Bagaimana Membuat Soto Betawi ala Resto yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 8, 2021

Soto Betawi ala Resto

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Betawi ala Resto yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Betawi ala Resto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi ala Resto, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi ala Resto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi ala Resto kira-kira 3 - 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi ala Resto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi ala Resto memakai 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rindu kehangatan kumpul sama orang tua. Karena tiap mudik sering makan soto ini. Jadi, buat obat rindu orang tua masak ini deh. Semoga segera bisa mudik. #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi ala Resto:

  1. 1/4 kg daging sapi (bagian has)
  2. 1 bungkus santan kara (campur air hingga jadi air santan 750 ml)
  3. 100 ml susu UHT full cream putih
  4. 2 iris lengkuas digeprek
  5. 1 batang serai digeprek
  6. 2 buah cengkeh
  7. Secukupnya kayu manis (2-3 cm)
  8. 2 buah daun salam
  9. Secukupnya kaldu bubuk (me : kaldu jamur totole) (boleh skip)
  10. 2 sdm untuk menumis
  11. Bumbu uleg :
  12. 6 siung bawang merah
  13. 3 siuang bawang putih
  14. 1/4-1/2 sdt jinten
  15. 1 ruas jari jahe
  16. 2 buah kemiri utuh
  17. 1/2 sdt ketumbar
  18. Secukupnya merica
  19. Pelengkap :
  20. 1 buah jeruk nipis untuk perasan
  21. 2 buah tomat sedang
  22. 3 batang daun bawang
  23. 2 buah kentang ukuran sedang
  24. Sambal rawit
  25. Bawang merah goreng
  26. Emping
  27. Bahan sambel rawit :
  28. 11 buah cabe rawit setan
  29. 5 buah cabe merah keriting
  30. 1 siung bawang putih
  31. Sedikit garam
  32. Sedikit gula pasir
  33. Sedikit penyedap (boleh skip)
  34. 100 ml air untuk rebusan setelah uleg

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi ala Resto

1
Cuci beraih daging lalu rebus. Kemudian tiriskan dan potong dadu atau sesuai selera.
Soto Betawi ala Resto - Step 1
Soto Betawi ala Resto - Step 1
Soto Betawi ala Resto - Step 1
2
Rebus kembali daging yang sudah dipotong dengan 750 ml air santan.
Soto Betawi ala Resto - Step 2
3
Tumis bumbu uleg dan bahan lainnya kemudian masukkan ke panci rebusan daging. Masukkan susu cair, gula, garam dan kaldu. Lalu masak hingga mendidih sampai daging empuk dan meresap. Jangan lupa diaduk aduk ya. Koreksi rasa.
Soto Betawi ala Resto - Step 3
Soto Betawi ala Resto - Step 3
4
Sambil nunggu kita siapkan pelengkap. Iris tomat dadu atau sesuai selera. Iris daun bawang dan jeruk nipis.
Soto Betawi ala Resto - Step 4
Soto Betawi ala Resto - Step 4
5
Iris kentang dadu atau sesuai selera kemudian digoreng. Tiriskan.
Soto Betawi ala Resto - Step 5
Soto Betawi ala Resto - Step 5
6
Siapkan sambal rawitnya. Pertama rebus cabe dan bawang putih lalu uleg/ haluskan. Beri sedikit gula dan garam boleh tambah penyedap. Lalu rebus lagi dengan 100 ml air. Aduk dan diamkan sampai agak sat. Jadi deh...
Soto Betawi ala Resto - Step 6
Soto Betawi ala Resto - Step 6
7
Sekarang tinggal kita racik sotonya. So yummy.... selamat menikmati. 😊
Soto Betawi ala Resto - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto betawi, salah satu soto yg enak di indonesia. Soto betawi, ada kuah yg pakai susu dan pakai santan. Soto betawi ini lebih creamy, karena perpaduan antara santan dan susu. Resep ini terinspirasi dari @devinahermawan

4-5 orang
1 jam 30 menit
88. Soto Babat

88. Soto Babat

#PejuangGoldenApron3 #diRumahAja #CookpadCommunity_surabaya Buat ini perjuangan banget karena saking kepinginnya jam 3 pagi sudah sibuk di dapur,,, mulai dari belanja sampai jadilah soto babat alhamdulillah rasanya lumayan..

4 porsi
30 menit
Soto Betawi Tanpa Susu

Soto Betawi Tanpa Susu

Soto tangkar

Soto tangkar

Bismillah Bingung mau masak apa kemarin tuuuh..😥 dan teringat punya simpenan resep belum di share udah ngendap berapa tahun di draf ?😄*lebay tapi emang bener dah dari taun kapan sampe lupa yowes akhire eksekusi dan Alhamdulillah pada suka plus di tambahi acar e Masya Allah si bapak tambo 2x😍😆 seneng kalo masak terus pada abis maemnya itu rasanya kayaaa...aaapa yaa ? 🤔 Happy deh pokoke Ndak bisa di bilang 😄 *Fyi : untuk perebusan daging karena panci saya kecil maka ketika daging belum empuk dan airnya menyusut banyak saya tambahkan air mendidih untuk merebus agar suhu tetap stabil #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity #BagikanInspirasimu #denisdapoer

6 orang
2 jam 30 menit
20. Soto betawi ekonomis

20. Soto betawi ekonomis

Source : tatik asriasih Modif by dapoerangkring #RecookSotoBetawi_Solo #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo #emaknusantarakreatif #kedapuraja #masakitusaya #dapoer_angkring

5porsi
90menit
Soto Daging (kuah bening)

Soto Daging (kuah bening)

Saya ga bohong, ini soto daging ter-enaaaak yang pernah saya bikin. Kalo selama ini soto daging terasa "berat dan penuh", entah kenapa soto daging saya kali ini enteng dan segeeerrr banget.

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto Daging

Soto Daging

#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi Pas moment Idul Adha ada festival resep Asia dari Cookpad ya udah sekalian posting masakan daging kurban. Aku pilih makanan yang segar biar gak eneg. Yuk cek resepnya...

10.soto bandung ala momnaz

10.soto bandung ala momnaz

nyari menu buat nanti sahur, liat² kulkas nemu lobak kepikiran bikin soto bandung ajaa udah lama juga ga bikin, pas nanti sahur tinggal dipanasin lagi..

2 porsi
Soto Betawi Santan

Soto Betawi Santan

Bukan orang betawi, tapi rasanya bangga banget bisa bikin soto betawi.. hihi

5 porsi
35menit
Soto Bandung Kenangan

Soto Bandung Kenangan

Setiap menyantap soto ini yg terkenang adalah...sesosok ibu yang membuatkan menu ini setiap kali aku menginap di rumahnya. Disajikan dengan perkedel jagung+wortel. Ah, jd pingin cry.. Semoga Allah Ta'ala merahmati beliau yg kini telah kembali pada Sang Khaliq. #TiketMasukGoldenApron3 #RamadanPenuhIdeMasakan #DirumahAja

Soto bening daging kerbau khas kudus

Soto bening daging kerbau khas kudus

Soto daging (mpasi 10+)

Soto daging (mpasi 10+)

3 porsi
30 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

#TiketMasukGoldenApron3

Soto simpel sederhana

Soto simpel sederhana

Ceritanya paksu tiba2 pengen makan soto yang biasa dibuat sama mamah . Liat stok di kulkas . Jadilah si soto ala2 ini . Belum seenak bikinan mamah . Tapi paksu suka . Alhamdulillah

6 porsi
Soto bandung

Soto bandung

Suka masak soto,karena hobi banget makan soto bandung😋

Rebus daging sampai empuk,
Soto mie daging sapi bagian kepala

Soto mie daging sapi bagian kepala

Daging sapi bagian kepala ini enak, mudah empuk. Lemaknya pun g banyak. Tpi ada bagian yg sedikit kenyal enak gtu. Saya pribadi suka. Hehe

Soto Balungan Sapi

Soto Balungan Sapi

Disaat bingung tulang-tulang sapi dimasak apa, yuk dimasak soto aja, dijamin bikin kuahnya soto makin gurih nih.

5 porsi
30 menit
Soto Bandung ala #DapoerVirgie

Soto Bandung ala #DapoerVirgie

Hayyy, assalamu'alaykum. Bismillahirrahmanirrahim, udah lama ya ga posting resep yg ala kadarnya ini, hehe. Maklum ya buibu, ada anak batita yg masih butuh extra perhatian. Yuk, langsung aja yaa

11. Soto mie bogor iga muda

11. Soto mie bogor iga muda

30 porsi
1jam