Bagaimana Menyiapkan Soto ayam kampung yang Enak

Dipos pada September 25, 2019

Soto ayam kampung

Sore-sore begini enaknya membuat Soto ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam kampung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Soto ayam kampung biasanya untuk 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto ayam kampung diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kampung memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Iseng2 liat resep di google di praktekin termyata hasilnya enak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kampung:

  1. bumbu A
  2. 1 ekor ayam kampung(potong kecil aja)
  3. 10 siung bawang putiH
  4. 15 siung bawang merah
  5. Kemiri sangrai
  6. Ketumbar
  7. Merica
  8. 1/2 ltr santan cair
  9. Bahan B
  10. 1 ltr air putih
  11. secukupnya Gula pasir
  12. 2 Masako ayam
  13. secukupnya Garam
  14. Lengkuas (memarkan)
  15. Sereh (memarkan)
  16. Kentang (potong dadu)
  17. Kol(potong kecil2)
  18. pelengkap
  19. Seledri
  20. Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kampung

1
Potong ayam agak kecil. Cuci bersih kemudian di rebus lain terlebih dahulu (aku pke presto krn ayam kampung identik agak keras. Biar lbh cpt lembek aja dagingnya)
2
Haluskan semua bumbu A. Kemudian di tumis masukan daun salam, sereh yg sdh di memarkan, tumis hingga harum
3
Naikan air untuk kuah soto campurkan dgn 1/2 ltr santan cair. Masukan kentangnya masak hingga kentang empuk. Setelah itu tambahkan kol dan masukan daging ayam yg sudah di presto
Soto ayam kampung - Step 3
Soto ayam kampung - Step 3
Soto ayam kampung - Step 3
4
Tambahkan masako ayam dan garam serta gula secukupnya kemudia cicipi. Matikan apinya tambahkan seledri dan daun bawang yg sdh di cincang dan soto ayam siap di hidangkan
Soto ayam kampung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam bebas santan cheeeck

Soto ayam bebas santan cheeeck

Gampang buatnya bisa nyambi gendong anak hehe .

4 orang
1jam
Soto Medan

Soto Medan

Assalamualaikum, buat yang seger2. Kebetulan mbak Dian punya resep soto Medan, jadi buat deh. #RecookDepok_Dian #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

Soto Ayam Blitar

Soto Ayam Blitar

Source : JE deBloom Semarak Minggu ini bertema kuliner nusantara. Saya bikin soto Blitar, hampir sama dg soto ayam biasanya. Bedanya di sini kuahnya pake santan dan di sajikan dg sambal kecap. Di resep asli banyak bahan pelengkapnya, namun saya sesuaikan dg bahan yang ada di dapur. Silahkan di coba... #semarak_kulinernusantaraku #kulinernusantaraku #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #pejuanggoldenapron3 #kedapuraja #masakitusaya #emaknusantarakreatif

Soto betawi (ayam)

Soto betawi (ayam)

Soto betawi buat suami tercinta

Soto Tasik

Soto Tasik

Note: 1 kelapa kira2 bs menghasilkan 300ml santan kental 650ml santan encer.

5-6 pax
Soto Medan

Soto Medan

Assalamualaikum , udah lama ngelist Pengen sarapan soto Medan. Mirip2 soto sinar pagi Medan. Pas banget sekalian buka Po . Seger enak banget moms. Resep pergedel ada di sebelum nya yah. Bisa scroll aja . Lengkap soto nya pakek Sambel kerupuk sekalian 😍😍. Ini saya tulis resep untuk 1 kg ayam aja yah. Hehe yg saya buat versi untuk kulakan banyak bisa di kali aja resep nya

Soto Betawi #dagingayam

Soto Betawi #dagingayam

Request Pa suami pengen soto yang pake santen , akhirnya bikin soto Betawi aja, karena gk punya daging sapi jadi pake daging ayam.

3 orang
20 menit
Soto Ayam Kuah Santan praktis

Soto Ayam Kuah Santan praktis

10 porsi
30 menit
SOTO LESAH MAGELANGAN 🍲

SOTO LESAH MAGELANGAN 🍲

Terimakasih resepnya jeng @Liesa Aulia Maafkan klo caranya beda2 dikit yaa...👌🤗🙏 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe_49 #BayarResep #SotoLesahMagelangan #Soto #CookpadIndonesia

Soto ayam kuah tanpa santan

Soto ayam kuah tanpa santan

D kulkas ada 3 potong ayam lagi biar jadi agak banyak markicus kita buat sayur hihii bgnilah si emak emak gesit irit. Kebenulan teh oohbani menang arisan recook minggu ini dapet deh resep ini #BandungArisanRecook4_Oohbani #Cookpadcommunity_bandung #Banggakirimrecook

soto santan ala mba nunik

soto santan ala mba nunik

klo soto bening udh sering nyoba kali ini nyoba resep kuah santan ala mba nunik, meski bumbunya ga lengkap tp rasanya tetap maknyus.. tinggal jauh diperantauan karna harus ikut suami kerja krna sibuk mencoba masakan segar dan mengurus anak, kota kecil jauh dari perantauan ini jd tempat yg sungguh menyenangkan,, lovelove

6 porsi
30 menit
Soto Ayam Banjarnegara

Soto Ayam Banjarnegara

Saya cinta soto. Dulu, Mamah saya yang sotonya selalu saya puja-puja, enaknya kebangetan, kalah semua abang soto gerobak, engga ada apa-apanya. Sering saya bawa ke kantor dan teman-teman sekantor pun kena peletnya. Walhasil tiap potluck pasti saya bagian bawain soto. Sayangnya Mamah sudah berpulang sebelum sempat mewariskan resep sotonya. Di hari kematiannya, datanglah mba saya, kerja hari pertama di rumah saya, dia cerita kalau dia suka buat soto juga dan karena saya kangen makan soto enak, saya minta dia membuatkan. Ternyata... Soto mba saya juara! Juara 2 sih, yang juara 1 tetap soto almarhumah Mamah saya... Namun, jauh lebih enak dari semua jajanan soto yang saya coba. Entah kenapa rasanya hit the spot banget. Sekarang mba saya sudah ngga kerja di rumah lagi, tapi minggu lalu baru saja dia datang main ke Jakarta, liburan untuk melepas kangen sama anjing-anjing saya. Jadi buru-buru saya minta dia catatkan resep soto dia supaya saya bisa buat sendiri kalau saya ngidam lagi. Oh ya, karena saya mengurangi konsumsi gorengan, jadi ayamnya saya panggang aja. Enakan dipanggang lho ternyata, ada sensasi angus-angus dikit (smoky, kalo kata orang bule mah), yang jadi buat rasa kuah tambah legit.

4-6 porsi
30 menit
Soto Ayam (tanpa santan)

Soto Ayam (tanpa santan)

Ada stok dada ayam, bingung mau diapain, jadinya searching sana sana, timbullah ide bikin soto ayam, yg pada dasarnya resepnya sama, tapi dengan modifikasi di takar2 sesuai insting pribadi 😃 Karena niatnya biar bisa dimakan sama bayi yg berumur 2 tahun. Jadi tidak pedas sama sekali.

2 org
30 menit
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Pengen ngrasain soto dengan kuah santan dan saya ternyata punya kukmark resep soto ayam medan ci Jun Xander's kitchen, semoga menginspirasi yaa

Soto Betawi Ayam

Soto Betawi Ayam

Pertama kali bikin soto betawi sendiri. Biasanya tinggal makan masakkannya Ibu. Waktu itu ada temen dari Amerika dateng. Dan aku bingung mau masak apa buat dia. Jadilah aku masak soto betawi ini dan kepala ayam goreng. Dan dia sukaaaa bangeeeeet. Dan dia bilang "Someday, when you are in the US. You must cook this dish for me."

Soto ayam

Soto ayam

Bikinnya di kantor jam makan siang... Jumuah barokah 04.12.2020 😋😋😋

Soto Kikil Betawi Bumbu Kare

Soto Kikil Betawi Bumbu Kare

2 porsi
45 menit