Cara Gampang Membuat Soto Ayam Lamongan yang Lezat

Dipos pada August 23, 2022

Soto Ayam Lamongan

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Lamongan yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Ayam Lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Lamongan yaitu 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#ComboNgabibita_AnekaSoto #Cookpadcommunity_Bogor #PejuangGoldenApron2 Pas kebetulan dari hari kamis mau bikin soto lagi,pas dpt inbox dari tehmin kalau lg ada challenge aneka soto Ini yang kedua kalinya bikin resep soto ayam lamongan dari chef supri di youtube,di video tersebut beliau bikin utk 120 porsi,sedangkan saya hny bikin utk 8 porsi aja Jumlah bumbu saya sesuaikan dgn komposisi di video Semoga cocok jg dgn lidah para cookpaders 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 1 kg dada ayam
  2. Bumbu halus
  3. 10 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 4 butir kemiri
  6. 5 cm kunyit
  7. 4 cm jahe
  8. 1 sdt ketumbar bubuk
  9. 100 gr udang segar tanpa kulit
  10. Bumbu cemplung
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. 2 batang sereh
  13. 2 batang daun bawang
  14. Secukupnya gula,garam dan kaldu ayam bubuk
  15. Koya
  16. 1 sdt bawang putih goreng
  17. 1 genggam kerupuk udang
  18. Pelengkap
  19. Jeruk nipis
  20. Kecap manis
  21. Seledri
  22. Bawang goreng
  23. Bihun
  24. Toge

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Blender semua bumbu halus kecuali udang
Soto Ayam Lamongan - Step 1
2
Uleg halus udang boleh pakai food processer
Soto Ayam Lamongan - Step 2
Soto Ayam Lamongan - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai harum,masukan daun jeruk,sereh dan udang,tumis sampai udang matang dan bumbu tercium harum
Soto Ayam Lamongan - Step 3
4
Masak air dipanci sekitar 4 liter air,masukan bumbu yang sudah di tumis aduk rata,lalu tambahkam garam dam gula
Soto Ayam Lamongan - Step 4
Soto Ayam Lamongan - Step 4
5
Masukan ayam,masak sampai mendidih,lalu masukan daun bawang,masak dgn api sedang sampai ayam empuk, matang dan mengeluarkan kaldu,saya masak sekitar 1 jam,air susut saya tambahkan lagi air,masak terus sampai ayam keluar kaldu dan harum
Soto Ayam Lamongan - Step 5
Soto Ayam Lamongan - Step 5
Soto Ayam Lamongan - Step 5
6
Angkat ayam,lalu goreng
Soto Ayam Lamongan - Step 6
Soto Ayam Lamongan - Step 6
7
Rendam bihun dan toge dgn air panas lalu tiriskan
Soto Ayam Lamongan - Step 7
Soto Ayam Lamongan - Step 7
8
Bumbu koya : blender bawang putih dan kerupuk udang sampai halus
Soto Ayam Lamongan - Step 8
Soto Ayam Lamongan - Step 8
9
Menyiapkan soto,tata bihun dan toge di mangkok,beri suwiran ayam,lalu tabur dengan bumbu koya,seledri,bawang goreng,siram dengan kuah soto,lalu beri kecap sedikit,beri perasan jeruk nipis dan sambel
Soto Ayam Lamongan - Step 9
Soto Ayam Lamongan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

soto babat warisan keluarga #kreasisantan

soto babat warisan keluarga #kreasisantan

biasany kalo soto pasti kuah bening,tapi dinganjuk disebuah desa sukomoro terkenal sekali dengan soto daging babat mak kasih,sotonya bersantan tapi ga bikin eneg,segar enaaaaak,resep ini sudah turun temurun

4 porsi
120 menit
Bubuk koya campuran soto

Bubuk koya campuran soto

Buat campuran soto lamongan & soto daging madura🤤

7 sdm koya
10 menit
Soto madura

Soto madura

Ini masakan favorit saya dan suami waktu kuliah dulu,,, tapi susah banget carinya di kota tempat tinggal saya.. Akhirnya nyoba bikin sendiri aja deh..hasilnya enakkk.. Semua pada suka hehehe

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Bismillah,,, Salah satu menu kesukaan yang seger dan enakkk di santap dalam segala suasana, isian soto bisa soto daging sapi dan jerohan seperti di abang2 penjual soto madura, lengkapi dengan kecap manis khas madura dan perasan jeruk nipis serta taburan bawang goreng dan bawang daun yang melimpah,,,hmmm enakkk seger buger, mau di makan ma nasi atau lontong atau ketupat sama endes nya,,, yukkk mariii ibuk ibuk di tengok tengok resepnya buat menu alternative keluarga tercinta #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Sidoarjo #cookpadcommunity_Surabaya #cookpad_AOP #dapurbuhadi_week_24_2019

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Source dari susiagung ( bahan ad yang ditambah dan dikurangin)

Soto Ayam

Soto Ayam

Percayalah,soto itu klo dibayangin buatnya plus kelengkapannya bikin males,terkesan ribet bin rusuh tp klo SDH di kerjakan,ah biasa aja,g seribet selambat ngebentuk nastar daun 😄,kata mama klo MW bikin apa² itu jgn dibayangin dlu,tar klo d bayangin mesti ditikung males😅bener banget #festivalResepAsia #Indonesia #Ayam

Soto ayam

Soto ayam

Soto ini salah satu makanan favorit saya, krna rasanya itu bikin seger

10 porsi
Soto Banjar + Koya

Soto Banjar + Koya

Soto ayam kampung komplit

Soto ayam kampung komplit

Karena keluarga suka makan soto akhirnya percobaan bkin n sendiri biar lebih irit gurih dan dpt respon yg sangat baik dari suami dan anak, katanya buk sotonya enak banget kayak beli di tamkot(tempat biasanya makan soto diluar)

Lumpia Soto Mie

Lumpia Soto Mie

Soto ayam

Soto ayam

Lagi kangeennn bgt sama soto langgganan duly waktu masih tinggal di jakarta.saya coba meracik sendiri dan alhamdulillah rasanya enaakk dan juga seger banget😊

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Setelah beberapa hari makan yg berlemak rendang, opor ayam, gulai, kentang ati balado kayaknya butuh asupan yg seger2 kayak gini aja masaknya

45 menit
Soto Ayam rumahan

Soto Ayam rumahan

Bismillah, Ini soto ayam versi surabayaan yak :) Suami penggemar makanan berkuah yang kaya rempah, salah satunya soto ini. Inget banget awal2 masak soto merasa riweuh karna soto banyak printilannya, lalu di beli lah bumbu soto instan, karena ngga pede buat coba2 racik bumbu sendiri. merasa kurang cocok dan terlalu micin dengan bumbu instan akhirnya kuteguhkan hatiku untuk mencoba2 dan bereksperimen dengan bumbu takaran sendiri sambil intip2 resep soto temen2 lain di cookpad~ Setelah beberapa kali masak soto, MaasyaaAllah sekarang sudah pede dong dengan bumbu sendiri :D (hhehe receh sekali yaa) mungkin belum sesedaap milik abang2 warung soto, tapi Alhamdulillah suami cocok dengan rasanya :p Sebenernya kita semua bisa masak kok :) cuma untuk menemukan rasa yang pas butuh sering berlatih dan ngulang ulang ajaa #DariPengenJadiBisa #CookpadCommunity_Depok #SatuResepSatuPohon #TeamTrees #TukangMasakDiDapurSendiri

4 porsi
Soto ayam Lamongan ples koya

Soto ayam Lamongan ples koya

Pengen yg seger pas buka puasa 😻😻 #SiapRamadhan

Soto Ayam Koya ala Sari Milly

Soto Ayam Koya ala Sari Milly

Penasaran dg soto ayam yg pake bumbu koya. Cari2 dpt deh resep dari mbah google. Bumbu koya dipadukan dg soto ayam resep ala saya.

Soto ayam

Soto ayam

Lagi pengen makan soto, dikulkas bahan lauk cuma ada ayam dan telur,ya udah langsung eksekusi soto ayam seger..

8-10 porsi
1 jam
🍲Soto Ayam Lamongan

🍲Soto Ayam Lamongan

Source : Melly_NoGoeslaw Pernah suatu hari rame-rame bersama keluarga besar makan soto lamongan selepas pulang dari wisata ke jawa tengah. Tapi ternyata rasa sotonya tidak cocok di lidah, tidak sesuai dengan yang dibayangin 🤔 pada nggak habis semuanya ... sayang khan ? mubazdir jadinya , karena penasaran dengan soto ini, akhirnya kumasak sendiri , dan taraaaaaaa ... ^SOTO LAMONGANKU^ dipuji-puji pak su (halaaaaah ge-er 😁😁😁)

4 porsi
45 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto Kudus Ayam Kampung

Soto Kudus Ayam Kampung

Hari ini Cuaca mendung mendayu... Pengen makan yang Berkuah Dan panas2... Tanya Pak Su, doi minta dibuatkan soto Kudus.. alhamdulillah Masih ada ayam kampung 1/2 ekor di kulkas... Kuy lah.. langsung masak... Let's dancing in the kitchen 🤭 #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #AnekaSoto #SotoKudusAyamKampung #OlahanAyam #OlahanBerkuah

Soto ayam Kudus

Soto ayam Kudus

Soto ayam bening segar, cocok untuk beragam suasana, tua muda pasti suka..