Cara Gampang Menyiapkan Soto mie bogor yang Bisa Manjain Lidah

Name: Soto mie bogor
Yield: 8 porsi
Ingredients: 500 gram daging sapi campur sandung lamur; 200 gram kikil; 2 (000 cc) air (me : tambah secukupnya); 3 sdm minyak goreng untuk menumis; 1 ruas kunyit; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh digeprek; 2 ruas jari jahe digeprek; 6 sdt garam (selera); 1 sdt gula pasir (selera); 1 sdt merica butiran; 1 sdt kaldu bubuk jamur; 2 batang daun bawang iris iris; Bumbu halus; 4 siung bawang putih; 6 buah bawang merah; 4 buah cabe keriting utuh tidak dibuang bijinya; 3 butir kemiri goreng; Bahan Pelengkap; mie kuning (me : 1 bungkus mie basah); 1 bungkus bihun rendam air panas 2 menit; 1/4 buah kol diiris halus; 2 buah tomat di iris; secukupnya bawang goreng; sambal cabe rawit rebus; secukupnya emping goreng; Bahan Rosol bihun goreng; 1 pak kulit lumpia; 1/2 pack bihun (ambil dari yang untuk soto mie); 1 buah wortel serut

Dipos pada October 25, 2022

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto mie bogor yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto mie bogor yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto mie bogor, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto mie bogor sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto mie bogor biasanya untuk 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto mie bogor diperkirakan sekitar 180 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto mie bogor memakai 36 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aneka Soto di Nusantara dari Sabang sampai Merauke banyak sekali dengan adanya #PekanRayaSoto akhirnya kita mencoba yang belum pernah dibuatnya . Dan kebetulan Cocomba membuat Soto yang ada di Jawa barat . Jatuh pilihan SOTO MIE BOGOR . Puas rasanya membuat Soto yang satu ini karena keluarga berkomentar sama seperti kita makan rame rame di Bogor . Seger banget apalagi sekarang ini musim hujan . Pagi sarapan Soto Mie Bogor , bangun tidur siang hujan hujan nyendok lagi tak henti hentinya bicara luar biasa enak seger , panas , pedes dengan sedikit modifikasi 😀 cucok meong 🐿️ Source : Selera Ummi Indri Hapsari Barakallah fii Umrik 🎉 https://cookpad.com/id/resep/14777910-soto-mie-bogor?invite_token=9c75fRMyhWEqS2v41N7St8TM&shared_at=1616856427 #PekanPosbarSoto #Pais_SotoJabar #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto mie bogor:

500 gram daging sapi campur sandung lamur
200 gram kikil
2 (000 cc) air (me : tambah secukupnya)
3 sdm minyak goreng untuk menumis
1 ruas kunyit
3 lembar daun salam
2 batang sereh digeprek
2 ruas jari jahe digeprek
6 sdt garam (selera)
1 sdt gula pasir (selera)
1 sdt merica butiran
1 sdt kaldu bubuk jamur
2 batang daun bawang iris iris
Bumbu halus
4 siung bawang putih
6 buah bawang merah
4 buah cabe keriting utuh tidak dibuang bijinya
3 butir kemiri goreng
Bahan Pelengkap
mie kuning (me : 1 bungkus mie basah)
1 bungkus bihun rendam air panas 2 menit
1/4 buah kol diiris halus
2 buah tomat di iris
secukupnya bawang goreng
sambal cabe rawit rebus
secukupnya emping goreng
Bahan Rosol bihun goreng
1 pak kulit lumpia
1/2 pack bihun (ambil dari yang untuk soto mie)
1 buah wortel serut
Bumbu halus
2 siung bawang putih haluskan
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
secukupnya minyak goreng
1 sdm tepung tapioka campur sedikit air untuk lem risol

Langkah-langkah untuk membuat Soto mie bogor

Rebus daging sapi dan kikil dalam air mendidih beri garam sedikit untuk supaya tidak hambar (sari sari) buang busanya sampai kuahnya bening dan empuk dagingnya. Angkat tiriskan potong potong sisihkan. Siapkan bumbu halus.

Haluskan bumbu halus tambahkan merica dan kemiri. Haluskan sampai halus, jahe dan sereh cukup digeprek. Tumis sampai harum dan matang supaya tidak bau bumbu mentah.

Masukkan kedalam kuah daging, rebus kembali sampai mendidih tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk jamur lalu koreksi rasa tambahkan irisan daun bawang matikan api sisihkan. Siapkan pelengkap mie kuning, bihun, kol iris halus.

Untuk risol : tumis bumbu merica bubuk, bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan sampai harum masukkan wortel serut dan bihun. Aduk rata koreksi rasa. Sisihkan dan dinginkan.

Ambil selembar kulit lumpia beri bihun gulung seperti risoles. Sampai semua selesai.

Goreng dalam minyak panas api sedang dengan dilem menggunakan 1 sdm tepung sagu campur air secukupnya. Setelah kuning kecoklatan angkat tiriskan.

Penyajian siapkan mangkuk tata dalam mangkuk mie kuning, bihun serta irisan kol. Tambahkan tomat iris, daging, risol goreng potong potong, bawang goreng, irisan daun bawang serta emping goreng. Baru disiram dengan kuah panas sajikan dengan perasan jeruk nipis dan sambal rebus cabe rawit.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Kikil Fiber Creme Creamy

Sudah beberapa bulan ini pake fiber creme untuk pengganti santan instan yang biasanya dulu dipake untuk masak menu berkuah, suka dengan rasa hasil akhirnya yang krimi tapi tidak neg, satu lagi yang saya suka masakan tidak cepat basi Soto kikil ala mbak @DianaN_17 ini rasanya segar dan yang pasti sedep buat pendamping nasi anget, lebih enak disantap dengan acar yang akan saya di share di resep berikutnya Link resep https://cookpad.com/id/resep/14938988-soto-kikil-kuning-fiber-creme?invite_token=2JKdyrej71xe7fy8iLkxkKhr&shared_at=1635034229 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah #Cookpadcommunity_bali

Soto Betawi (pakai babat+paru)

Alhamdulillah dapet kiriman daging sapi beserta jeroan nya dari tetangga 😇 Dan dapet paru+babat nya masing² banyak bgt jd bisa dibikin 2 masakan,d. Kali ini bikin soto betawi nya pake lebih banyak daun²an n rempah biar gak amis jeroan nya..ini enaakkk bangeettt... Kalo kata anak sy enak nya parah 😁😇

Soto kikil seger

seger

Soto Kuning Khas Bogor Jawa Barat

Olahan sapi tu g ada matinya mau apa aj pasti enak dari kaki sampe kepala bisa diolah berbagai masakan ini juga sebagian dari kekayaan kuliner bangsa kita "Indonesia" Nah kali ini ak bikin soto Bogor yg berkuah kuning di musim hujan ini cocok banget masak soto jd seger anget2 sekalian buat ngeramein #combongabibita_olahansapi Dan #JelajahResepNusantara Yok cus kita bikin dah mulai laper #ComboNgabibita_OlahanSapi #JelajahResepNusantara #CookpadCommunity_Bogor #CookpadInd #MasakCepatEnak

2porsi

1 jam

Soto ayam kikil ala rulia

Soto kuning khas bogor

Ini salah satu soto kesukaan saya,dulu Ibu saya sering membuatkan ini untuk saya,sekarang saya coba buat sendiri pakai resep Mbak Diah Didi

60 menit

Soto Betawi ala Tyas 😚

6 porsi

60 menit

Soto Mie Kikil Bogor

Pernah dengar istilah soto mie Bogor? Ya, soto mie. Soto mie Bogor adalah sebuah makanan kuliner yang proses pembuatannya sama seperti proses membuat soto, namun bahan yang digunakan adalah bihun yang dicampur dengan mie kuning, beserta potongan daging sapi, jeroan sapi, kikil, risol goreng, kerupuk emping, serta sayur-sayuran. Kali ini saya akan membuat soto mie kikil kuah kuning Bogor Source : Meita Adityani #jelajahresep #jelajahresepnusantara #pekanrayamie #pekanrayasoto #pekanposbarsoto #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten

Soto ayam lamongan

1 jam

Soto Mie

Lg nyoba2 bikin soto mie ala bogor, belum mirip sih, tp rasanya ttp oke sih 😁😁 (nama nya jg racikan sendiri) Mau coba? #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Soto Kikil Kuah Santan

Minggu ke-24 (November 2020) Soto, menu harian yg terbilang mudah pembuatannya. Dan yg pasti, disuka oleh seluruh masyarakat Indonesia. Begitu juga dengan keluarga saya yg menyukai soto, apapun isinya dan jenis kuahnya. Soto kikil ini salah satunya. Keluarga saya suka makan nasi ditemani dengan kuah yg banyak. Makanya penyajian sotonya jadi banjir. Di foto tidak kelihatan kikilnya karena tertutup oleh kuah santan yg gurih dan berlimpah (seperti air sungai 😁). Untuk mengempukkan kikilnya, saya masih menggunakan teknik 5.30.7. Teknik andalan yg irit gas 👍. #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepRumahan

5 porsi

1 jam

Soto Sulung

Dapet babat dan ginjal seiris dari idul adha kemarin, tambahin daging seperempat kilo, jadi soto sulung sepanci 😁

530. Soto Blitar #PekanInspirasi

Assalamu'alaikum dear Paders . . . Beberapa hari ini banyak aktifitas di luar sehingga sempat tepar, pusing, mual, dan gak enak makan. Hari ini sudah mulai pingin makan nasi dengan pelengkap sayurnya yang seger-seger berkuah hangat. Checking-checking kulkas dapat 2 potong dada ayam. Langsung aja instruksi mbaknya untuk ngukus ayamnya. Sengaja tidak saya rebus ya ayamnya, karena saya tidak menggunakan kaldunya (cari aman dan sehatnya ya mom, hehehe) dan agar ayamnya bisa keset. Mulai deh racik-racik bumbu Soto khas Blitar resep warisan almarhumah ibu saya. Soto Blitar khasnya karena menggunakan bumbu dapur lengkap dan bersantan. Hhmm . . . kami suka semua. Silahkan dicoba yaah . . . let's cooking!👍😋😄 #CookpadCommunity_Malang🤝🤝

5 porsi

60 menit

Soto tangkar

Menu buka puasa hari ini, sengaja dimasak pagi karna dari siang ampe sore sy kerja, jadi nanti pulang tinggal angetin aja Ini pertama kali sy masak soto yg ada santannya, karna disini semua sotonya bening (saya di sidoarjo), tapi karna penasaran akhirnya eksekusi juga deh Resep sy ambil dari blognya mbak Endang JTT, agak disesuaikan juga dengan kondisi yg ada (setelah tanda panah yg sy pake)

Soto Kuning Bogor

Keluarga kami pencinta soto kuning Bogor. Sekali-sekali ingin buat sendiri. Setelah dicoba, alhamdulillah berhasil sama enaknya sama yang dijual di resto....hmmm...sugoku oiiishiii...

10 porsi

60 menit