Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam bening yang Enak

Dipos pada June 12, 2019

Soto ayam bening

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto ayam bening yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto ayam bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto ayam bening kira-kira 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Soto ayam bening diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 30 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen makan yang berkuah. Biasanya suka beli. Tapi semenjak kenal cookpad, jadi banyak inspirasi. Saya recook karya mbak Indry hapsari. Rasanya sama dengan yg di jual di resto. So...sejak saat ini mending #kedapuraja langsung eksekusi. #Didapuraja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam bening:

  1. 500 gr dada ayam
  2. Air secukupnya (rebusan pertama)
  3. 1.250 ml air
  4. secukupnya Garam dan penyedap
  5. secukupnya Minyak goreng
  6. Rempah daun
  7. 4 lmbr daun jeruk
  8. 2 lmbr daun salam
  9. 1 btg serai, geprek
  10. 2 ruas jari lengkuas, geprek
  11. Bumbu yang di haluskan
  12. 6 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 1 1/2 ruas jari kunyit, bakar
  15. 1 ruas jari jahe
  16. 4 btr kemiri, sangrai
  17. 1 sdt merica butir
  18. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  19. Pelengkap
  20. secukupnya Tauge panjang
  21. Kol secukupnya (iris tipis)
  22. 1 bks soun, rendam. Tiriskan
  23. 2 btg daun bawang, iris halus
  24. 3 butir telur ayam, belah 4
  25. 3 buah tomat, potong-potong
  26. 2 btg seledri, iris halus
  27. secukupnya Bawang goreng
  28. secukupnya Jeruk nipis
  29. secukupnya Sambal
  30. secukupnya Emping melinjo

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam bening

1
Rebus ayam pada air mendidih secukupnya. Pastikan ayam sudah di cuci bersih setelah di kasih perasan jeruk nipis. Buang air rebusan pertama. Didihkan 1250 ml air, rebus kembali ayam beserta rempah daun.
2
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuang di rebusan ayam. Aduk rata. Masukkan garam, penyedap dan gula. Masak hingga matang. Tes rasa. Matikan kompor. Angkat daging ayam. Suwir-suwir. Boleh di goreng terlebih dahulu.
3
Penyelesaian/penyajian: tata soun, irisan kol, tauge, ayam suwir, potongan tomat, potongan telur dalam mangkok. Taburi bawang goreng, bawang daun dan seledri. Siram kuah panas soto. Sajikan bersama sambel, perasan jeruk nipis dan emping melinjo.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Untuk resep soto ayam sebenernya banyak versi yaa.tapi ini menu soto yang paling sering saya buat.soalnya rasanya lebih ringan karna gak pake rempah2.tapi semua kembali pada selera lidah masing2 yaa😉

4 porsi
30 menit
Soto kikil kuah bening

Soto kikil kuah bening

Soto Daging Sapi Bening

Soto Daging Sapi Bening

Soto daging sapi tanpa santan

Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Pertama kali masak soto kuah bening bumbunya simpel. Source:Titiek Purnomo Resep bisa dilihat👇 https://cookpad.com/id/resep/14048476-soto-ayam-kuah-bening?invite_token=bxPE6QbrJbLLcALEVzANDaAR&shared_at=1605704727 #JelajahResep #JelajahResepSahabat #CookpadIndonesia #RekrutmenAgenRahasia15 #CookpadCommunity_Surabaya

🍒Soto ayam bening

🍒Soto ayam bening

Asalamualaikum #TantanganAkhirTahun #MasakdiAwaltahun

🍒4 porsi
🍒40 mnt
Soto bening praktis

Soto bening praktis

Lagi musim dingin enaknya sih makan yg berkuah.. lanjut masakin ank2 soto ceker ayam.. #tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru #masakdiakhirtahun

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Sebenernya ga terlalu doyan sih makan soto, tapi berhubung udh kehabisan ide masak, sesekali bikin ini tak apelah yaaa..yg penting banyakin cabe pasti jadi endeesss puoollll. Sumber resep dari ci yNy tengkiuuhhh

Soto Sapi Bening ala Jogja

Soto Sapi Bening ala Jogja

Di jogja banyak soto2 sapi bening model gini. Soto pak Soleh, pak Mustofa, pak Sabar, Winong, dll. Nah resep ini warisan dari ibuku. Karna ibuku dikasih resepnya oleh tetanggaku yang jualan soto sapi. Dan resepnya boleh dibagi2..alhamdulillah punya tetangga baik bgt yaaa..oya soto ini wajib pakai vetsin merk Mata Roda (merk lain kurang cocok rasanya), naah biasanya aku masak gak pakai vetsin supaya aman buat anak2. Tapi nanti kalau aku kepengen makan yang seperti beli2 di warung soto, ya tinggal kutambahkan vetsin aja di mangkoknya lalu tuang kuah panas. Hmmm segeeer..

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Lagi pengen banget bikin soto yang seger, trus nemu resep soto bening ini dari diah didi, dan lagi ada stok ayam kampung pulak jadilah yang seger ini.

1 jam 20 menit
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Siapa sih yang gak tahu Soto, kuliner satu ini banyak sekali ragamnya, ada soto Betawi, soto Lamongan, soto Madura dll. Ada satu soto yang sangat saya suka soto resep keluarga, saya menyebutnya Soto Bening karena tanpa santan, kemiri maupun koya, pas sekali dengan selera saya yang kurang suka masakan bertekstur kental..

5 porsi
Soto bening tahu jamur

Soto bening tahu jamur

Cuma tinggal ada tahu putih, wortel, jamur tiram , sisa bakso ayam n toge ajah . drpda cuma digoreng2 doank, pgn bkin soto utk suami #5resepterbaruku

4 porsi
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Mumpung lg libur, bikin soto ayam. Pas banget cuacanya mendung dan dingin, soto ayam home made lebih sehat. No msg

06. Soto Daging Kuah Bening

06. Soto Daging Kuah Bening

Ceritanya lg kangen sama soto bening di Klaten,, berhubung ga bisa mudik kita bikin sendiri.. Rasanya segar kuahnya bening.. Simple praktis bikinnya,, kesukaan suami dan anak2 . . Source : DapurNicen #ResepBubunThoRa #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Kalau di kampung masak beginian biasanya pas lebaran. Tapi kalau harus nunggu lebaran lama sekali ya... 😪 Alhasil coba-coba dengan melihat-lihat resep dan dimodifikasi sesuai selera. Jadi misal mau masak lagi tinggal buka resep ini. 😁

Soto Daging Kuah Bening 🐃

Soto Daging Kuah Bening 🐃

Biasanya nyoto daging selalu bersantan . Nah kali ini kita buat yang bening - bening. Ini soto terbuat dari daging kerbau ya bukan sapi. Ealah tidak kalh endeuss koq . Ga percaya coba aja 😉😉 Fotonya maksa itu mah , abis tadi mau fotoin yang dimangkok udah buru buru dimakan paksu 😂😂😂

Soto bening segar ala Mama

Soto bening segar ala Mama

Mama kalau buat soto selalu bening begini, nanti tinggal tambah kecap sama sambal rawit sesuai selera. Ini favorit keluarga, karena enak dan segar rasanya. Anak2 pun suka sekali makan soto ayam ini ❤️

Soto Sapi Kuah Bening

Soto Sapi Kuah Bening

Recook resep teteh kesayangan: Indry Hapsari. Hatur tengkyu udh momong kita² ini yg super duper lucu dan menggemaskan ya teh xixixi... semoga kedepannya Combo makin solid. Aamiin. Sajian soto ini simple membuatnya. Tp rasanya juara. Enak bgt, bening bersih, bumbunya terasa. Padukan dengan sambal rawit dan jeruk limau cocok bgt. Yuk cobain yaa 🥰 Inspirasi: teh Indry Hapsari #cookpadcommunity_bogor #comboNgabibita_recookIndry #GA_TheNextLevel #BanggaKirimRecook #dapurbundalila

3 porsi
1 jam
Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Hari minggu,semua keluarga libur.kebetulan juga lg Musim ujan gini enaknya makan yg berkuah hangat... Langsung bikin soto ayam sederhana...

Soto Daging Sapi Kuah Bening Non MSG

Soto Daging Sapi Kuah Bening Non MSG

Soto bening khas solo

Soto bening khas solo

Udah lama ga bikin yg seger2,sampai akhirnya tercetuslah ide utk membuat soto bening khas solo.tapi maaf ga sempat ambil gambar soto yg siap disajikan.udah keburu ludes duluan.