Cara Gampang Membuat Soto Ranjau Tulangan Ayam yang Anti Gagal

Dipos pada April 8, 2020

Soto Ranjau Tulangan Ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ranjau Tulangan Ayam yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Ranjau Tulangan Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ranjau Tulangan Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ranjau Tulangan Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ranjau Tulangan Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ranjau Tulangan Ayam memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tetangga nawarin tulangan ayam dan ceker beberapa pasang, yuk lah siniin, itung² gak usah beli lauk lagi kan 🤭 Pas nyari resep di CP, nemu resepnya mba Vera @cookingvera bumbunya sederhana banget, gak boros² 🤭 tp rasanya dijamin enak..! 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ranjau Tulangan Ayam:

  1. ± 500 gr tulang+ceker ayam
  2. 1,5 liter air
  3. 3 lembar daun salam
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 1 batang sereh, geprek
  6. 1 batang daun bawang, iris²
  7. Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
  8. Secukupnya minyak untuk menumis
  9. Bumbu halus :
  10. 4 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 3 Cm kunyit(sepanjang telunjuk)
  13. 1 Cm jahe
  14. 3 butir kemiri
  15. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  16. Pelengkap:
  17. Sambal
  18. iris Daun seledri
  19. Bawang goreng
  20. Jeruk limau /nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ranjau Tulangan Ayam

1
Bersihkan tulang dan ceker ayam, lalu potong² kemudian marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih, tiriskan.
Soto Ranjau Tulangan Ayam - Step 1
2
Didihkan air, kemudian masukkan tulang dan ceker ayam, rebus 5 menit kemudian ganti airnya dengan 1,5 liter air, rebus tulang dan ceker ayam sampai mendidih.
Soto Ranjau Tulangan Ayam - Step 2
3
Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh sampai wangi dan tanak, kemudian masukkan daun bawang, aduk sebentar sampai daun bawang layu, kemudian masukkan ke dalam rebusan tulang dan ceker ayam.
Soto Ranjau Tulangan Ayam - Step 3
Soto Ranjau Tulangan Ayam - Step 3
Soto Ranjau Tulangan Ayam - Step 3
4
Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk² dan masak sampai ceker empuk. Cek rasa.
Soto Ranjau Tulangan Ayam - Step 4
5
Ambil 1 centong sayur kuah soto lalu tuang ke dalam sambal, aduk rata.
Soto Ranjau Tulangan Ayam - Step 5
6
Sajikan soto dengan sambal, bawang goreng, seledri dan jeruk limau/nipis.
Soto Ranjau Tulangan Ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam

Lagi kangen makan soto khas Semarang, lalu cari resep-resep, akhirnya memadukan semua resep yang aku cari. Jadilah ini. Ini soto ayam ala rumahan.

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Belajar masak dari kecil itu bermanfaat banget ya.. Entah kenapa dulu sebelum sekolah suka banget ngintilin mama masak didapur. Dan hasilnya.....waw pas awal nikah suami aja ngira aku ga bisa masak😅

4 orang
30 menit
179. Soto Sadang Ayam

179. Soto Sadang Ayam

Soto segar dan mudah, hasil cooksnap dari @ichaichuld. https://cookpad.com/id/resep/15095618-soto-sadang-ayam-khas-purwakarta?invite_token=t6NPoUoncLHzY6zLqLSRLE3o&shared_at=1623422009 #CookpadCommunity_Yogyakarta

Soto ayam kampung komplit

Soto ayam kampung komplit

Komplit dengan telur rebus dan perkedel. #pekanposbarayam

8 orang
1jam 30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Sisa ayam di kulkas ya udah buat soto aja deh, walaupun ga ada koya nya 🙈

6 Porsi
45 menit
SoYam (Soto Ayam)

SoYam (Soto Ayam)

#PejuangGoldenApron2

Soto Ayam Bening Seger

Soto Ayam Bening Seger

Resep soto ayam Ponorogo, dari ibuk tercinta... ❤

4 orang
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Lagi pengen yang seger seger lauk nya,. Jadi bikin lah soto aja,

8porsi
1jam
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Resep ini terinspirasi dari chef @devinahermawan soto ayam lamongan kuah kuning dengan toping tambahan koya, rasanya sedikir creamy seperti pakai santan 😍

8 porsi
1 jam 30 menit
Soto Ayam Kampung Khas Pacitan

Soto Ayam Kampung Khas Pacitan

Rindu kampung halaman, akhirnya bikin kuliner khas pacitan soto ayam segerrrr..gampang bikinnya dan nagih gih gih...😄

10-12 porsi
Soto mie tulangan ayam

Soto mie tulangan ayam

Yang mau coba buat soto kuning simple ko... Taraaa... Bahan ga susah ko

4 orang
1 jam 30 menit
Soto ayam koya lamongan

Soto ayam koya lamongan

Kalau di jakarta bisa makan soto lamongan,tapi kalau sudah di cileungsih jangan banyak tanya susah untuk cari makanan yang enak2.😁 Bikin aja dirumah lebih higienis utk kebersihan nya juga terjamin. Akibat kangen jakarta hanya mau soto koya lamongan jadi nya bikin sndri deh. . #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #Januari2021

Soto Ayam

Soto Ayam

Ini polosan, silahkan tambahkan irisan kol, potongan seledri, bawang goreng dan telur lainnya sesuai selera yaa. Ayam nya aku pakai bagian paha semua, ku potong 10 jadi agak kecil. Kebetulan suami ku suka makanan berkuah salah satu nya soto, dan kali ini berhasil dia bilang "enak" minta nambah 😁😁

Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Ini masakan kesukaan si kaka, kalo udah bikin ini pasti makannya lahap. Kuahnya bening. Bikinnya juga ga ribet. Ditambah kerupuk, makan terasa lebih nikmat. Yummy ✨

5-6 porsi
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

#NgacoMintEcy #Coboy #Cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel . . . Source : mb Ecy (Desriayu) - dgn penyesuaian . https://cookpad.com/id/resep/12267864-soto-ayam-bening?invite_token=FkLTofnqsLPKM6NSUFUyEbfC&shared_at=1606871168

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Soto ayam ini masakan buat anak ku yang gak begitu suka sama rempah2 terpaksa deh buat yang Cemplung aja. Dan manfaatin bahan yang ada d dalam kulkas ya....

2 orang
30 menit
Soto ayam

Soto ayam

Recook resep dari mbak fitri sasmaya #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam Sokaraja

Soto Ayam Sokaraja

Soto nusantara tetap favorit buat saya dan semua sama enaknya 😋😋😋 Ini resep soto yang ke -16 yang saya posting 😀😀. Tiap daerah mempunyai ciri khasnya masing-masing👍🏻👍🏻👍🏻 Yang membedakan soto ini dengan soto lainnya adalah soto ini pelengkapnya kacang goreng, kerupuk kanji merah dan sambal kacang. Boleh memasak dengan daging sapi, saya memilih ayam saja. Ayam boleh digoreng ya setelah direbus. Saya versi rebusan saja. Lebih mantap lagi disajikan dengan tempe mendoan, 😀😋😋 #sotolingga #sotosokaraja #CookpadCommunity_lingga #CookpadCommunity_banjarmasin

6 porsi
90’menit
Soto Sayur Ayam ala Bumil

Soto Sayur Ayam ala Bumil

Assalamualaikum bundha mau ikut meraimaikan battle #AyamBeremdam awalnya mau bikin sop ayam aja tp karna sop ayam bikinbya ayamnya di rebus dan aku kurang suka takut eneg sih bun jd aku bikin soto sederhana dan simple kali ini sotonya beda ya, yg aslinya pakai kol, tauge dll kali ini aku pakai sayuran wortel, kentang, daun bawang, tomat & seledri bun simple bgt dan rasanya enak pol seger buat bundha yg lg gak hamil sayurannya bisa di ganti sesuai soto pada umumnya ya #PekanPosbarAyam #PejuangGoldenAppron3 #Cookpadcommunity_Jakarta #SupportBumil