Bagaimana Membuat Soto ayam lengkap kuah bening yang Sempurna

Dipos pada May 5, 2020

Soto ayam lengkap kuah bening

Sore-sore begini enaknya membuat Soto ayam lengkap kuah bening yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto ayam lengkap kuah bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam lengkap kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam lengkap kuah bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam lengkap kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lengkap kuah bening memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang paling bisa nambah nafsu makan anak, yang seger2 dan nutrisinya lengkap dan yang paling penting eatable buat sekeluarga... Yup, soto ayam... Semua suka 😍😍 Ini recook dari ibu JE dBloom dengan modifikasi 😁😍 Oya.. disini ayamnya sengaja gak digoreng karena untuk anak2 kalo digoreng jadi lebih alot dan untuk ibu bapaknya biar gak nambah2 konsumsi minyak, jadi langsung aja ayam disuwir2. Tapi kalo moms mau lebih gurih tinggal angkat dan goreng aja 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #Wisata_malam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam lengkap kuah bening:

  1. 500 gram ayam yang sudah direbus
  2. 1 batang besar sereh geprek
  3. 4 lembar daun jeruk
  4. 2 jempol lengkuas geprek
  5. 2 batang daun bawang
  6. 1 buah tomat
  7. 1 sdt merica bubuk
  8. Secukupnya gula
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya kaldu bubuk (saya pakai tot*le)
  11. Secukupnya bawang putih goreng
  12. Secukupnya bawang merah goreng
  13. Bumbu yang dihaluskan
  14. 4 siung bawang putih
  15. 6 siung bawang merah
  16. 2 ruas kunyit
  17. 1 ruas jahe
  18. 2 butir kemiri
  19. 1 sdm ketumbar
  20. Bahan pelengkap/toping
  21. Mie soun
  22. Kentang goreng
  23. Telur rebus
  24. Jeruk nipis
  25. Bisa ditambahkan toping lain selain yg saya sebutkan 😁

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam lengkap kuah bening

1
Siapkan semua bumbu dan cuci hingga bersih. Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe dan ketumbar. Rajang bawang pre, potong tomat dan geprek sereh+lengkuas
Soto ayam lengkap kuah bening - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga harum dan air dari bumbu menyusut. Masukkan sereh, daun jeruk dan lengkuas... Setelah aromanya keluar, masukkan daun bawang, tumis sebentar hingga layu, matikan api.
Soto ayam lengkap kuah bening - Step 2
Soto ayam lengkap kuah bening - Step 2
Soto ayam lengkap kuah bening - Step 2
3
Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam, hidupkan api kompor. Masukka irisan tomat. Tunggu hingga mendidih
Soto ayam lengkap kuah bening - Step 3
4
Setelah mendidih, kecilkan api. Masukka gula, garam, merica, kaldu bubuk, cek rasa. Kalau rasa sudah pas, taburi dengan seledri, bawang goreng, tutup panci lalu matikan kompor
Soto ayam lengkap kuah bening - Step 4
5
Angkat ayam dari kuah, suwir2 (bila mau digoreng bisa digoreng terlebih dahulu. Penyajian: tata nasi+soun, ayam suwir di piring. Siramkan kuah, taburkan kentang goreng diatasnya, beri jeruk nipis dan telur rebus 😁😍
Soto ayam lengkap kuah bening - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam bumbu kuning

Soto ayam bumbu kuning

Suka bingung hari2 masak apa,tp kalau uda masak soto bumbu kuning ini pasti pak suami nambah porsi nasinya🤭 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam Bogor

Soto Ayam Bogor

🍲Sudah lama tak racik menu makanan macam ini. Soto hangat, rempah y ada cekernya kayaknya sedap ya 'bund? di hari mendung, hujan deras macam saat ini 😋 *Recooked Soto Ayam Bening Bogor milik 'kak #Bicha, 🙏 Terimakasih ya 'kak sudah menginspirasi pilihan soto bening untuk menu hari ini.🤗 #ComboNgabibita_AnekaSoto #CookpadCommunity_Bogor #OlahanAyam #SotoBogor

5 orang
60 menit
Soto ayam

Soto ayam

Biasanya bikin soto ayam madura. Yg ditambah koya. Tapi berhubung lagi gak nyetok kerupuk udang jadilah bikin soto ayam biasa nan super simpel. Maklum mamak masih punya baby newborn. Gabisa berlama-lama me time di dapur #PejuangGoldenApron3

Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Lagi musim penghujan gini, tiba-tiba kebayang makan soto panas-panas gitu enak kayaknya 😆 Yang gak suka ceker ayam, bisa diganti daging sapi, ayam, atau sesuai selera. #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

4-5 orang
1 jam
Soto Ayam Kudus

Soto Ayam Kudus

Source: Susi Agung Musim hujan seperti sekarang ini enaknya makan soto ya.. nah daripada hujan hujanan harus keluar rumah buat beli yang sudah matang, mending bikin sendiri aja ya.. puas dan bebas mau makan kapan aja.. #GA_TheNextLevel #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunityBalikpapan #cookpadIndonesia

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Yuhu... Siapa yang mau masak soto tapi gak mau ribet, yuk merapat ini cara mambuat soto anti ribet, simpel dan sangat nikmat

5 orang
1 jam
Soto ayam

Soto ayam

Source : Iswati Tamseg Teruntuk mbk iswati dan keluarga,semoga tetap sabar dan ikhlas melewati setiap ujian. Seberat apapun beban masalah yang kita hadapi saat ini,percayalah bahwa semua itu tidak pernah melebihi batas kemampuan kita. Karena sebetulnya tidak ada cobaan yang terlalu berat karena Tuhan hanya memberikan cobaan pada mereka yang kuat. Tetap semangat mbk,kami para Coboy selalu mendukungmu 🥰 #CoboyPeduli #CintaUntukIswati #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam Ambengan

Soto Ayam Ambengan

Keluarga saya paling suka segala macam soto-sotoan. Dan ini adalah salah satu varian soto ayam yang ingin saya coba. Btw, saya ketemu tetangga dari Surabaya pas belanja di Abang Sayur, katanya kalau mau kuah sotonya enak, pake daging udang segar yang digiling halus dan ditumis sama bumbu. Karena saya gak punya stok, yasud gak pake. Saya agak modif dikit. Ayam tidak digoreng biar saya gak ribet masaknya 😅✌. Source: DapurErwiN

Soto Ayam Lamongan(tanpa koya)

Soto Ayam Lamongan(tanpa koya)

Ga pake koya soalnya ga punya kerupuk udang nya,hehe source:@cook_2626288 #PekanPosbar #KuahBening

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Source : Desriayu #NgacoMintEcy #Coboy #GA_TheNextLevel #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_surabaya #cookpad_id #cookingwithhearteatingwithlove #iffahfoodies

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Sudah lama tidak makan soto ayam lamongan.dikarenakan masih ppkm, jadilah masak sendiri. Resep source dari diek @DianaN_17 akhirnya tau bagaimana cara membuat bubuk koya.dl kl beli soto ayam lamongan,request nya pasti bubuk koya nya yg banyak😂.siang siang panas makan soto ayam lamongan segar banget. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
1 jam
Soto ayam khas solo

Soto ayam khas solo

Makanan favorit paksu 🥰🥰

6 org
1 jam
Soto ayam santan

Soto ayam santan

Lagi mager 🤣 masak yg praktis aja soto ayam pakai bumbu sajiku terus biar nikmat dikasih santan kara huuuu enak 😋 #PejuangGoldenApron3

5 porsi
Soto ayam Semarang

Soto ayam Semarang

Setelah beberapa hari bosan masak masakan daging kambing. Akhirnya kesampaian kepingin masak soto kampung halamanku soto semarang.....seger gurih hangat diperut lumayan mengobati kangen pulkam#sotobening#sotokhassemarang#sotoseger

15 mangkok
2 jam
Soto Ayam Lamongan ala Susi Agung

Soto Ayam Lamongan ala Susi Agung

Source: Susi Agung Kemarin saya habis buat rawon, toge pendekny masih sisa agak banyak. Bingung mau diapain karena pasti kebuang kalo ga cepet2 diolah. Cari2 resep masakan di Cookpad yg pakai toge pendek ketemu resepny Mba Susi Agung. Pas banget saya belum pernah post resep Soto Lamongan di Cookpad. Cuuss...intip resepnya yess. Resep Mba Susi saya modif disesuaikan dg ketersediaan bahan. Terutama ayamnya. Agak susah cari ayam kampung disini, jadiny saya pakai bagian2 ayam broiler, sperti ceker, sayap ayam, dada ayam. Kemudian utk bumbu aromatik spt daun2an dan lengkuas, dari resep Mba Susi saya bagi2, sebagian masuk ke dlm rebusan ayam, sebagian masuk ke bumbu tumisan. #GA_TheNextLevel #JejakResep #JejakResepSahabat

1 jam 30 menit
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya

Soto Ayam Lamongan Dengan Koya

Karna sekarang tiap mau makan soto langganan itu sudah terlalu jauh, jadi coba liat resep chef Devina dan praktekin eh berhasil. Untuk pertama kali masak soto aku bangga karna rasanya enak dan selera aku banget 🤍🥺

4 orang
1 jam 30 menit
Soto ayam kuah kuning tanpa santan

Soto ayam kuah kuning tanpa santan

Soto ayam

Soto ayam

Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Mumpung belom sibuk, mau ikut merayakan #PekanCooksnap dengan menu khas dari Betawi. Menyesuaikan bahan yang ada bisa jadi satu menu untuk sekali makan 🤭 Source : Ati Agus Sapto https://cookpad.com/id/resep/14791676-soto-ayam-betawi-339?invite_token=5RXzkNgpc6iJuBzmmaerRgcZ&shared_at=1623298841 #anekasotoinong #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

4 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

2 orang