Bagaimana Menyiapkan Soto ayam bening yang Enak Banget

Dipos pada September 1, 2020

Soto ayam bening

Sore-sore begini enaknya membuat Soto ayam bening yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rencana buat sotonya udh dipikirin dari semalam sih, biasa mamak2 di otakknya sebelum tidur mikirin besok mau masak apa ya??? Betul gak bun 😁 berhubung semua bahan sudah ada tinggal beli ayam aja, yuk masak soto πŸ˜„

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam bening:

  1. 1/2 kg ayam potong (dada)
  2. Bumbu halus:
  3. Duo bawang
  4. Kemiri
  5. Lada
  6. Jahe
  7. Garam
  8. Sere geprek
  9. Daun jeruk
  10. Minyak goreng
  11. Penyedap rasa
  12. 1 bungkus bumbu soto instan
  13. Mie bihun
  14. Lengkuas
  15. Jeruk nipis
  16. Cabe
  17. Kecap
  18. Kentang
  19. Daun bawang
  20. Brambang goreng
  21. Sayur
  22. Kol, tomat, kecambah, seledri

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam bening

1
Bersihkan ayam. Rebus.
2
Siapkan bumbu halus, geprek sere, lengkuas. Dan kemudian tumis bumbu halus sebentar+ bumbu jadi, sere lengkuas, daun jeruk dan tambahkan sedikit air. Tunggu hingga mendidih.
3
Masukkan bumbu oseng tadi ke dalam panci rebusan ayam. Aduk. Tambahkan penyedap rasa. Koreksi rasanya.
4
Sambil nunggu matang, Cuci semua sayuran. Potong2. Dan kupas kentang iris tipis. Goreng
Soto ayam bening - Step 4
Soto ayam bening - Step 4
5
Jika sudah masak. Matikan kompor. Tiriskan ayamnya, dan goreng. Saya juga membuat kentang goreng ya bun, biar tambah kriuk2.
Soto ayam bening - Step 5
6
Siap disantap bun.
Soto ayam bening - Step 6
Soto ayam bening - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu)

Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu)

Soto betawi ayam ini adalah salah satu menu favorit mama ku yang super. Anak-anaknya selalu menunggu menu andalan mama yang satu ini. Jenis soto yang biasa mama masak yaitu soto Lamongan, kuahnya itu segeerrr bangeettt. Untuk tantangan kali ini saya bikin agak beda yaitu soto Betawi tapi versi ayam, karena ada stock bumbu indofood yang terbengkalai, nah tinggal tambahin macam-macam rempah deh supaya rasanya kaya soto betawi beneran #PejuangGoldenApron2 #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #CookpadCommunity_Bekasi

Soto Ayam 🍲

Soto Ayam 🍲

Bismillah, Suami suka banget sama soto ayam apalagi pake ceker, tapi tadi udah keliling2 cari ceker pada abis 😭

4 porsi
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Bundaaaaa bikinin soto... Okay kiddos...

20 porsi
Soto Ayam Kombinasi

Soto Ayam Kombinasi

Karna banyak ragam soto di indonesia....sya kombinasikan aja sesuai dengan slera sya....pake sambel kacang....untuk ayamnya tidak sya suir sperti soto biasanya...tapi saya potong kecil2...campur dalam kuah soto.... Makanya saya sebut soto kombinasi aja...karna ga jelas dari daerah mana....heheee..... Yang penting menunya sehat...terdapat banyak rempah2 dalam bumbunya.... Yang pasti bisa menangkal vyrus juga.... Terdapat kandungan protein juga ayam..kcambah(Tauge)...kacang tanah... Bnyak nutrisi juga dari sayuranya.... #weekendChallenge #cookpadCommunity_Semarang #4Resep4mingguSemarang

702. Soto Ayam Kuah Bening

702. Soto Ayam Kuah Bening

#week1 (5) Assalamu'alaikum sahabat Boga ... Mumpung masih #dirumahaja, sehingga bisa nyiapin menu dengan proses sedikit panjang. Di kulkas ada ayam hanya sepotong besar, sengaja dibikin soto biar cukup untuk menu sekali makan. Resep ini setidaknya bisa melengkapi koleksi #ResepdeBloom, sekaligus persembahan di #minggupertama dan untuk berpartisipasi dalam challenge bareng komunitas #CABEKU dalam serba-serbi ayam. Kata anak-anak #ayaminlopwityu, hehehe . . . sekaligus juga menjadi #pejuanggoldenapron3 bersama mommies hebat #EmakNusantaraKreatif dan #CookpadCommunity_Malang yang diadakan oleh #Cookpad_id. Silakan dicoba ya, semoga cucok di lidah. Tetap semangat ya Moms, love you all from MalangπŸ’ͺπŸ₯°πŸ˜‹πŸ˜ (2020-32).

4 porsi
60 menit
Soto Ayam gunungkidul

Soto Ayam gunungkidul

Ini soto ayam yg tiap hari minggu aku jual di pasar πŸ˜„πŸ˜Š

Soto ayam

Soto ayam

Ada lebih ayam 5 potong di kulkas, mau di gulai tanggung, akhirnya di soto aja, hasilnya lebih banyak dan bisa bagi ke tetangga juga #PejuangGoldenApron2

Soto Ayam bening betawi

Soto Ayam bening betawi

Soto ayam khas Betawi yg tereendull,resep dr turun temurun sampe kecucunya favorit bngettπŸ˜‹πŸ‘Œ

Soto Ayam

Soto Ayam

Masakin buat yang ngidam..

2-3 orang
Soto Ayam Resep Kenangan

Soto Ayam Resep Kenangan

Bismillah..Cerita tentang lebaran dan Soto, kalau di rumah lain mungkin opor, rendang, sambal goreng hati dan ketupat menjadi menu khas lebaran, berbeda dengan dirumah kami. Soto-lah yang jadi bintangnya, hidangan ini gak pernah absen dirumah saat lebaran, saking khasnya soto di rumah nenek, kami dulu bisa memasak soto lagi 4x dalam 1 minggu sebelum kupatan. Bisa dibayangin yang dirumah menunya juga bakalan ketemu soto dalam seminggu πŸ˜…πŸ˜…. Kini, saya dan ibu yang meneruskan tradisi menu soto ini. Resep yang saya sertakan adalah resep Nenek rahimahullah, beliau bilangnya bumbu pepek atau lengkap yang artinya semua bumbu atau rimpang disertakan. Di resep ini saya skip kunci karena habis. Dan untuk porsi kecil tinggal menyesuaikan bumbunya πŸ€— Semoga bermanfaat untuk teman teman, dan menjadi amal jariah untuk nenek kami πŸ€—πŸ€— #WanilahMeolah #KisahPasMudik #cookpadcommunity_banjarmasin

10 porsi
Soto Ayam ala Mama Reiga

Soto Ayam ala Mama Reiga

Favorit suami

Soto Ayam

Soto Ayam

Tiba - tiba suami minta masakan buat buka puasa pake soto ayam, tp nggakmau beli, maunya dimasakin istri. Jadi lah coba mencoba hihi. Tp bener setelah dimasak, 2 hari nggamau ganti menu masakan dong. πŸ˜‚ #SiapRamadhan

Ep. Lauk #4 Soto Ayam

Ep. Lauk #4 Soto Ayam

A la rumah kuu, ngga menganut sedikitpun soto kuah coklatnya semarang meskipun kami dr kotanya 🀣 jatuhnya mirip soto lamongan malah hehe. resep ditemukan oleh si emak, masih saya lestarikan sampai sekarang. Kuncinya sih, tetep sereh, jeruk nipis sama sambel kecapp biar segerr endeusss panas2 πŸ˜†πŸ₯΅πŸ₯°

Soto Ayam

Soto Ayam

Menu hari ini soto ayam 🐣 mau lebaran ke inget orangtua di kampung, tahun ini gak bisa mudik dulu 😭 ini menu emang ngingetin banget dari sejak Alm. Nenek suka di kasih mam ini πŸ’– hari ini aku bikin ini biar bisa memecahkan rindu walau jauh 😘 #HidanganAyamLebaran #SerbaSerbiAyam #AhlinyaAyam #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas

Soto Ayam Ambengan

Soto Ayam Ambengan

Addop resep dr buku Cooking With Love dapur Momychaa...makasih unt resepnyaa..☺ karena punya ayam goreng kremes utuh kalo d sajikan gitu lagi pasti bosen, akhrnya dibuatkan soto ayam ambengan, seger, gurih asem2 bikin makan jd lahap πŸ˜ƒπŸ˜

Soto Ayam

Soto Ayam

Masih tema #stayathome #dirumahaja nih. Hari ini harus belanja ke Supermarket belanja bahan makanan 1 minggu kedepan. Terus ngeliat ada soun sisa, jadi kepikiran bikin soto ayam. Ini soto ayam biasa sih cuma cara masaknya aja yang aku bedain dan hasilnya, lebih enak!!!

Soto Ayam

Soto Ayam

Kebetulan lagi ada sisa ayam kampung 1 ekor. Mumpung cuacanya lagi panas-panasnya, kepikiran buat dibikin soto ayam aja. Kuahnya ini seger banget. Rasanya juga ringan, maunya nambah terus. Ini aku masaknya nggak pake msg ya. Jadi kalau semisal kurang sedep bisa ditambahin msg. Tapi menerutku gini aja udah enak kok. #PejuangGoldenApron2 #Mingguke4