Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Tangkar Betawi yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Tangkar Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Tangkar Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Tangkar Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar Betawi memakai 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah. Meramaikan Posbar soto dan Recook Depok tentang olahan aneka soto, dan dari Recook Depok PRnya soto dari Jakarta dan Jabar, tadinya mau bikin soto mie bogor, tapi udah punya 2 resep yang sudah diposting, jadinya pilih soto Tangkar, soto nya orang Betawi selain soto Betawi, biasanya soto Tangkar berisi daging, jeroan dan iga sapi, rasanya mirip soto betawi cuma ini kuahnya pakai bumbu kunyit dan cabe merah, bumbu lainnya sama, penyajiannya pun saya buat lengkap seperti soto betawi 😁, ada kentang goreng, acara sayuran mentah, emping, sambal dan jeruk limo. Resep asli dibawah kuahnya pakai susu, disini saya cuma pakai santan saja, susunya saya skip. Link resep : https://cookpad.com/id/resep/14518635-soto-tangkar-betawi?invite_token=qHGH8ojjEyi8nk7R8VANtcps&shared_at=1616643748 Source : Dapoer Buk Nien by Olive bunda Qonita #RecookDepok_SotoJabar #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar Betawi:
- 250 gr daging sapi
- 250 gr sandung lamur
- 250 gr kikil
- 1500 ml air
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe
- ~~~~~
- 2 liter santan (dari 1/2 butir kelapa parut)
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 1,5 cm lengkuas, geprek
- 3 cm kayu manis
- 2 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- Bumbu yang dihaluskan :
- 6 buah cabe merah keriting
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar butiran, sangrai
- 1,5 cm jahe, bakar
- 1,5 cm kunyit bakar
- Pelengkap :
- 500 gr kentang, potong 4 lalu goreng
- Daun Bawang
- Tomat
- Bawang goreng
- Acar mentimun wortel
- Jeruk limo
- Emping
- Sambal
Langkah-langkah untuk membuat Soto Tangkar Betawi
