Bagaimana Membuat Soto ayam kuning yang Sempurna

Dipos pada June 11, 2020

Sore-sore begini enaknya membuat Soto ayam kuning yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto ayam kuning yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam kuning ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuning memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka banget soto ayam,kalo beli ditukang jualan 1 porsi kurang,jadi mendingan bikin sendiri dirumah.. Bisa makan sepuasnya hehee

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kuning:

1/2 ekor ayam (saya pakai bagian dada)
1/4 kg ceker ayam
1 bungkus bihun jagung rendam air panas. Tiriskan
1/2 kg kol iris halus
3 batang daun bawang iris halus
2 buah tomat potong kasar
1 buah jeruk nipis
Bumbu halus :
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari kunyit
5 butir kemiri
1 batang sereh digeprek
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sdt ketumbar bubuk
secukupnya Garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kuning

Cuci bersih ayam dan ceker,lalu rebus sampai mendidih kemudian buang air rebusan. Ganti air dengan yang baru lalu rebus kembali,beri 1sdm garam di air rebusan kedua (gunanya agar pas matang ceker tidak terasa tawar)

Setelah matang tiriskan ayam,goreng dan suir². Sisihkan. Biarkan ceker tetap di air rebusan.

Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan sereh,daun jeruk,daun salam. Setelah matang masukkan bumbu kedalam air rebusan ceker tunggu sampai mendidih. Tambahkan garam dan penyedap. Koreksi rasa

Susun didalam mangkok bihun,irisan kol,daun bawang,irisan tomat,ayam suwir,dan ceker. Lalu siram dengan kuah soto. Beri irisan jeruk nipis. Sajikan dengan sambal dan kecap sbg pelengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam untuk diet (diet berkuah tanpa minyak)

Berkuah juga bisa jadi alternatif menu diet lo mak, gag harus makan ayam kecap mulu yak 😁😁

2 orang

Soto ayam bumbu kuning

Ada sisa ayam ungkeb semalam yang belum di goreng, dan kebetulan kaldu bekas ungkebnya aku ga buang jadi aku masukin kulkas buat soto nanti pagi

Soto Ayam Bening

Source : Ummi Umar #PekanPosbarSoto #Sumandan_NyotoSumatera #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam (Lontong)

Soto ayam kampung bening

Soto ayam kampung dengan kuah bening... Adalah salah satu menu yang dahulu sering di masak oleh ibu saya... Seperti soto pada umumnya, yang pada penyajiannya terdapat campuran bihun, kol, toge, dan beberapa pelengkap lainnya. Masakan yang selalu dirindu oleh saya setelah tidak tinggal satu atap lagi dengan beliau. Sekarang saya sudah menjadi seorang ibu, dan seringkali saya membuat soto kuah bening ini, dan masakan ini juga sangat di senangi anak2 saya. Biasanya saya membuat soto ayam menggunakan ayam negri, tetapi untuk moment spesial ini, saya sengaja memesan ayam kampung pada tukang sayur langganan, demi mengobati kerinduan akan soto ayam buatan ibu, dan sekaligus masakan saya yang sangat disukai anak-anak saya. Pekan ke 5 bersama Sumbar ❤️ #MasakanUntukIbu #babako_untuakama #basidoncek #cookpadindonesia #cookpadcommunity_sumbar

Nasi Soto Ayam (MPASI 4 BINTANG)

Disclaimer : nasi lembek nya aku masak terpisah menggunakan food jar elektrik yg bisa dipake buat masak nasi maupun masak makanan lainnya, next aku share yaah produknya apa dan caranya gimana 🙏 Hidangan kali ini aku buat khusus untuk Rumaisha (9+) namun bisa juga sebagai menu keluarga, tinggal sesuaikan saja porsi dengan jumlah anggota keluarga. Alhamdulillah rumaisha suka, lahap makannya dan pup lancar :) Cek ig bunsha yaaa 💕@nurhkamel #kedapuraja

3 porsi

20 menit

SOTO AYAM kuah kuning

Karena musim hujan jd cocoknya menu yg hangat dan segar2, jd saya bikin soto ayam kuah kuning ingat masa2 skolah dulu klau sarapan di kantin sama ini...😉

Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

Source : Ibu Siswaty Elfin Bachtiar Pingin makan yang seger2 untuk buka puasa, langsung kebayang hangatnya kuah soto. Ada soto yang dimasak dengan sangat simple, soto sadang khas Purwakarta. Bumbu cuma diiris, kuahnya bening, isian cuma ayam suwir saja. Tapi dasarnya selera orang rumah yang kuahnya kuning dan isinya banyak, jadi saya tambah sedikit kunyit untuk kuahnya kemudian isinya tambah soun dan taoge biar ngga sepi banget. Nikmati dengan perasan jeruk nipis. Hhmmm segerrrr 😋😘 Di bawah saya tulis sesuai resep aslinya dalam link ini ya 👇 https://cookpad.com/id/resep/14774276-soto-sadang-ayam-khas-purwakarta?invite_token=SKxPrQgsVHdXzEAs9rX9SZtg&shared_at=1619322831 #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id

4 orang

1 jam

Soto Ayam Kuah Ungkep

Halo bunda bunda dan Kakak kakak, pasti kalian sering bikin ungkep ayam untuk ayam goreng, eitss tapi sisa ungkepannya jangan dibuang ya ternyata masih bisa kita manfaatin lho untuk membuat soto yang gak kalah enak dari soto soto mas mas yang keliling Penasaran? Langsung kita lihat resepnya

4 - 5 porsi

Soto ayam kampung

Kalau pulang ke kampung / mudik ke orang tua, pasti Ibu buatin soto, dan soto buatan Ibu itu... Hmmm... Bikin nagih... 😍 kayaknya cocok nich dinikmati cuaca dingin seperti ini... Langsung saja dech... Tapi ya moms... Resep soto itu beda beda ya moms setiap Daerah ada yang nggak pakai daun salam ada juga yang pakai, kalau saya ini pakai daun salam dan juga daun jeruk aromanya itu lho moms...... Hmmm... Segerrr... Pokoknya moms.. 😋😍 #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #MakanBarengIbu #SotoAyamKampung #Resolusi2019

Soto Ayam Ceker

Hari ini Bogor udaranya dingin, pas banget klo makan yang anget - anget seger💃😋

6 porsi

70. Soto Ayam 🧡

Soto ayam sederhana yang sering saya bikin, alhamdulillah semua suka 😊 #PejuangGoldenApron3

4-5 orang

Soto Ayam Betawi (339)

Yg namanya soto itu seger dan pasti enak...salah satunya soto betawi...biasanya daging ini buat yg daging ayam...enak juga ternyatah...yuk intip resepnya... Resep asli... https://cookpad.com/id/resep/14663099-soto-betawi-ayam?invite_token=AaYKS4MHHtGwHDLoAvCLLHcD&shared_at=1616907004 #CocomtangPost_nyoto #PekanPosbarSoto #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #sototangkar #PekanRayaSoto

1 jam 30 mnt

56. Soto Ceker Sayap Cemplung Garam Masala

Bubur nasi resep no. 42 dimakan pake soto ini ok juga nih. Sering beli bubur beras merah khas Bali, dan di maemnya pake soto beginian. Enak banget 👍 Cobain deh. Ohya...dapat notif dari mamah utk bikin masakan dari sisa bahan yg tak terpakai. Jadi kapan hari masak soto ayam dan diambil bagian dadanya aja, makanya ada sisa balungan2 ceker dkk 😅. Daaan.....ni td karna mau yg simple jadinya si soto ini ayamnya langsung cemplung2 aja pake ceker sm sayap, plus....sedikit Garam Masala 🤭🤭. Sebenernya mau pake kepala leher ayam jg, tp stok lagi habis 😆😆 #MasakSetiapBagian #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar #KeDapurAja #MasakItuSaya #BelajarBersamaCookpad #OlahanAyam #RagamSotoAyam #SotoAyam #SotoAyamNusantara #week20

Soto Ayam Kuning (Soto Ayam Lamongan)

Sesuatu yang beda dari resep sebelumnya, baru kali ini buat soto ayam sebelumnya hanya buat soto daging sapi, tapi sekali buat Soto Ayam Kuning ini eeee bikin nagih. Sudah dua kali lho saya buat, dalam rentang dua hari 😄😄😄. Source : jrylie #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang #Basidoncek

Soto Ayam Suka Suka

Sediih bgt phto seadanya karena gak sempet jepret 😢, maafkan ya teman2 semoga bisa bermanfaat juga.. #PejuangGoldenApron3

3orang

1 jam

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Shirataki (cuma 5 bahan-Menu diet anak kos!)

Pengen soto tp males ribet, alhasil cobain bikin pake bumbu instan enak juga loh! Harus dicoba! #PejuangGoldenApron3

1 orang

15 menit

Soto Ayam bening

Berawal dari beberapa potong ayam goreng yg nginep di kulkas dan cuaca dingin pengennya yg anget2 jadi sy buat soto bening deh , anget syegeerr #PejuangGoldenApron3

Soto ayam bening

4 porsi

kurleb 1 jam

Kreasi Aneka Masakan Soto

Aneka Resep Masakan Soto Istimewa