Cara Gampang Membuat Soto sulung yang Lezat Sekali

Dipos pada November 7, 2022

Soto sulung

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto sulung yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto sulung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto sulung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto sulung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto sulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto sulung memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Puasa begini seger kalo berbuka pake soto, bikin deh dengan campuran babat yang empuk dan tidak amis ☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto sulung:

  1. 1/4 kg daging sapi (saya bagian kisi)
  2. 1/4 kg babat
  3. 1/4 kg paru
  4. 6 ekor udang kupas
  5. 6 butir bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 2 butir kemiri (sangrai dulu)
  8. Sedikit merica
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 cm kunyit
  11. Garam
  12. Gula
  13. Penyedap jamur
  14. Telor rebus
  15. Seledri
  16. Bawang merah goreng
  17. Jeruk nipis
  18. Sambal dari cabe rawit yg direbus dan diuleg
  19. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto sulung

1
Cuci babat dengan kapur sirih, cukup digosok saja pake tangan, gunanya untuk menghilangkan bau kotoran sapi dan warna akan menjadi putih serta bersih, terakhir bilas dibawah air yang mengalir kemudian rebus pake jahe (kalo saya jahenya pake jahe emprit yang baunya tajem kira-kira 7 ruas, agar bau amisnya ilang) dengan panci presto selama 8 menit. Tiriskan babat dan potong-potong
2
Paru direbus pake jahe, rebusnya tidak perlu pake panci presto karena tidak alot, cukup 10 menit saja. Tiriskan kemudian potong-potong
3
Daging potong-potong kemudian dipresto selama 30 menit, kaldunya jangan dibuang ya bun karena untuk kuah soto nantinya
4
Semua bumbu dihaluskan termasuk udang juga dihaluskan tetapi sisihkan jangan dicampur ya bun
Soto sulung - Step 4
5
Tumis bumbu sampai matang, bila sudah matang masukkan udang gilingnya (wajib sampai benar-benar matang ya bun agar aroma kunyitnya tidak langu)
Soto sulung - Step 5
Soto sulung - Step 5
6
Bumbu yang sudah matang masukkan kedalam panci kaldu daging tadi, kemudian babat dan paru dimasukkan, rebus dengan api kecil agar kuah meresap terakhir koreksi rasa
7
Pelengkapnya telur rebus, seledri, bawang merah goreng, jeruk nipis, kecap dan sambal. Selamat mencoba 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi daging sapi A la ku

Soto Betawi daging sapi A la ku

Edisi daging kurban lebaran haji...

Lodeh TAPE bumbu soto

Lodeh TAPE bumbu soto

Bumbu soto lg ni,kali ini bikin sayur bersantan,bahan utamanya tahu tempe(tape),sesuaikan selera kalo mau yg berkuah banyak atau suka yg nyemek,makan sm lontong,asli uenak...

Soto Bening Ikan Gurame, Ga Amis dan Enak

Soto Bening Ikan Gurame, Ga Amis dan Enak

Mungkin ada yg bingung kenapa menunya rata2 ikan yah?haha. Suami dan anak2 suka mancing ikan, makanya menu ikan yang paling banyak. Kali ini aku mencoba bikin soto ikan, awalnya ragu, takut amis. Ternyata setelah dicoba, wow..enak loh ternyata dan ga amis, anak2 pd suka juga. Makanan sehat dan komplit beserta sayurnya, ikannya tidak saya goreng, hanya saya pepes aka agar ga terlalu "basah". Saya pakai belimbing wuluh untuk rasa asemnya, bisa diganti asam kandis ya. Bumbu tumisan dimasak sampai wangi dan agak kering yah agar ga bau langu, karena kita masak ikannya ga lama sekitar 8 menit saja. Video lengkap ada di channel youtube "dr. Apriyani Tan"

12 orang
45 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Kuah hampir sama ama soto bening kebanyakan ya moms, cuman isiannya aja yang berbeda , ada : Touge, Mie Basah, Daging Sapi, Lumpia Polos, Kentang Goreng, Bihun dan Emping, biasanya saia kasik jerohan sapi tapi kali ini ga ada stock so pake Daging dan kikil sajo ya mom, yuuuk bikin seger seger mom 😍

Aneka Sate Pelengkap Soto Semarang

Aneka Sate Pelengkap Soto Semarang

Pengen sesekali gitu bikin soto Semarang lengkap dengan aneka sate dan gorengannya. Persiapan sejak pagi pergi ke 2 pasar yg berbeda untuk dapetin bahan2nya. Recook resep punya Hilda Nency, cocok banget nih rasanya. #SiapRamadan

10 porsi
60 menit
Soto Tangkar iga sapi

Soto Tangkar iga sapi

Punya iga . Mau di bikin yg beda aja . Biasanya aku di bikin sop . Cuma kali ini ngide aja mau bikin soto ... Disini saya tidak pakai full santan ya bun . Tp kalo mau pakai full santan gk masalah. Tambahkan pelengkap Daun bawang Bawang goreng Potongan tomat Jeruk limau atau jeruk nipis Dan sambel soto nya ya mom #cookpad

Soto betawi

Soto betawi

Hm.. daging kambing lagi..diapain lagi ya..😯 kata suamiku terserah ibu..ya..kita coba masakan yg blm ibu coba aja ya..maka jadilah soto betawi ini.hm..kalau menurut aku sedikit ribet karna daging dan paru atau lainnya harus digoreng.tapi akhirnya alhamdulilah jadi juga.taraaa...soto betawi kalau niat..jadi jugaa...😆☺😊

7 porsi
60 menit
Soto Ayam Surabaya

Soto Ayam Surabaya

Halo semuanya, hari ini saya mau share resep soto ayam surabaya yang enakkkk sekali. Soto ini saya modifikasi sedikit dari resep Mbak Stef sesuai dengan bahan yang ada dirumah. Belakangan sering hujan ditempat saya, jadi keingat jaman smp dulu sering beli soto surabaya sehabis pulang sekolah yang sebungkusnya cuma 8 ribu. Dan karena cuaca yang dingin begini bawaannya ingin makan kuah kuah yang hangat dicampur sambal, jadilah kemarin saya ngulik resep soto di Cookpad dan ketemu resep Mbak Stef Jn. Thank you for such delicious recipe! Ini pertama kali saya buat soto dan saya menikmati sekali prosesnya karena mudah, mungkin agak malas siapin bahan dan cuci cucinya tetapi worth the effort! Semoga semua coba juga ya karena enak sekali serius 😋😋 This is like my kind of #10yearschallenge 😝 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

8 porsi
Soto Kuning khas Bogor

Soto Kuning khas Bogor

Lg kpengen bkn soto bogor,,,kalo beli di abang2 tu enak bgt daging dan jeroannya udh berasa bumbu,,,coba2 bikin dagingnya diungkepin dulu,,, ehh pas dikirim fotonya ke kk akuhh dia bilang sotonya dapet beli hahahha berarti udh mirip nih sama yg abang2 keliling. Sooto sotooo،،،،😚😚

10 porsi
1 jam
Soto bening Jawa maknyus😋

Soto bening Jawa maknyus😋

Hari ini suami saya minta bikin soto ,enak nih jadi ini kita makan soto dari pada beli mendingan bikin sendiri lebih enak dan maknyus

VLA Soto Betawi

VLA Soto Betawi

Bosen dengan masakan yg itu2 aja. Akhirnya Nemu resep soto Betawi dr mbak @Lilik_indrayani resepnya endul.orang suka semua

4 orang
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Buka puasa dengan yg seger2 kaya soto mie, krn gk suka kol jadi aku pake tauge mom #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

5 porsi
60 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Bumbunya dikasih tau dari penjual soto mie sendiri dan sedikit modifikasi dari saya.

Soto mie bogor

Soto mie bogor

Pertama kali makan soto mie ini dirumah sepupu saya, soto ini unik menurut saya karena disajikan dengan risol kampung yang isinya bihun.. rasa soto ini segar sekali, setelah beberapa hari makan yang bersantan karena hari raya, menikmati soto mie pastinya lebih enak 😊

Soto Kikil Daging (soto betawi)

Soto Kikil Daging (soto betawi)

Soto ini aslinya soto betawi yg dimodifikasi isiannya, yaitu kikil n daging.

10 orang
1 jam
Soto Betawi Asli

Soto Betawi Asli

Bismillahirrahmanirrohim.....bikin soto betawi kalau yg mau enak dan gurih ditambahkan susu 😍. Sebenarnya Istilah soto Betawi hadir dalam kuliner masakan Indonesia sekitar tahun 1977-1978, tetapi bukan berarti tidak ada soto sebelum tahun tersebut. Yang memopulerkan dan yang pertama memakai kata soto Betawi adalah penjual soto bernama Lie Boen Po di THR Lokasari / Prinsen Park, tentunya dengan ciri khas cita rasa sendiri. Yuk cuzz kita coba buat soto betawinya 💪 Foto : catering utk BPK di Jakarta by @cookingvera 😍 Source : google #sotobetawiasli #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi #promil #supportbumil #pekanposbar

Soto Tangkar Pak Parno

Soto Tangkar Pak Parno

Pak Parno adl tetangga sy yg jualan soto tangkar khusus jeroan. Laris dan rame banget. Buat warga di lingkungan kami, soto tsb fenomenal.. enak dan murah.. tp sayang skrg penjualnya sudah berhenti krn alasan yg kami sendiri ga paham. Berikut resep soto tangkarnya menurut versi saya.. sy cuma mengira2 dr berbagai referensi dgn sedikit modifikasi. 🙂🙏🏻

5-6 porsi
2 jam 30 menit