Langkah Mudah untuk Membuat #149 Soto Betawi yang Lezat Sekali

Dipos pada January 13, 2022

#149 Soto Betawi

Bagaimana membuat #149 Soto Betawi yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya #149 Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari #149 Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian #149 Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #149 Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #149 Soto Betawi memakai 30 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapet giliran masak2 buat di kantor.. trus lihat freezer msh banyak stok daging.. bikin Soto aja yg seger.. kuahnya pake susu, no santan.. dan Alhamdulillaah temen2 sukaaaa..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #149 Soto Betawi:

  1. 3 kg daging plus jerohan (sy babat)
  2. Bumbu halus
  3. 1/4 kg bawang merah
  4. 2 bungkul bawang putih
  5. 10 buah kemiri, sangrai
  6. 1 sdm ketumbar, sangrai
  7. 2 sdt merica bubuk (bisa ditambah)
  8. 1 sdm jinten, sangrai
  9. 1 sdt kunyit bubuk
  10. 1 sdt pala bubuk
  11. 1 sdt jahe bubuk
  12. Bumbu cemplung
  13. 7 butir bunga lawang
  14. 15 biji cengkeh
  15. 4 ruas kayu manis
  16. 1/2 sdt black pepper utuh (optional)
  17. 7 daun jeruk
  18. 3 daun salam
  19. 3 iris lengkuas
  20. 3 batang serai, geprek
  21. 900 ml susu full cream
  22. 2 liter air kaldu rebusan daging
  23. Secukupnya msg/ kaldu bubuk
  24. Secukupnya gula garam
  25. Minyak untuk menumis bumbu2
  26. Pelengkap
  27. Kentang goreng
  28. Tomat
  29. Irisan bawang pre
  30. Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat #149 Soto Betawi

1
Rebus daging hingga empuk. Potong2 sesuai selera. Sisihkan kaldunya.
2
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung. Masukkan irisan daging, tunggu hingga bumbu meresap. Tuang kaldu daging, bumbui dg gula, garam, kaldu bubuk dan msg (bila suka).
3
Setelah mendidih, tuang susu cair. Masak sebentar jangan sampai mendidih. Hidangkan dengan kentang goreng, tomat, daun bawang dan bamer goreng. Lebih enak lagi kl ada emping melinjo ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto betawi praktis dan mudah

Soto betawi praktis dan mudah

Aku pencinta soto. Di bandung jarang banget nemu soto daging. Banyakan soto ayam. Sll pengen bikin tp ga sempet2. Jd lah kita coba bikin yg praktis dl. Yuk ikutan coba bikin. Awalnya krn tkt ga cocok saya ga pakai air kaldu. Pakai air biasa dl. Setelah di rasa cocok, br tambahkan daging serta kaldu daging nya.

4 orang
Soto Betawi

Soto Betawi

Di Indonesia ada berapa banyak macem soto ya?๐Ÿ˜…kyknya hampir tiap daerah punya soto khasnya masing2 dan semua enak pastinya ya, kemarin aku nyoba bikin soto betawi dan ini pertama kalinya lho? Trnyta Alhamdulillah enak banget deh, ini aku nyontek resep ci jun, cuma pas bikin gk sempet aku foto tahapan2nya tpi gampang ko, anti gagal pokoknya๐Ÿ’•

Soto Khas Sokaraja

Soto Khas Sokaraja

Waktu pertama liat ini soto kaya enak deh Makanya langsung pengen coba begitu punya stok daging dirumah Dan rasanya enak banget, perpaduan rempahnya buat rasanya khas banget Cocok buat teman makan nasi hangat atau lontong hehe Saya tambahkan banyak topping daripada resep aslinya hehe Source @Sri Hertiningsih #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #Sotokhassokaraja #sotosokaraja

5 orang
1 jam
Soto Bandung

Soto Bandung

Cek Instagram @sulistyowati_05 YouTube Sulistyowati webster

Soto Bandung

Soto Bandung

Favorit, gurih-gurih sedappp. Cocok dimakan pas lagi musim hujan begini ๐Ÿ˜ Budget kurleb Rp 30.000 - 200 gram daging sapi Rp 20.000 - 2 buah lobak Rp 3.000 - 3 bh Maggie blok Rp 2.000 - Daun bawang+seledri Rp 1.500 - 2 bh jeruk nipis Rp 1.000 - Bumbu2+cabe udh nyetok

8 porsi
1 jam
Soto Betawi Komplit

Soto Betawi Komplit

Tak terasa sebentar lagi hari raya Idul Adha, terkadang bingung mau dimasak apa aja dagingnya. Nah menu yg satu ini merupakan masakan tradisional khas soto betawi yg bahan utamanya dari daging sapi, bisa juga kalo suka ditambahkan jerohan berupa babat dan sejenisnya, tapi saat merebusnya harus terpisah dari daging. #sotobetawi #resepsoto #olahandaging #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3

5-6 porsi
240. Soto Bandung

240. Soto Bandung

Sumber : account Giacinta Permana https://cookpad.com/id/resep/735218-soto-daging-sapi-dan-lobak-soto-bandung-tips?invite_token=aKxmC3JkseLytvP3qMd6CLFN&shared_at=1615212268 Menu ini seger banget dan gampang buatnya, meski belum lengkap isiannya seperti resep aslinya,.tetap enak banget. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

6 porsi
45 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Dapet ide masak ini karena liat postingan temen di FB, dan dia share resepnya juga.. Saya coba recooked karena kebetulan sebagian besar bahan ada di rumah.. Tapi ada yg saya skip juga beberapa.. Over all enak sihh.. Selamat mencoba.. Silahkan posting yaaa hasil recooked kamu๐Ÿ˜Š

6 orang
1 jam
Soto Mie Kikil Tipis & Tulang Rangu, Tanpa Lobak

Soto Mie Kikil Tipis & Tulang Rangu, Tanpa Lobak

Sudah umum kalau soto-sotoan di bogor menggunakan kikil sebagai toppingnya. Seringnya dicampur daging, tapi kadang hanya kikil seorang diri.. Soto mie Bogor yang sy buat kali ini cuma bertabur kikil. Tapi kaldunya nggak mungkin dari kikil, karena kaldu dari sari kikil aroma dan rasanya kurang sedap. Kikil ataupun bagian jeroan sapi seperti babat, yang umum dijadikan pelengkap soto mie, harus diproses terpisah dengan kuah kaldu. Sementara, stok lobakpun tidak ada di dapur, mari kita ganti wortel dan daun bawang saja. Memang tidak akan menggantikan 100% aroma lobak, tapi setidaknya nyerempet-nyerempet, aroma kuah jadi tidak polos-polos amat. Kalau rasa, lobak dan wortel.sama-sama ada manisnya ya. Tulang yang sy pakai adalah tulang rangu stock freezer, karena suasana Iedul Fitri, pasar belum lengkap. Idealnya nya menggunakan tulang-taleng biasa agar lebih gurih. Kikilnya pun cuma pakai kikil tipis yang untuk tumisan, stock Freezer juga, bukan kikil tebal yang memang biasa untuk soto. Tapi gpp ya..sy tidak khawatir dengan keterbatasan bahan, semua bisa dikondisikan, tetep enak koq. Soto mie Bogor biasa disajikan dengan cita rasa segar dari penambahan cuka aren/cuka makan/jeruk limo. Tidak seperti Aslinya yang jaman baheula, soto mie sekarang seringnya disajikan dengan tambahan sedikit kecap manis mengikuti selera banyak orang. Kalau sy, suka kuah yg terasa asamnya, tambah sedikit saja kecap manis, dan sambel sampai kepedesan๐Ÿ˜… Ah, segerrr...๐Ÿคค #cookpadcommunity_bogor

5 - 6 porsi
1 - 2 jam
Soto ayam, kikiL kuah susu enakk

Soto ayam, kikiL kuah susu enakk

Menu request keluarga utk berbuka puasa .. rasa gurih dr santan dan susu menjadikan kuah nya lekoh .

5 - 10 orang
60 mnt
Soto Betawi

Soto Betawi

Homesick banget kepengen soto Betawi.. rasa gurih dan creamy nya soto Betawi gak ada dua nya.. eksekusi seadanya.. salam_masak

6 porsi
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Sebagai warga Bogor coret selama 7 tahun, saya sering #JelajahResep kuliner khas kota hujan ini. Salah satu yang menjadi favorit adalah soto mie, yakni sajian berkuah kaldu berisi mie kuning, daging, kikil, kol, tomat, potongan risol, dengan taburan seledri di atasnya. Nikmat banget disajikan panas-panas, apalagi di musim penghujan seperti sekarang. Dulu saya sering beli di tukang soto mie dekat rumah, tapi sejak menemukan resep soto mie punya Mba Dwi Ernawati @pawon_erna, saya jadi bisa bikin sendiri soto mie. Jadi bisa lebih puas makannya ๐Ÿ˜. Kalau Mba Erna, aneka bumbu aromatik dimasukkan sebagai bumbu cemplung, kalau saya, bumbu tersebut saya tumis dulu. Ada bahan yang saya skip penggunaannya, yaitu kentang, emping, dan bawang goreng karena tidak ada stoknya di rumah. Resep ini sekaligus untuk meramaikan #ComboNgabibita_OlahanSapi bareng #CookpadCommunity_Bogor ๐Ÿ˜˜ #ComboNgabibita_sotomie Source: Dwi Ernawati @pawon_erna (dengan sedikit modifikasi oleh saya) #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #soto #kulinerbogor

2. Soto Bandung Sederhana

2. Soto Bandung Sederhana

Hai Moms โ˜บ๏ธ Yuk Mulai manjakan suami dan anak dengan masakan" yang kita buat sendiri dan menghemat Pengeluaran โค๏ธโค๏ธ

Soto Mie

Soto Mie

Saya membuat soto mie ini menggunakan resepnya Bunda Didi. Kulit Risol saya beli kulit lumpia jadi. Namun tetap akan saya tuliskan resep kulit risolnya disini. ๐Ÿ˜Š

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari kota Bogor, dan mungkin bagi para pecinta kuliner tentunya makanan tersebut sudah bukan merupakan makanan yang asing lagi di lidah mereka. Namun bagi mereka yang belum mengetahuinya mungkin akan merasa sedikit aneh dalam penyajiannya, karena soto mie Bogor tersebut berbeda dari soto pada umumnya, hal tesebut dikarenakan soto mie Bogor sendiri disajikan bersama dengan mie kuning dan juga risol yang memang menjadi ciri khasnya tersendiri.Proses pembuatannya sama seperti soto pada umumnya, bahan yang digunakan mie kuning yang dicampur dengan bihun, daging sapi, jeroan sapi, kikil, risol goreng, kerupuk emping serta sayur-sayuran. Source: resep masakan jawa-dapur umami #jelajahresep #jelajahresepnusantara #pekanrayamie #pekanposbarmie #pekanrayasoto #pekanposbarsoto #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten

Tauto / Soto khas Pekalongan

Tauto / Soto khas Pekalongan

Menu andalan keluarga saat lebaran atau acara keluarga.

Soto Daging Santan

Soto Daging Santan

Yuk, bikin soto daging santan sendiri! Lebih sehat dan bersih. Untuk yg suka pedas boleh ditambahkan cabai rawit dalam racikan bumbu halus.

2 porsi
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Siang-siang makan soto betawi seger bangetttt. Agak ribet tapi masih termasuk mudah (buktinya aku bisa buat), yang penting nawaitu ๐Ÿ˜

3 porsi