Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto bening yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 8, 2022

Soto bening

Sore-sore begini enaknya membuat Soto bening yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto bening yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto bening di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto bening memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto bening:

  1. 300 gr kubis
  2. 200 gr taoge
  3. 1 ikat daun bawang dan seledri (aku beli 2000)
  4. 1/2 ikat soun
  5. 2000 ml air
  6. Bumbu halus dan geprekπŸ‘‡
  7. 10 siung bawang merah
  8. 10 siung bawang putih
  9. Jinten,kapulogo,kayumanis,cengkeh,pala,
  10. 1 ruas jahe,lengkuas,,di geprek aja
  11. 6 lbr daun salam
  12. 4 lbr daun jeruk
  13. 2 batang serei,di geprek aja
  14. 1 dengkul sapi
  15. Ladaku
  16. Bawang goreng yg siap pakai(sy beli di warung)

Langkah-langkah untuk membuat Soto bening

1
Rebus dengkul sapi dgn air dn rebus dgn api kecil. Tambahkan pala,cengkeh, kayu manis,dan kapulogo,stlh mendidih tutup panci rebusnya.tmbahkn sdikit daun seledri dn daun bawang di atas separuh nya saja Krn nanti buat taburan juga di ikat.lalu masukan dlm rebusan.tmbh kan sdikit garam..(1sdm boleh).
2
Haluskan bawang merah dn bawang putih.. tumis sampai harum bersamaan dgn jahe lengkuas,daun salam,daun jeruk,dn sereh. Tmbahkn sdikit air untuk menanakan bumbu..
3
Stlh bumbu Tanak. Masukan kedlm rebusan dengkul sapi di atas..tahap ini BS di tambahkan garam,ladaku,boleh penyedap sesuai selera..
4
Cek rasa
5
Seduh kubis,taoge,dn soun dgn air mendidih,rendam 3 menit biar gak terlalu empuk..
6
Siap di racik dlm mangkuk /piring saji
7
Soto bening siap di hidangkan..πŸ‘Œ

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

50. Soto Padang

50. Soto Padang

Bukan orang padang, tapi entah kenapa seneng banget eksplor resep-resep masakan padang. Kaya rempah dan enak banget. Dan kalau soal masakan Padang, resepnya Icha Irawan sudah dijamin anti gagal.

4 orang
1 jam 30 menit
Soto Kuning Santan "Khas Bogor"

Soto Kuning Santan "Khas Bogor"

Assalamu'alaikum , ikutan Posbar dari Kombes dong dengan tema #angetangetkuku , aku bikin soto santan... kite lanjutin dulu ya pantunn yang kemarin , Hutan tersapu desiran angin Hati penuh dengan harapan Hujan turun udara dingin Hangatkan badan dengan Soto SANTAN πŸ˜† #AngetAngetKuku #Kombes #CookpadCommunity_Bekasi #TimGulaJawa #PejuangGoldenApron3

Soto Lamongan (Bumbu Bandeng)

Soto Lamongan (Bumbu Bandeng)

Source: Diah Didi Suka banget soto dari daerah jawa timur gini yang kuahnya kuning, kental, guriih dan rasanya yang khas, ngangenin pokoknya. Dulu di Jogja suka banget sarapan sama soto kayak gini. Kalau soto di daerahku sini khasnya kuahnya yang bening gurih simple. Jadi kalau kangen soto khas jatim gini suka bingung mau beli dimana. Untung nemu resep salah satu soto khas jawa timur, yaitu Soto Lamongan. Enak banget sotonya bener-bener mirip πŸ˜πŸ‘πŸ». Dan kuncinya biar kuahnya khas soto Lamongan adalah pakai daging bandeng. Kenikmatan soto ayam khas Lamongan tidak lepas dari letak geografisnya yang terdapat banyak tambak ikan, sehingga racikan bumbu soto ayamnya memasukkan unsur tambaknya yakni ikan bandeng atau udang.

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

#PejuangGoldenApron2

3 orang
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Bismillah,,,,ikut meramaikan posbar semarak bersama teman-teman [email protected] tema masakan Betawi, saya masak soto Betawi recook dari resepnya mami Tatik Asriasih, enaaak banget.nyammm... #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #GA_TheNextLevel #LihaiRecook4_Yogyakarta

Soto Bangka

Soto Bangka

Edisi bersantan di Minggu ini utk Semarak Akulah Sang Santan😁😁,teruntuk mba Hana semoga berkenan Sekalian nugas CocomSumbar Aneka Soto Sumatra....Baru pertama kali sy nyobain bikin soto dr luar Jawa,sy pilih soto Bangka.Ini simple,unik,Krn makannya pake lontong.dan rasanya guuuriiih nyaaa.Pas bgt ni musim ujanπŸ˜„πŸ˜‹. YESS mari kita cekidot ke resep nya yaaa, Source:Erna's Kitchen #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #Sumandan_NyotoSumatera #PekanPosbarSoto

4-5orang
45menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Sukaak banget sama soto ini, rempahnya kuat dan kuahnya gurih. Resepnya dapet dr hasil trial berkali2 gagal muluk sampe akhirnya nemu rasa yg pas banget kayak yg suka aku makan di Pekanbaru dulu. Yang jualan ibu2 sepuh, cantik, bersih, dan lembut. Beliau jualan soto betawi dan gado2 betawi yg dua2nya sama2 enak. Tapi sejak aku pindah dr Pekanbaru, ga tau lagi gimana kabar si ibu itu.. dan ga pernah nemuin rasa soto betawi seenak bikinan beliau. Mau ga mau jadinya harus trial dr satu resep ke resep lain sampe akhirnya nemu paduan yg pas dan enaknya mirip2 sm bikinan ibu itu wkwkw.. Kuncinya adalah minyak samin dan trio rempah yaitu peka, kapulaga, n kayu manis. Bumbu ini bikin khasnya Betawi muncul jadi sama skali ga boleh diskip yaa.. Yuk lah cobain resepnya πŸ˜‰ #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_solo #resepjualan #masakanbetawi

10 porsi
1 jam
SOTO BANDUNG (Soto Bening)

SOTO BANDUNG (Soto Bening)

Salah satu menu favorit selama menimba ilmu jadi anak kos di kota kembang bandung adalah soto nya... berbeda dgn soto2 di daerah lain yang menggunakan santan spt soto dikota ku medan, soto bandung ini bening dan menggunakan lobak. Saya pertama kali makan soto bandung lsng jatuh cinta ama menu bandung ini... lets get cooking πŸ‘©β€πŸ³πŸ½ . . #PejuangGoldenApron3 **dibagian bawah saya berikan tips cara membuat lobak tidak terasa pahit ya.. 😊✌

Soto Betawi

Soto Betawi

Anak belajar dirumah, mamak belajar masak juga 😁

Soto Betawi

Soto Betawi

Minggu ini ada pekan posting bareng soto, pilihan sy jatuh pada Soto Betawi, udah lama bgt gak bikin, ini resep dari ibu saya, biasanya isian soto betawi pakai jeroan tp saya ganti dg kikil, krn udah gak berani makan jeroan lagi. Yuk kepoin bund.... #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

2 porsi
1 jam
59》Soto pekalongan

59》Soto pekalongan

Saya ganti bihun dengan mie telur ya bun soalnya anak kurang suka bihun

Soto Bandung ala mama Dea

Soto Bandung ala mama Dea

Ala mama Dea? Iya... Karena bahan2nya disesuaikan dengan lidah keluarga. Resep asli pakai lobak, karena anak2 tidak suka makan saya ganti dengan wortel. Juga taburan berupa kedelai goreng saya tidak pakai karena mereka tidak suka. Btw bumbu yang dipakai tetap bumbu soto Bandung seperti biasanya, yang simple tapi mampu menciptakan citarasa yg lezat.

Soto kikil

Soto kikil

Kali ini mencoba memasak kikil dg cara yg berbeda karena biasanya disajikan dg cara menumisnya kali ini saya mengolahnya menjadi soto yg berkuah, apalagi cocok dengan kondisi cuaca yg mulai hujan.

1 porsi
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Source : Dina "Ummu Khal Kitchen" #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Soto Kuning Khas Bogor

Soto Kuning Khas Bogor

Bismillahirrahmanirrahim... Source OpiBun #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_depok #recookdepok_sotojabar #pekanposbarsoto #pekanrayasoto