Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam yang Sempurna

Dipos pada September 13, 2022

Soto Ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah,.. Hujan sudah mulai sering turun, cuaca dingin dingin gini pengennya makanan berkuah hangat, gurih dan sedap. Yes,... mari masak Soto Ayam ala Uti☺️😍 Anak anak suka nya soto yang printilannya versi lengkap : kripik kentang, bawang goreng dan koya yang banyak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. 500 gr ayam
  2. 2 buah serai
  3. 2 iris lengkuas
  4. 2 cm jahe
  5. 4 butir kemiri
  6. 2 lembar daun salam
  7. 6 lembar daun jeruk
  8. 1 sdt merica
  9. 1/2 sdm ketumbar
  10. 1 sdm bubuk kunyit
  11. 3 batang daun bawang prei
  12. 5 siung bawang putih
  13. 4 siung bawang merah
  14. Pelengkap
  15. 3 butir telor, rebus
  16. 1 genggam touge, cuci bersih dan tiriskan
  17. 2 lembar kubis putih, cuci dan iris tipis
  18. 2 buah kentang, kupas iris tipis goreng
  19. 1 buah jeruk nipis
  20. 1 batang seledri, iris
  21. 1 bungkus soun, rendam dengan air panas sebentar
  22. Bawang merah goreng
  23. Bawang putih goreng
  24. Bahan Sambal Kemiri :
  25. 2 buah kemiri goreng
  26. 6 buah cabe rawit
  27. Bahan Koya :
  28. 3 buah kerupuk udang
  29. 1 sdm bawang putih goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Goreng bawang merah, bawang putih dan jahe. Lalu haluskan bersama ketumbar, bubuk kunyit, merica
Soto Ayam - Step 1
Soto Ayam - Step 1
2
Cuci bersih daging ayam dan buang kulit (optional). Rebus dengan 1500 ml air (banyaknya menyesuaikan) tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga mendidih dengan api sedang. Masukkan potongan daun prei, gula, garam lalu koreksi rasa. Rebus hingga ayam matang dan empuk. Selagi menunggu, kita kerjakan bahan bahan tambahan.
Soto Ayam - Step 2
Soto Ayam - Step 2
3
Pembuatan koya : uleg halus kerupuk udang dan bawang goreng.
Soto Ayam - Step 3
Soto Ayam - Step 3
4
Sambel Kemiri : uleg kemiri goreng dan cabe rawit tambahkan 1 sdm kuah soto.
Soto Ayam - Step 4
5
Setelah ayam empuk, angkat dan tiriskan. Potong tipis/ suwir, sajikan bersama bahan tambahan : soun, taoge, kubis rajang, keripik kentang, bawang merah dan bawang putih goreng, telor rebus, irisan daun seledri dan taburi koya diatasnya. Untuk pelangkap rasa tambahkan jeruk nipis dan sambal kemiri plus kecap manis jika diperlukan.
Soto Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

*Soto Ayam Lamongan*

*Soto Ayam Lamongan*

Alhamdulillaah... bisa ikut posbar persotoan. Nggak nyangka bisa masak soto, kupilih yang simpel saja, ini sudah yang paling lengkap menurutku.... berat juga, banyak pernik-perniknya (pelengkap). Ada sayur, koya, sambal, kerupuk, keripik kentang. Masak stok yang ada di kulkas, ayam potong, enak juga kok.... Hmmm suegerrr pas harinya panas.... Sumber : Soto Lamongan by Melda Yanti, Banjarmasin Kalimantan Selatan #FestivalSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Kalsel #GA_TheNextLevel #Recook_MeldaYanti #RecookPapadaan #RecookOfTheWeek

8 porsi
2 jam 15 mwnit
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

5-7 orang
2 jam
Soto lamongan +koya

Soto lamongan +koya

2 hari hujan buat pak suami ngidam soto lamongan koya ini. Daan memang soto sellu enak dan segeer. Anak2 jg suka 😊

Soto Mie Udang

Soto Mie Udang

2 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Masih setia dengan resep mbak junita #xanderskitchen. Penyajiannya saya memakai mangkok cilik, jadi berasa makan soto di branggahan kediri 😁 plus tambahan lauk perkedel kentang.

Soto Koya

Soto Koya

Soto panas,, nasi anget,, ada sambel. Cusslah, 😄 Source : @BerandaAqlan #remembergenkpeda_berandaaqlan #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadIndonesia

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Di coboy minggu ini ada acara persotoan dan pembicara bu winna, mamah cp juga ngadakan acara posbar persotoan..asik banget nich 2 even bisa dijadikan satu aja kalau begitu. Keluarga suka banget sama yg namanya soto..jadi kl masak soto dijamin langsung ludes. Nah kali ini saya bikin soto ayam lamongan dimana ciri khasnya ada koyanya. Resep dari pawon winna... Seger banget apalagi ini dinikmati pas cuaca mendung mau hujan jd tambah nikmat makan yg anget2... #CoboyNgaco #NgobrolBareng_Winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3

Soto ayam lamongan + bubuk koya

Soto ayam lamongan + bubuk koya

Soto adalah salah satu makanan favorit paman saya(alm)😭walau seorang paman tapi beliau sudah seperti sahabat dekat,karna pernah tinggal dengan orang tua saya dulu sewaktu saya masih sekolah(beliau juga yang dulu mengajarkan saya mengendarai motor sampai bisa😂 walaupun sembunyi sembunyi dari orang tua saya😆)dan setelah saya menikah paman pun sempat tinggal dengan saya(karna istri paman sudah lama meninggal).kita sering ngobrol bareng,makan bareng,kadang masak bareng nonton tv bersama dan saling memberikan nasehat satu sama lain😇 alm paman saya berprofesi sebagai tukang ojek dan juru parkir di mini market karna beliau tidak memiliki pendidikan tinggi,tp saya tidak pernah malu dengan profesinya.beliau orang yg gigih bekerja,apapun dia kerjakan asalkan itu halal😇hampir setiap hari beliau makan soto(soto ayam/soto ceker/soto daging)di tempat kerjanya.kadang dia pun suka membelikannya untuk saya dirumah🤗menceritakan ini mata saya berkaca kaca mengingat beliau,saya masih tidak percaya beliau sudah pergi untuk selamanya😭padahal sudah 3 tahun beliau pergi meninggalkan kita semua,semoga beliau khusnul khotimah🤲🏻resep ini saya buat untuk mengobati rasa rindu saya terhadap beliau......candaannya,nasihatnya omelannya masih terkenang di benak ini walaupun beliau sudah tiada,tapi itu semua sudah takdir.mungkin Allah lebih sayang padanya😇 #WeekandChallenge #DekatDiHati #Cookpadcommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2019 #MasakItuSaya Source : Dapur VY

160. Soto Lamongan ala Ibuku

160. Soto Lamongan ala Ibuku

Assalamualaikum semuaaa..... pas banged ngabibita kali ini temanya #anekasoto.... idenya Mbak Ita Darwis lagi pengen yang syeger²... ini asli resep almarhumah Ibu (Love you Buk 😘) ... dari jaman awal nikah... minta resep ini dan sy simpen dalam buku catatan...(buku belajar masak dulu, nyatet sendiri tahun 1999 😬)... sekarang catatannya dipindahkan ke Cookpad... #ComboNgabibita_AnekaSoto #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Indonesia #Week_6

Soto Udang Medan

Soto Udang Medan

Aku masak soto udang medan kali ini karna adanya #PekanPosbarSoto. Dan memilih udang karna di kulkas lagi ada Udang. 😁 Source : anissa.karlina #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarSoto

Soto Ayam Kampung Komplit Koya

Soto Ayam Kampung Komplit Koya

Lg ngidam soto krn bbrp hari uda tumis2an mulu, masakan soto super gampang g perlu ganti2 panci/wajan

Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan

Source : mba Vy Recook udah lama. Bikinya jg udah berkali-kali.thanks mba resep endesnya... Ini sebenarnya foto tahun old tapi baru sempet di post tahun now 😄

Soto Lamongan enak..

Soto Lamongan enak..

Maaf di foto tanpa suun ya, soalnya buru2 tp tetap enak koq, dijamin....😋😋 Selamat mencoba... Semoga bermanfaat...🙏🙏 Terimakasih yg sudah mampir dan memberikan respon/ komentar...🤗🥰

10 porsi
45 meni
Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Bismillah,,, Salah satu menu kesukaan yang seger dan enakkk di santap dalam segala suasana, isian soto bisa soto daging sapi dan jerohan seperti di abang2 penjual soto madura, lengkapi dengan kecap manis khas madura dan perasan jeruk nipis serta taburan bawang goreng dan bawang daun yang melimpah,,,hmmm enakkk seger buger, mau di makan ma nasi atau lontong atau ketupat sama endes nya,,, yukkk mariii ibuk ibuk di tengok tengok resepnya buat menu alternative keluarga tercinta #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Sidoarjo #cookpadcommunity_Surabaya #cookpad_AOP #dapurbuhadi_week_24_2019

19. Soto Ayam (Dengan Bumbu Terasi)

19. Soto Ayam (Dengan Bumbu Terasi)

Bismillahirrahmanirrahim.. Pagi pagi sarapan soto ayam rasanya makin seger apalagi ditambah jeruk dan sambal. Gerrr banget 😋 Ketemu resep di ig, source @dianayupuspitasari. Biasa aku bikin soto ayam lamongan, tapi penasaran juga bikin soto ayam pakai campuran terasi. Ternyata rasanya mantappp. Yuk coba bunda #JelajahResepRumahan #JelajahResep #SotoAyam

Soto lamongan

Soto lamongan

Suami ku paling suka makan soto lamongan. tiap pagi sarapan e soto terus apa gak bosan ya xxixixiixi...nah pagi ini sarapan e dirumah aja.istri soleha bikinin soto lamongan ala2..rasanya jangan diragukan lagi sak mangkok gede ludes tak tersisa heheheehe (laperr apa doyan ya)