Bagaimana membuat Soto Tangkar yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Tangkar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tangkar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Tangkar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
masak masakan khas betawi dulu, sesuai requestnya mba Mira hahaha “tangkar” sendiri artinya iga sapi, kali ini aku campur dgn daging sapi.. minus emping juga, karna orang rumah ga ada yg demen sm emping 😂😂 . . #PejuangGoldenApron3 #LihaiRecook3_Semarang #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar:
- 1/4 daging iga sapi
- 500 gr daging sapi
- 2 sachet santan sasa + air = 200ml
- 1 jempol lengkuas, geprek
- 3 cm jahe, geprek
- 2 batang serai, geprek
- 6 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 5 butir cengkeh
- 1/4 sdt merica
- 1 batang kayu manis
- secukupnya garam, gula, dan kaldu jamur
- Bumbu Halus
- 4 siung bawang putih
- 10 bawang merah
- 4 kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit, bakar
- 3 cabe merah besar
- Pelengkap
- daun bawang tomat
- bawang goreng
- sambal
- lontong
Langkah-langkah untuk membuat Soto Tangkar
