Cara Gampang Membuat Soto Betawi yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 29, 2022

Soto Betawi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Betawi yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Dina "Ummu Khal Kitchen" #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 400 gram daging sapi (me : daging kepala)
  2. Secukupnya air
  3. 1 batang sereh
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 cm kayu manis
  7. 1 ruas lengkuas (geprek)
  8. 1 sachet santan instan
  9. 2 sdm susu bubuk full ceam, larutkan dengan 1/2 gelas air
  10. Secukupnya garam, gula merah dan minyak untuk menumis
  11. Bumbu halus :
  12. 6 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 1/2 sdt jinten
  15. 1/2 sdt ketumbar
  16. 1/2 sdt lada
  17. 1 ruas jahe
  18. buah cabe merah keriting
  19. Secukupnya minyak goreng
  20. Secukupnya kecap manis
  21. Bahan pelengkap (sesuai selera) :
  22. Kentang di potong dadu ygbsudah di goreng
  23. Duan seledri
  24. Emping
  25. Tomat, iris, dll

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus daging hingga empuk (buang kotoran saat merebus)
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
2
Setelah daging empuk angkat daging ke wadah, kemudian di panci lain saring air kaldu rebusan daging tersebut, sisihkan
Soto Betawi - Step 2
Soto Betawi - Step 2
3
Haluskan bumbu halus
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3
4
Kemudian tumis bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan kayu manis hingga matang
Soto Betawi - Step 4
Soto Betawi - Step 4
Soto Betawi - Step 4
5
Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan daging (boleh ditambah air lagi). Aduk rata, lalu nyalahkan kompor
Soto Betawi - Step 5
Soto Betawi - Step 5
6
Tambahkan santan, aduk rata.
Soto Betawi - Step 6
Soto Betawi - Step 6
7
Jika sudah mendidih, masukan larutan susu, kemudian koreksi rasa dengan penambahan garam, gula merah. Aduk2 masak sebentar tidak perlu sampai mendidih. Matikan api.
Soto Betawi - Step 7
Soto Betawi - Step 7
Soto Betawi - Step 7
8
Potong potong daging yaang tadi ditiskan, berikan kecap aduk rata
Soto Betawi - Step 8
Soto Betawi - Step 8
Soto Betawi - Step 8
9
Goreng dengan sedikit minyak, asal goreng aja lalu angkat, siapkan mangkuk masukan daging dan bahan tambahan lainnya kemudian siram dengan kuah
Soto Betawi - Step 9
Soto Betawi - Step 9
Soto Betawi - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop tulang kuah soto betawi

Sop tulang kuah soto betawi

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto Mie Sederhana

Soto Mie Sederhana

Alhamdulillah dapat jatah daging kurban dari Pak RT, berhubung dagingnya campur2, rasanya Soto Mie lah yang paling pas untuk dibuat,,,,, #bancakanonlinecookpad #ebook

3 orang
1 jam 30 menit
Soto padang

Soto padang

5 orang
1 jam 30 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Hai cookpaders... Biasanya bulan Juni ini liburan anak sekolah, tapi karena corona , liburan di rumah aja. Biasanya kalau kami ke Bogor , tidak pernah absen untuk menyantap makanan ini, karena di kotaku gak ada yang jual. Rasa penasaran pengen buatnya, saya buka2 youtube n cookpad u cari tau n akhirnya dapat juga resepnya yang saya modifikasi sendiri , n akhirnya berhasil juga untuk mengobati rasa kangen akan soto mie di Bogor 😍😍😍 #PejuangGoldenApron3

6 porsi
1 jam
Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Belum pernah buat ini, seringnya beli. Padahal gampang bikinnya..Hehehe.. 😁😁 Akhirnya buat ajalah pas lagi pengen, kebetulan masih ada daging di frezzer. Resep saya lihat dari mba Indry Hapsari dan mba Welly. #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja

Soto Betawi tanpa Susu

Soto Betawi tanpa Susu

Soto Pacitan

Soto Pacitan

Rindu banget sama soto Pacitan, dengan ciri khasnya ada taburan kacang tanah dan kuahnya yg bening segerrrr.. Disajikan panas2 dan pedes. Cocok dimakan saat musim hujan maupun musim kemarau ❤️

8-10 mangkuk
1 jam
Soto Jakarte

Soto Jakarte

Hobi Masakan Berkuah Jadi aku coba² bikin soto

1kg
1jam 30menit
Soto iga lobak

Soto iga lobak

Kebetulan cuaca Malang dingin banget jadi utk menu sore, saya menu yg hangat dan disukai seluruh keluarga

5 porsi
67. Soto Mie Bogor

67. Soto Mie Bogor

Sypa yg pas ke bgor selalu nyempatin tuk kulineran khas Bogor , termasuk si soto mie Bogor ini ?? Yessss ... Aqu banget nih moms 🤭🤭 . Ditambah cuaca sering ujan bgni duuhh niqmad sekaliii .. Klo beli emang paling enakeun yah tinggal duduk manis ngga ribet2 masakin hihiii Welldone aqu mau coba masak x ini nih .. @rizkina thanks moms resepnya 🙏🙏 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Bogor #SotoMieBening #KuahBening #KhasBogor

45 menit
Soto Tangkar

Soto Tangkar

masak masakan khas betawi dulu, sesuai requestnya mba Mira hahaha “tangkar” sendiri artinya iga sapi, kali ini aku campur dgn daging sapi.. minus emping juga, karna orang rumah ga ada yg demen sm emping 😂😂 . . #PejuangGoldenApron3 #LihaiRecook3_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Soto mie bogor

Soto mie bogor

Soto DagingSapi

Soto DagingSapi

Di rumah aja dulu ya buun..,,jadi punya waktu masak nih..nonton tv acara nya kuliner bun ,waduh bikin blaper ( baper n laper😂)lagi lagi dengan bahan seadanya,untung masih punya bumbu rempah lumayan lengkap,jadilah si soto daging ini...baru juga hampir matang,suami dan anak" udah antri bawa piring masing- masing 😅,,,kata suamiku ,aroma nya kayak di rumah makan manaaa gitu😍🥰oke baiklah aku sih gapapa dipuji getoh,tabah aku mah😆

6-7 porsi
Soto Sokaraja

Soto Sokaraja

Karantina wilayah bikin ga bisa mudik, papah udah kangen banget makan soto sokaraja, akhirnya mamahnya bikin sendiri, ini resep dari bunda diyah koentari tapi sudah dimodif dikit2 ya

5 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Masakan asli Nusantara yang memiliki kekhasan sesuai daerahnya masing-masing. Persamaannya semuanya berkuah kaldu dari ayam/daging dan isiannya dengan komposisi bumbu yang lengkap dan biasanya juga dilengkapi pendampingnya dengan irisan daunbawang, seledri, bawang goreng, jeruk nipis dan sambalnya. Lebih lengkap lagi jika ada kerupuknya.😂 Mungkin karena itulah teman-teman di CoDe bilang masak sotonya mudah, sediakan pelengkapnya yang lumayan PeEr 🤭 Sumber : Trixie Gayatri dan Ulyn Nuha Link asli : https://cookpad.com/id/resep/1819769-soto-betawi?invite_token=5m6ZHHRX4qSd7HacGtEDcDLt&shared_at=1616774117 https://cookpad.com/id/resep/14576015-soto-betawi?invite_token=ZwFh11DwVupuup7bnxKZqTu3&shared_at=1616774169 #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Soto medan simple

Soto medan simple

Bosan masak sambal, buat soto ala kadarnya 🥳 Kurang lebih mohon dimaklumi :)

Soto Tangkar Khas Betawi

Soto Tangkar Khas Betawi

Untuk mengurangi kadar kolesterol, diresep ini saya mengganti santan dengan fibercrème yang lebih sehat.👌 #cookpadcommunity_pekanbaru

Sobat (soto babat) santan

Sobat (soto babat) santan

Ada jeroan dan sedikit daging dikulkas, yaudah kita bikin sobat aja biar segar mantap.. coba juga ikutan #CABEKU #bamasakjosantan Resep nya saya recook dari aura Riza makasih Bun resepnya, ada yang saya ubah dikit hehe😇🤗

5 porsi
1 jam
Soto Lamongan (Bumbu Bandeng)

Soto Lamongan (Bumbu Bandeng)

Source: Diah Didi Suka banget soto dari daerah jawa timur gini yang kuahnya kuning, kental, guriih dan rasanya yang khas, ngangenin pokoknya. Dulu di Jogja suka banget sarapan sama soto kayak gini. Kalau soto di daerahku sini khasnya kuahnya yang bening gurih simple. Jadi kalau kangen soto khas jatim gini suka bingung mau beli dimana. Untung nemu resep salah satu soto khas jawa timur, yaitu Soto Lamongan. Enak banget sotonya bener-bener mirip 😍👍🏻. Dan kuncinya biar kuahnya khas soto Lamongan adalah pakai daging bandeng. Kenikmatan soto ayam khas Lamongan tidak lepas dari letak geografisnya yang terdapat banyak tambak ikan, sehingga racikan bumbu soto ayamnya memasukkan unsur tambaknya yakni ikan bandeng atau udang.