Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Banjar yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Banjar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Banjar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Banjar yaitu ± 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Banjar diperkirakan sekitar ± 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 35 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Lur ! Kemarin saya sudah upload resep Perkedel Kentang nih, untuk pelengkap Soto Banjar Nah sekarang saya publish deh resep Soto Banjar ala saya ☺️ Soto Banjar ini dimakannya pakai ketupat yaa, tapi ketupatnya sudah saya buat semalam sebelumnya #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

1. 300 gram ayam
2. secukupnya garam
3. secukupnya kaldu bubuk
4. secukupnya lada
5. secukupnya minyak goreng
6. secukupnya air
7. Bahan Marinasi Ayam
8. 1 buah jeruk nipis
9. 1 sdt garam
10. 1 sdt lada
11. Bahan Bumbu Halus
12. 5 siung bawang merah
13. 4 siung bawang putih
14. 4 butir kemiri (sangrai)
15. 1/2 ruas kunyit
16. 1 ruas jahe
17. 1/2 buah pala
18. Bahan Bumbu Cemplung
19. 1 batang serai
20. 1 ruas kayu manis
21. 5 buah cengkeh
22. 5 butir kapulaga
23. 2 buah bunga lawang
24. 3 lembar daun salam
25. 3 lembar daun jeruk
26. Bahan Pelengkap
27. ketupat
28. soun rebus
29. telur ayam rebus
30. perkedel kentang
31. daun bawang
32. seledri
33. bawang goreng
34. jeruk nipis
35. sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1

Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan bumbu marinasi selama ± 15 menit

2

Haluskan semua bahan bumbu halus

3

Siapkan juga bahan bumbu cemplung

4

Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga harum

5

Tambahkan air ke dalam bumbu, lalu masukkan ayam yang sudah dimarinasi

6

Bumbui soto dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang

7

Ayam yang sudah matang lalu digoreng sebentar untuk mendapatkan warna kecoklatan dan tekstur yang lebih garing di luar. Setelah matang, suwir-suwir ayam

8

Iris iris daun bawang dan seledri. Sebagian ditambahkan ketika soto akan disantap, sebagian lagi saya masukkan langsung ke kuah soto

9

Selama tadi menunggu proses ayam matang (± 35 menit), waktu yang ada dapat digunakan untuk menyiapkan bahan pelengkap, yaitu : rebus telur, rebus soun, menggoreng bawang untuk bawang goreng, membuat perkedel dan membuat sambal

10

Sajikan Soto Banjar dengan cara menata ketupat, soun, kuah soto, ayam goreng suwir, perkedel kentang, telur rebus, daun bawang, seledri, bawang goreng, jeruk nipis dan sambal. Mantab ✨