Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Lamongan yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Lamongan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Lamongan yaitu 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 39 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu soto favorit keluarga saya. Tiap masak ini pasti ludes tak bersisa 😂
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:
- 1/2 ekor ayam
- 2 liter air
- 2 lembar daun bawang
- 3 siung bawang putih yang sudah diiris dan digoreng
- 2 sdm garam
- 2 sdm kaldu jamur
- 1 sdm gula
- 2 blok kaldu ayam
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang sereh, digeprek
- 1 ruas lengkuas, digeprek
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 3 butir kemiri
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt lada putih
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Pelengkap soto
- 1/4 buah kol diiris tipis
- 2 buah tomat dipotong-potong
- Jeruk nipis
- Bihun yang sudah direbus
- Telur rebus
- Sambal cuka
- 6 buah cabe rawit
- 1 siung bawang putih
- 3 sdm air hangat
- 1/4 sdt cuka
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt gula
- Bubuk koya
- 10 buah kerupuk udang yang sudah digoreng
- 2 siung bawang putih yang sudah diiris dan digoreng
- 1 sdt bawang putih bubuk