Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto ayam lamongan yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto ayam lamongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ayam lamongan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto ayam lamongan diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 29 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam lamongan:
- 1/2 ekor ayam
- 2 buah soun bungkus kecil
- 1/2 buah kol
- 1/4 toge soto
- 3 buah tomat besar
- 3 batang sereh geprek
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jinten
- 3 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari jahe
- 2 potong lengkuas
- 4 buah jeruk nipis
- Kecap manis
- Bahan koya :
- Secukupnya Kerupuk udang goreng
- Segenggam bawang putih iris yg sudah di goreng
- Ulek semua nya menjadi 1 (kerupuk dan bawang putih iris)
- Bahan sambal :
- 10 biji cabai rawit merah
- 10 biji cabai rawit hijau
- 4 siung bawang putih
- Rebus lalu ulek semua nya jadi satu sampai lembut
Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam lamongan
