Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Musim penghujan enaknya makan yang berkuah dan hangat2 gitu....soto Betawi saya rasa cocok buat musim penghujan gini....hangat apalagi ditambah sambal dan acar mantap bos...😀 #PejuangGoldenApron3 #resep88 #minggu37 #masakannyaine #goodfoodgoodmood
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr daging sengkel
- 1 lt air untuk merebus daging
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- 2 buah bunga lawang
- 3 cm kayu manis
- 2 buah kapolaga
- 3 buah cengkih
- 250 ml susu uht plain
- 65 ml santan instan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula putih
- Bumbu halus:
- 1/4 sdt jintan
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1/2 sdt merica
- 1 ruas jahe
- 2 cm pala
- Bahan pelengkap :
- 1 buah tomat merah ukuran sedang
- 1 buah jeruk limo
- Sambal cabe rawit
- Acar timun
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi






