Bagaimana Membuat Soto Tangkar Pak Parno yang Menggugah Selera

Dipos pada November 4, 2022

Soto Tangkar Pak Parno

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Tangkar Pak Parno yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Tangkar Pak Parno yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Tangkar Pak Parno, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Tangkar Pak Parno sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Tangkar Pak Parno sekitar 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Soto Tangkar Pak Parno diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar Pak Parno sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar Pak Parno memakai 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pak Parno adl tetangga sy yg jualan soto tangkar khusus jeroan. Laris dan rame banget. Buat warga di lingkungan kami, soto tsb fenomenal.. enak dan murah.. tp sayang skrg penjualnya sudah berhenti krn alasan yg kami sendiri ga paham. Berikut resep soto tangkarnya menurut versi saya.. sy cuma mengira2 dr berbagai referensi dgn sedikit modifikasi. 🙂🙏🏻

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar Pak Parno:

  1. 100 gr babat sapi (rebus hingga empuk dan potong2)
  2. 50 gr paru sapi (rebus hingga empuk dan potong2)
  3. 50 gr kikil sapi (rebus hingga empuk dan potong2)
  4. 300 gr daging sapi (rebus hingga empuk dan potong)
  5. 250 ml santan kekentalan sedang
  6. 800 ml air
  7. 🌻🌻 BUMBU-BUMBU (HALUSKAN)
  8. 10 siun bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 2 butir kemiri
  11. 5 buah cabe merah (sy rebus)
  12. 1 sdt ketumbar
  13. Sejempol lengkuas
  14. 3 ruas kunyit (sy garang di kompor)
  15. 1 ruas jahe
  16. Secukupnya kayu manis (sy pake yg bubuk)
  17. 🌻🌻 BUMBU-BUMBU cemplung
  18. 3 lembar Daun salam
  19. 2 batang sereh (memarkan)
  20. Garam
  21. Guka
  22. Kaldu bubuk
  23. Penyedap (boleh diskip)
  24. Secukupnya minyak utk menumis
  25. 🌻🌻 PELENGKAP
  26. 2 buah kentang uk sedang, kupas, cuci, belah 2 dan goreng)
  27. 3 batang daun bawang (iris2)
  28. 1 buah tomat, iris2
  29. Secukupnya jeruk limo (atau nipis)
  30. Sambal (cabe rawit merah rebus, blender dgn air matang sckpnya)
  31. Acar (wortel, timun, bawang merah, rawit, air panas, gula, garam & cuka
  32. Kecap manis (boleh diskip)
  33. Bawang goreng
  34. Emping goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Tangkar Pak Parno

1
Siapkan seluruh bahan bumbu dan bahan pelengkap.
Soto Tangkar Pak Parno - Step 1
Soto Tangkar Pak Parno - Step 1
2
Ambil air rebusan daging, separo saja, lalu tambahkan air lagi. Biarkan mendidih.
3
Haluskan bumbu2 dengan blender. Lalu tumis dengan minyak. Masukkan daun salam dan sereh. Tambahkan air, dan biarkan air dibumbu kasat.
4
Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam panci yg berisi air.
5
Masukkan santan, biarkan mendidih. Jangan lupa sering diaduk spy santan tidak pecah. NOTE: kuahnya memang tidak kental.
6
Kecilkan api dan masukkan garam, gula, penyedap dan kaldu bubuk. Tes rasa. Kuah soto selesai dibuat.
Soto Tangkar Pak Parno - Step 6
7
Atur daging, potongan kentang, potongan tomat, daun bawang, perasan air jeruk limo di dalam mangkuk. Lalu beri kuah soto. Taburi bawang goreng. Beri kecap sedikit (jika suka), dan sambal. Hidangkan dengan nasi dan emping. Soto tangkar siap dinikmati 😉
Soto Tangkar Pak Parno - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto jeroan 🐄 sapi

Soto jeroan 🐄 sapi

Soto jeroan ini adalah menu favorit Kel kami,hmm anak2 kalau maem soto ini lahap benar🤭..di makan dgn tambahan sambal dan kecap benar2 mantap👍👌ikuti yuk resep sederhanaku🙏

4 orang
60 menit
Nasi tim Soto (MPASI 9+)

Nasi tim Soto (MPASI 9+)

Kmrn spulang kerja, ayah bawain ikan fugu fillet ktanya special buat kak hiroki... hiaaa... brrti bundanya ndk boleh ikut makan donk.hahaa.. Jadilah paginya dimasakin soto fugu 😃 Berhubung kak hiroki masih blm bisa klo tekstur sayurnya dicincang2 aja, jdi masih harus diparut. tp ttp sllu belajar ya naak... 😙👶 #9m2d

2 porsi
30mnt
Soto betawi susu whipcream + kara #keto #debm

Soto betawi susu whipcream + kara #keto #debm

Rasanya enakk banget whipcream + santen lezat di lidah.

6 porsi
Soto Betawi daging sapi A la ku

Soto Betawi daging sapi A la ku

Edisi daging kurban lebaran haji...

Soto daging khas jawa tengah

Soto daging khas jawa tengah

Kalau di daerah Jawa Tengah makan soto biasanya dicampur langsung dengan nasi. Awalnya saya gak suka makan di campur, lama kelamaan malah suka dan saking sukanya penasaran pengen bikin sendiri hehe

6 porsi
Soto Mie Sederhana

Soto Mie Sederhana

Alhamdulillah dapat jatah daging kurban dari Pak RT, berhubung dagingnya campur2, rasanya Soto Mie lah yang paling pas untuk dibuat,,,,, #bancakanonlinecookpad #ebook

3 orang
1 jam 30 menit
Soto Betawi Campur

Soto Betawi Campur

4 porsi
1 jam
Soto kikil

Soto kikil

Soto paru sapi

Soto paru sapi

Minggu lalu saya pergi ke swalayan (biasa nyetok persediaan makanan di freezer) lalu saya liat ada paru sapi gemoy-gemoy banget. Ok beli aja dulu masaknya nanti dipikirin mau di buat apa. Akhirnya jadi deh soto paru ala dapur umi namnam

3-4 orang
45 menit
Soto tangkar betawi

Soto tangkar betawi

Soto Betawi kuah susu

Soto Betawi kuah susu

Efek musim hujan kali ya....bawaannya pingin makan terus 😅, tp enaknya makan yg berkuah panas trus pedes 😁maafkan krn sy lupa foto langkah2nya

Soto daging susu

Soto daging susu

Yh biasa kalau kita bikin soto pakai santan, yah mungkin kebih baik pakai susu biar ngurangi lemak, masakan ini sdh ada mengandung gizi

Soto Tangkar Betawi

Soto Tangkar Betawi

Bismillah. Meramaikan Posbar soto dan Recook Depok tentang olahan aneka soto, dan dari Recook Depok PRnya soto dari Jakarta dan Jabar, tadinya mau bikin soto mie bogor, tapi udah punya 2 resep yang sudah diposting, jadinya pilih soto Tangkar, soto nya orang Betawi selain soto Betawi, biasanya soto Tangkar berisi daging, jeroan dan iga sapi, rasanya mirip soto betawi cuma ini kuahnya pakai bumbu kunyit dan cabe merah, bumbu lainnya sama, penyajiannya pun saya buat lengkap seperti soto betawi 😁, ada kentang goreng, acara sayuran mentah, emping, sambal dan jeruk limo. Resep asli dibawah kuahnya pakai susu, disini saya cuma pakai santan saja, susunya saya skip. Link resep : https://cookpad.com/id/resep/14518635-soto-tangkar-betawi?invite_token=qHGH8ojjEyi8nk7R8VANtcps&shared_at=1616643748 Source : Dapoer Buk Nien by Olive bunda Qonita #RecookDepok_SotoJabar #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Taraaaaa ,, postingan pertama 😂😂 *abaikan hasil jepretan kamera hp yang sudah sering kebanting* Menghilangkan penasaran dan karena stok kikil pembagian kurban masih ada jadilah soto mie ala ala Mom Nayshita 😂 😍

6 porsi
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Kuah hampir sama ama soto bening kebanyakan ya moms, cuman isiannya aja yang berbeda , ada : Touge, Mie Basah, Daging Sapi, Lumpia Polos, Kentang Goreng, Bihun dan Emping, biasanya saia kasik jerohan sapi tapi kali ini ga ada stock so pake Daging dan kikil sajo ya mom, yuuuk bikin seger seger mom 😍

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Pengen makan Soto Mie Bogor yg bening, tp krn ada pantangan jd ada bbrp bahan yg sy skip😏 Air rebusan daging kepala dan kikil tidak saya gunakan untuk kuah, kebetulan sy selalu sedia air kaldu tulang sapi, jd sy pakai air kaldu saja😊

49#👌Soto betawi

49#👌Soto betawi

Soto betawi merupakan salah satu makanan favorite gw. Gw lupa kapan gw dapet resep ini krn emang udh lamaaaa banget dan gw modif sesuai selera gw. Klo yg dijual biasanya pake susu, makanya kuahnya itu smooth, tp klo pake santan, kuahnya kek pecah2 gtu ga alus lah...Nah soto betawi yg gw bikin ini gw mix antara santan dg susu jd ada perpaduan rasa gurih susu n santan...ngarang2 aja tp enak menurut gw dan org2 yg pernah nyobain. Akhirnya makanan ini jd menu andalan deh. Ini resepnya check it out.

sepanci
Soto Santan Kikil non MSG

Soto Santan Kikil non MSG

Bumbunya agak sedikit berbeda sm soto pada umumnya.. Tp rasanya uenakk..😘 anakku juga suka karena gk pake cabe bumbunya..😋 lahap bener..🙌

Soto kuning khas bogor

Soto kuning khas bogor

Soto kikil tangkar

Soto kikil tangkar

Tiba2 kangen sm soto tangkar di asemka belakang kantor dulu.. Berhub d kulkas adanya kikil dan babat jd qt eksekusi saja, kuahnya enak gurih dan aroma rempah.. Yuk qt simak..

5 orang
1jam