Cara Gampang Membuat Soto Ayam Kua Bening yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada May 23, 2022

Soto Ayam Kua Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Kua Bening yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Ayam Kua Bening yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Kua Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kua Bening di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kua Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kua Bening memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini posbar alumni kelas cookpad dengan tema olahan soto,dan kali ini saya buat soto ayam kua bening yg simple dan yg pastinya memakai bahan yg ada di kulkas... Untuk teman2 alumni kelas cookpad semoga semakin kompak ya kedepan nya πŸ€—πŸ€— Dan untuk mbak Ecy terimakasih sudah mendatangkan juri tamu kali ini ya itu mbak widya naura 😘😘 Source:Indry hapsari #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kua Bening:

  1. 250 gr daging ayam
  2. 3 lembar daun salam
  3. 2 lembar daun jeruk,saya skip karna lagi ngak ada
  4. 1 batang serai,memarkan
  5. 1 cm jahe,geprek
  6. 1 cm lengkuas,geprek
  7. 900 ml air
  8. 1 sdm kaldu ayam bubuk
  9. Sejumput gula dan garam
  10. Bumbu halus:
  11. 8 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 1 sdm ketumbar sangrai
  14. 2 buah kemiri sangrai
  15. 1/2 sdt lada bubuk
  16. 1 ruas jari kunyit,bakar
  17. Pelengkap:
  18. Telur rebus
  19. Toge
  20. Irisan kol
  21. Tomat
  22. 1 batang daun bawang,iris tipis
  23. 2 batang seledri,iris halus
  24. Jeruk nipis
  25. Bawang goreng
  26. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kua Bening

1
Perasi daging ayam dengan jeruk nipis diamkan beberapa saat,lalu cuci sampai bersih kemudian rebus,setelah mendidih buag air rebusan pertama,lalu rebus kembali dengan 900 ml air
Soto Ayam Kua Bening - Step 1
Soto Ayam Kua Bening - Step 1
Soto Ayam Kua Bening - Step 1
2
Tambahkan daun salam,serai,jahe,dan lengkuas masak kembali dengan api sedang,lalu angkat daging ayam dan goreng sebentar di minyak panas
Soto Ayam Kua Bening - Step 2
Soto Ayam Kua Bening - Step 2
Soto Ayam Kua Bening - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langur hilang,lalu masukan bumbu ke dalam panci yg berisi air kaldu,tambahkan kaldu bubuk,garam,dan gula masak sampai mendidih
Soto Ayam Kua Bening - Step 3
Soto Ayam Kua Bening - Step 3
Soto Ayam Kua Bening - Step 3
4
Tambahkan potongan daun bawang,dan ayam suir lalu koreksi rasa jika suda pas angkat dan matikan api
Soto Ayam Kua Bening - Step 4
Soto Ayam Kua Bening - Step 4
Soto Ayam Kua Bening - Step 4
5
Penyajian,tata kol,toge ke dalam mangkuk lalu siram dengan kua soto,tambahkan irisan tomat telur rebus lalu taburi dengan daun bawang dan seledri dan bawang goreng terakhir kasih perasan jeruk nipis dan beri sambal,soto ayam kua bening siap di sajikan....
Soto Ayam Kua Bening - Step 5
Soto Ayam Kua Bening - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bandung Simpel

Soto Bandung Simpel

Awalnya saya pikir madak soto bandung ribet ternyata simpel banget cobain yuk mom

Soto Kudus

Soto Kudus

Hujan-hujan nikmat banget makan yg anget. Salah satunya ya soto...😁 Berhubung doyan soto dengan kuah kaldu yang ringan, soto kudus ini bisa jadi pilihan...😊 Kebetulan juga punya stock bahan lengkap, langsung dah eksekusi...πŸ˜ƒ #PekanRayaSoto #ComboNgabibita_KuahBerempah #CookpadCommunity_Bogor

Soto Ayam bumbu Jadi

Soto Ayam bumbu Jadi

cookpad lagi ngadain challenge #WeekendChallenge jadi pengen ikut dan menu ayam kali ini soto ayam bumbu jadi

Soto Ayam Resep Emak

Soto Ayam Resep Emak

Soto Ayam ini adalah jualan ibu saya dikampung. Rasanyaa enak dan pastinya membuat saya selalu rindu dengan ibu saya. Suami saya yang orang betawi tidak suka soto solo. Tetapi dengan soto ibu saya, diaa doyaaan dan berkata, " enaak maah " 😘😍 Tetapi semua tetap kembali keselera masing masing yaaa bunda😊 Salam rindu selalu buat ibu saya dikampung😘😘 ( Maaf yaa bukaan mau lebay😁😊 ) #dekatdihati #weekendchallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_jakartatimur #resepanekamasakanrumahan

soto bandung

soto bandung

Acara arisan keluarga besar ini untuk pembuka aja

20 porsi
35 menit
Tauto ( soto pekalongan)

Tauto ( soto pekalongan)

Mau tauto g usa jauh2 kepekalongan dirmh sendiri pun bisa πŸ‘πŸ‘

7 porsi
0 menit
Soto Gempol Khas Karawang

Soto Gempol Khas Karawang

Soto berkuah santan ini kalau di Jakarta punya Soto Betawi dan kalau di Karawang punya Soto Gempol. Soto Gempol merupakan salah satu Masakan Tradisional Khas Jawa Barat Khususnya Daerah Karawang yang sangat terkenal. Kuah Soto yang gurih dan bumbu yang sedap, bikin nambah napsu makan saja deh. Yuk Nyoto yukkkkkkk ... #CocomtangPost_Nyoto #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Tangerang #SotoNusantara #Soto

Soto Betawi

Soto Betawi

#Cookpadcommunity_Palembang

10 porsi sedang
Soto Ayam Bandung

Soto Ayam Bandung

Pertama makan ini pas ngegembel 2012 silam di warung tenda pinggiran jl.Asia Afrika. Namanya juga warung tenda porsi kuli harga man 6000an rasanya gg jelas bgt, padahal cerita temen2 kalo main kebandung kudu nyoba soto khasnya.. Penasaran dg rasa aslinya, nyoba bikin sendiri, ngintip resep dr buku resep koleksiku (lupa nama penulis, judul bukunya masakan nusantara). Rasanya emang enak bening2 seger gitu. Dan ini pertama kali bikin setelah nikah, bumbu juga seinget yg ada dikepala tp rasanya masih sama hahha. . Dan kali ini pake daging ayam.

4 porsi
60 menit
Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Bener bener rasa asli soto betawi 😁

4 orang
120 menit
Soto Ayam bumbu racik

Soto Ayam bumbu racik

4 porsi
30 menit
Soto Betawi ala Ibu Mertua. enak!

Soto Betawi ala Ibu Mertua. enak!

sebenrnya udah lama kepikiran pgn bikin soto betawi, secara soto betawi yg dijual diluaran mahallnyaa haha. dan baru kesampean hari ini eksekusinya. ternyata bikinnya ga seribet dibayangin. seger banget ini sotonya, cocok dimakan dingin2 pas hujan. yummm.

Soto selada air

Soto selada air

Teringat masakan rumah waktu kecil dan belum pernah ketemu masakan ini kecuali di rumah...

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Source : Indry Hapsari @cookpad

4 porsi
45 menit
Soto seger khas klaten

Soto seger khas klaten

Resep soto seger khas Klaten ini hampir mirip resep soto dari mba Endah https://cookpad.com/id/resep/12680198 Yang membedakan soto seger khas Klaten yaitu adanya berbagai rempah yaitu mesoyi dan pala, sama disini tidak pakai bawang merah dan kemiri. Soto seger ini dijamin seger apalagi dimakan pas siang siang, yakin deh bikin gembrobyos karena saking enaknya... Karena ada lihai recook tentang soto akhirnya saya bisa buat soto sendiri, karena selama ini yang masak soto dirumah itu mama saja, hihihi Pertama buat rasanya harap harap cemas takut nggak enak, ternyata Alhamdulillah berhasil dan sukses, rasa lelah buat soto terbayarkan dengan rasa soto yang enak dan seger ini... Jujur saya lebih suka ke baking daripada cooking... Oh iya ini budgetnya cuma 15 rb aja lho bisa buat 3-4 porsi 😍 #lihairecook8_solo #cookpadcommunity_solo #15ribumasakapa

3-4 orang
1 jam
Soto ayam serbaguna

Soto ayam serbaguna

#PejuangGoldenApron3

Soto Kambing Tanpa Santan

Soto Kambing Tanpa Santan

Serba daging! Mungkin selama 1 minggu ini olahan hewani tsb menduduki puncak klasemen 😁 Entah resep apalagi yg akan di eksekusi, yg pasti mudah dan praktis. Bicara tentang soto, saya lebih suka yg tanpa santan karena rasanya lebih "ringan".

30 menit