Cara Gampang Membuat Soto Ayam Indonesia yang Enak

Dipos pada September 23, 2022

Soto Ayam Indonesia

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Indonesia yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Ayam Indonesia yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Indonesia, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Indonesia sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Indonesia adalah 9-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Indonesia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Indonesia memakai 30 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook resep chef Rudi Choirudin, ahlinya resep masakan nusantara. Alhamdulillah rasanya seger dan tanpa MSG. Untuk ayam bisa juga pake ayam kampung ya... Selamat mencoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Indonesia:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1/2 bagian kubis
  3. Tauge
  4. Seledri
  5. Daun bawang
  6. 2 L air
  7. 1 buah tomat
  8. 1 buah kentang
  9. 4 siung bawang putih
  10. 1 siung bawang merah
  11. Bumbu Halus
  12. 6 siung bawang putih
  13. 4 siung bawang merah
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 ruas lengkuas
  17. 1 sdm garam
  18. 1 sdm ketumbar
  19. 1 sdt lada bubuk
  20. Bumbu tumis
  21. 3 ekor udang
  22. 1 sdm bawang putih goreng (tumbuk kasar)
  23. Daun bawang
  24. Bumbu Cemplung
  25. 2 batang serai
  26. 6 lembar daun jeruk
  27. 1 sdm garam
  28. 1 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Indonesia

1
Cuci bersih ayam, kemudian didihkan dengan air, lalu buang dan cuci bersih ayamnya lagi, sebelum direbus dengan bumbu cemplung (utk menghilangkan lendir dan lemak tak jenuhnya pada ayam).
Soto Ayam Indonesia - Step 1
Soto Ayam Indonesia - Step 1
2
Rebus ayam bersama bumbu cemplung dengan api sedang.
Soto Ayam Indonesia - Step 2
3
Haluskan bumbu.
Soto Ayam Indonesia - Step 3
4
Tumis daun bawang, beserta bumbu tumis lainnya. Kemudian masukkan bumbu halus, aduk-aduk hingga berbau harum, jangan lupa tambahkan sedikit air.
Soto Ayam Indonesia - Step 4
Soto Ayam Indonesia - Step 4
5
Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam. Tunggu sampai mendidih, jangan lupa koreksi rasa.
Soto Ayam Indonesia - Step 5
6
Goreng ayam, jangan terlalu kering. Kemudian, angkat dan tiriskan. Suwir-suwir ayam saat sudah dingin.
Soto Ayam Indonesia - Step 6
Soto Ayam Indonesia - Step 6
7
Iris tipis kubis. Kemudian rendam sebentar kedalam air mendidih, begitu jg dengan tauge.
Soto Ayam Indonesia - Step 7
Soto Ayam Indonesia - Step 7
8
Tiriskan tauge dan kubis, iris tomat merah menjadi bbrp bagian. Iris tipis kentang dan bawang, kemudian goreng.
Soto Ayam Indonesia - Step 8
9
Ambil sedikit nasi letakkan di mangkok, kemudian ambil sayuran, ayam dan tuangkan kecap secukupnya. Tuangkan kuah, taburi kentang goreng dan bawang goreng. Jangan lupa beri perasan jeruk nipis.
Soto Ayam Indonesia - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bihun Udang

Soto Bihun Udang

Jum'at,25 Februari 2022 Bismillah,,, Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh. Apa kabar teman² semua,semoga sehat dan selalu dalam lindungan Allah,aamiin. Alhamdulillah kapan hari itu ada rezeki kiriman #bihunAAA,naahh ini sy masak soto. Jika biasanya soto ayam,maka kali ini sy masak soto bihun udang. #bihunAAA ini terbuat dari beras yaa,jadi bisa di gunakan juga sebagai pengganti nasi. Musim hujan dingin gini cocok bikin menu bihun berkuah. MaasyaaAllah ennaakk banget😋😍. Selamat mencoba yaa dan semoga bermanfaat💞. #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun

3 orang
45 menit
Soto Ayam Sidoarjo

Soto Ayam Sidoarjo

Buat Lunch Bikin Soto Ayam Aja,,, Secara Kulonprogo Yogyakarta Udh 3 Hari Ini Hujan Terus-Menerus,,, Bismillah...

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Masak soto request anak semata wayangku

Soto ayam

Soto ayam

Weekend kemarin nyobain buat soto ayam, rasa nya segar dan gurih. untuk soto ayam sengaja saya masak pas hari sabtu untuk dinikmati pas sarapan hari minggu. agar kuah soto terasa lebih gurih dan berisi. ini saya buat porsi lumayan besar karena mau disharing dengan keluarga.

10 porsi
Bubur soto udang sayur bayam

Bubur soto udang sayur bayam

#SayangAnak anak suka dan lahap,

3 x makan.
Nasi Tim Soto Udang MPASI

Nasi Tim Soto Udang MPASI

Menu 4 Bintang yang terdiri dari protein nabati, protein hewani, karbohidrat, dan serat serta lemak tambahan. Main Course 6-9m.

25 menit
Soto ayam kaldu udang~ #dapurudut

Soto ayam kaldu udang~ #dapurudut

Mau ada sepupu dateng, minta masakin jengkol tapi bahan di kulkas ga ada karena udah dimasak dua hari kemaren 😂 liat kulkas ada 2 paha ayam dan 1 dada ayam kecil yang waktu itu diungkep bumbu kuning. Kakak abis ke tukang sayur cuma dapet udang, yaudahlah bikin soto dadakan dengan bahan seadanya aja. Rasanya boleh diadu sama abang soto jualan di jalan 😂 #AhlinyaAyam #SiapRamadan #ResepAlaUdut

4 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Soto banjar khasnya kuahnya bening( gak terlalu kuning) aroma kayu manis dan bunga lawang yg kuat membuat tergoda 😂.. Yuuuuukk cuss langsung exsekusi...

Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan)

Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan)

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Tema NgACo kali ini sama dengan programnya mamah CP yaitu Soto. Banyak sekali macam soto dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya yaitu Soto Jawa Timuran. Dan Soto Jawa Timuran juga banyak sekali macamnya, salah satunya Soto Lamongan yang berasal dari Kabupaten Lamongan. Lamongan selain terkenal akan Soto Ayam Lamongan nya juga terkenal Soto Babat nya. Namun kali ini saya recook resep bu Winna yang Soto Ayam Lamongan. Ayam yang digunakan pada dasarnya adalah ayam kampung tapi seiring berjalannya waktu banyak yang menggunakan ayam potong. Pada umumnya bumbu dasar Soto itu rata2 sama yang membedakan adalah tekstur kekentalan kuah dan kondimen pendamping Soto tersebut. Soto Ayam lamongan berciri khas kuah bening, pakai koya dari krupuk udang dan irisan tipis kubis, bukan toge. Kubis diris2 tipis agar ketika disiram kuah Soto yang panas akan mudah layu. Dan Sotonya ini saya beri nama Joko Tingkir karena Lamongan cukup terkenal dengan club sepak bolanya (Persela) yang dijuluki Laskar Joko Tingkir. Jadi soto ayamnya Khas Lamongan banget kan😄. Berikut link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14752249-301soto-ayam-lamongan-lengkap-dengan-koya?invite_token=DEybmgHPdj3qsewj7jTPmSd2&shared_at=1616743757. Sabtu, 27-03-2021 #ResepSotoOknisa #OlahanAyamOknisa #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Tak ada bosan untuk makan soto karena makanan berkuah segar ini favorit keluarga besar saya. Macam-macam soto sudah kami coba sekarang mencoba bikin soto Lamongan, dulu kalo main ke rumah ibu ada tetangga jualan yang tiap jam 1 siang lewat depan rumah dan kami pasti membelinya karena rasa yang segar dan nikmat. Tapi sekarang orang jualan sudah pindah rumah, untuk mengobati rasa kangen makan soto Lamongan sengaja tadi kita masak ramai- ramai dengan anak-anak. #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #CookpadCommunity_Yogyakarta

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Udah lama kepengen bikin soto ini, tp kok ya males banget ya... Pas banget akhir² hujan terus & bahan² nya ada semua di kulkas... Akhirnya dieksekusilah soto koya ini 😃😃

Bihun soto empal daging

Bihun soto empal daging

Lagi pingin makan kuah yang seger-seger lauknya empal goreng😂🍴

1-2 orang
50 menit
Soto Sulung Resep Warisan

Soto Sulung Resep Warisan

Awal puasa kemarin g tau knp pgn bgt bikin soto sulung ala mamaku.kangeeen mamapapa judulny.hihi.y uda de ke pasar cri bhn2ny.lgs cuzzz masak.trnyta eh trnyta mamaku juga sama lgi masak soto sulung..sehati niy.hihi.

10 porsi
#204.🥩Soto Daging ala Emakku

#204.🥩Soto Daging ala Emakku

17319~ Menu hari ini...Soto daging ini jaminan enak👍..resepnya mama sy..sy emang gak pinter masak tp mama pinter masak trutama masakan jawa yg bau-2 daging spt ini & masakan mama emang kaya bumbu..trutama bawang merh & putih. Btw, bukan krn ini resepnya mama lalu sy puji enak..ndak lah..tp emang bener enak😉 Kalo gak enak, gak mungkin sy posting di CP..bikin malu aja🤦‍♀️🙈 Bagi Soto Daging lover..monggo dicoba😊

Soto ala Padang

Soto ala Padang

2019_11.35 Bikin yang seger-seger dalam rangka #Pekan_Padang pas punya tetelan dikulkas. Kuahnya penuh rempah tapi enggak bau jamu kok. Enak banget, segarnya pas berpadu dengan daging sapinya. Soto Padang  seyogyanya hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Karena tetelannya cuma sedikit, ga saya goreng lagi. Kentang pun saya goreng biasa aja, ga dibuat perkedel. Karena itu sajian ini saya sebut 'ala'. Nyontek bumbu kuahnya yang seger. Source: KikyNovia #Pekan_Padang #cookpadcommunity_bogor #resolusi2019 #berburucelemekemas #dapurbundalila #3weekschallenge #sotonusantara

4 porsi
1,5 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Assalamualaikum ^^ Hari ini sudah memasuki hari ke-3 ramadhan dan kali ini aku akan share resep soto ayam yg rasanya gurih dan seger tapi anti ribet2 club..cocok untuk menu berbuka sekaligus sahur 🤭 Mungkin bisa di variasikan di menu pendampingnya saja...misalnya untuk berbuka ditambah dengan tempe goreng tepung, dan sahurnya bisa ditambah perkedel sebagai pendamping 😉 Kali ini aku bikinnya super praktis karna ayamnya gak di goreng lg...tp dijadiin satu dikuah, dan aku suwir2 di mangkok kalau mau disajikan 😊

6 porsi
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Berawal dari keisengan, kok ternyata sedap juga, yuk mari dicoba :)

5-7 porsi
Soto Ayam, Koya, Sambal Soto

Soto Ayam, Koya, Sambal Soto

Rindu dengan soto ayam. Karena tinggal di perantauan, kadang masakan yang dijual berbeda rasanya, tidak sesuai selera. Akhirnya memutuskan untuk masak soto sendiri, suamipun semangat. Rasanya mantap, dan selalu ada kebahagiaan tersendiri karena bisa memanjakan suami dengan masakan rumahan, alhamdulillah🌷 #5resepterbaruku

6 porsi
60 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto lamongan diracik dengan tangan ajaib menjadikan keluarga bahagia dan sejahtera. Salam senyum dan sehat😀 kita raih melalui racikan #KapsulAjaib Makasih mbak lidia

4 porsi