Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi yang Menggugah Selera

Dipos pada January 12, 2022

Soto Betawi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Betawi yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Betawi adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Soto Betawi diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 27 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada daging sapi sedikit di freezer, pengen masak yg blm pernah di masak, kepikiran pengen nyoba soto betawi, klo paksu sih yes aja katanya, langsung eksekusi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 250 gr daging sapi
  2. Sedikit tetelan sapi
  3. 2 buah kentang ukuran besar
  4. 1 buah tomat besar
  5. 1 bks santan kara
  6. Secukupnya krimer omela
  7. 2 batang daun bawang
  8. 4 buah bawang merah untuk bawang goreng
  9. Secukupnya kerupuk/emping
  10. Untuk bumbu halus
  11. 4 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 butir kemiri
  14. 5 biji cengkeh
  15. 1/2 butir pala
  16. 1 ruas kayu manis
  17. 1 sdt merica bubuk
  18. 4 lembar daun salam
  19. 1 batang serai
  20. 1 ruas lengkuas
  21. 1/2 sdt merica bubuk
  22. 2 buah jeruk nipis
  23. Secukupnya cabai rawit untuk sambal
  24. Secukupnya garam
  25. Secukupnya gula
  26. Secukupnya penyedap rasa sapi
  27. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Potong2 daging sapi dan tetelan, lalu bersihkan.
2
Didihkan air, kemudian rebus sebentar daging dan tetelan, buang airnya, cuci lagi daging dan tetelan nya, sisihkan.
3
Haluskan semua bumbu halus, sisihkan
4
Iris2 bawang merah untuk bawang goreng, kemudian goreng sampai kecoklatan.
5
Dengan minyak bekas goreng bawang, tumis bumbu halus sampai matang dan harum, lalu masukkan salam, lengkuas, dan serai. Tambahkan air, lalu masukkan daging dan tetelan.
6
Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sapi, mendekati matang masukkan santan dan krimer omela. Aduk2, test rasa.
7
Sementara menunggu daging matang, potong2 kentang, rendam dengan air, kemudian lumuri garam aduk2, dan cuci kembali. Klo kentang mau ada rasanya sebelum di goreng tambahkan sedikit garam, lalu goreng sampai matang. Sisihkan.
8
Iris2 juga, tomat, dan daun bawang, sisihkan
9
Untuk sambal, cabai rawit bisa digoreng atau direbus dulu, baru dihaluskan, kemudian sisihkan.
10
Jika daging sudah matang, tata kentang, tomat, dan daun bawang di mangkuk, tambahkan kuah beserta daging dan tetelannya, lalu taburi bawang goreng.
11
Sajikan dengan kerupuk/emping, jeruk nipis, dan sambal
12
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto seger boyolali

Soto seger boyolali

Pas teflon suami pulang kerja pengen makan yg seger seger berkuah,pas banget ada daging buat rendang diambil sedikit dibikin soto seget ini bunda 😊

Soto betawi Simpel

Soto betawi Simpel

Kepingin soto betawi ceritanya. Tapiiii..rempah rempahnya banyak gak ada d dapur. Akhirnya pas jalan ke minimarket liat bumbu instan bango soto betawi. Jadi nyoba dulu deh pake ini..btw kuah nya udah agak pedas ya. Jadi aku gak pake sambel lagi.

4 orang
45-60 menit
Soto Betawi Kuah Susu sedaapp

Soto Betawi Kuah Susu sedaapp

Masakan berkuah yang selalu ku rindukan hihihi.. Kuah susunya yang gurih & bikin ga bisa berhenti makan.. yukk dicoba resepnya :)

4 orang
Soto Mie Simple

Soto Mie Simple

6 porsi
1 jam
Soto So

Soto So

Keunikan dari soto ini adalah terletak pada daun so di sotonya. Biasanya kan kubis yaa..ini yang unik, jd punya cita rasa tersendiri. Kemudian juga ada pada sambalnya, klo soto pada umumnya itu pake sambel cabe, ini pakai sambel kacang. Penasaran kan sama rasanya??? Mari goyang panci, kita masak rame-rame. #PejuangGoldenApron3

Soto Betawi

Soto Betawi

Met malam... Mlipir ke Jakarta yang masih menjadi Ibu Kota Negara Republik Indonesia yuk. Dalam Jelajah Rasa Lewat Resep. Ga diragukan lagi ini Soto enaknya ga ketulungan, apalagi pake kuah santan dan susu. Apalagi dinikmati dengan sambel cabe rawitnya....sedap betul. Soto Betawi salah satu soto favorit keluarga kami juga lo. Source : Xander's Kitchen #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia

Soto Bandung

Soto Bandung

#BandungSilihAsaan_NuDiSayur #CookpadCommunity_Bandung

Soto Padang

Soto Padang

Mungkin ini kebetulan saja ya...pas masak Soto Padang pas Bapak ulang tahun...flash back tahun 2016 yang lalu saat Bapak pernah sakit dan dirawat di rumah saya karena kakak pertama almarhum saat itu juga sedang sakit, singkat cerita...saat itu sebagai hadiah untuk Bapak, saya buatkan Soto Padang kegemarannya...eh tahun ini secara ga sengaja untuk#PekanRayaSoto buat lagi hehehe. Alhamdulillah sejak setahun yang lalu Bapak sudah tinggal bersama saya di Tangerang.. Selamat Ulang Tahun yang ke 78 Bapak...Sehat Sehat selalu...Love you to the moon and back. Resep diambil dari: https://cookpad.com/id/resep/14375400-soto-padang?invite_token=GJtyA2PmeM1tq3gQB1tMoEvp&shared_at=1616852217 Recook CP: mba Ia Terimakasih resepnya mba, resep saya modiv sesuai bahan 😊 #PekanRayaSoto #SotoPadang #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

6 orang
2 jam
Soto Daging (Soto Madura) Instan

Soto Daging (Soto Madura) Instan

4 porsi
45 menit
Soto Betawi Susu

Soto Betawi Susu

Saking kangen nya dengan rasa soto betawi dari salah satu kafe ternama di Jakarta, saya mencoba banyak resep dan mengkombinasikan nya semaksimal mungkin agar mirip citarasa kafe tersebut. Kangen terobati!

6 porsi
1 jam 30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Enak banget makan soto ini apalagi saat hujan. Lagi di rumah mama jadi masaknya porsi besar. #PejuangGoldenApron3

Soto betawi ala bun's (with milk)

Soto betawi ala bun's (with milk)

Salah satu makanan fave yang baru kali ini sempet foto pas masaknya ☺️ Oh iya kalau soto betawi ada berbagai macam resep ya moms, kalau aku selalu ngelompokin berdasarkan apa sih kelebihannya, berarti itu yang aku tonjolin, jd misalnya kalo soto betawi tu aku maunya seger kuahnya jd aku fokus disitunya yang mesti mantep yaitu rempah2nya berarti. Mudah banget, kalau ndak ada susu silakan ganti dengan santan ya. Oh iya untuk kentang aku lebih suka dicemplung bareng kuah juga 😁

6 porsi
45 menit
Soto ala Sokaraja

Soto ala Sokaraja

Pertama kali masak soto khas Sokaraja. Alhamdulillah semua orang yg nyicipin soto sotoy ini bilang ENAK dan ENAK BANGEEET..

15 porsi
2jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Recook resep soto betawi dari channel youtube nya "sobat dapur" alhamdulillah terima kasih atas resep yang enak ini

Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Soto kudus

Soto kudus

Minggu keren gk ikutan cocomtang Karana lagi sibuk,minggu sekarang mah nyempetin 😊😁 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSoto #CocomtangPost_Nyoto #PekanRayaSoto

Soto Betawi

Soto Betawi

Bikin segerrrr segerrrrr buat keluarga tercinta 🤍 dan yang pasti setelah lulus test taste dan berakhir bisa bangetttt lho di order di @ramon_cake10 (follow ig) khusus Jogja dan sekitarnya 😚🤍

10 porsi
Soto ayam susu

Soto ayam susu

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Sumber: IG @nindriany17 08.09.2021