Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu) yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu) memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto betawi ayam ini adalah salah satu menu favorit mama ku yang super. Anak-anaknya selalu menunggu menu andalan mama yang satu ini. Jenis soto yang biasa mama masak yaitu soto Lamongan, kuahnya itu segeerrr bangeettt. Untuk tantangan kali ini saya bikin agak beda yaitu soto Betawi tapi versi ayam, karena ada stock bumbu indofood yang terbengkalai, nah tinggal tambahin macam-macam rempah deh supaya rasanya kaya soto betawi beneran #PejuangGoldenApron2 #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu):

1. 1/2 kg Dada Ayam Fillet + Paha Ayam
2. 3 Biji Kentang
3. 2 Batang Sereh
4. 1 Ruas Jahe (geprek)
5. 1 Ruas Lengkuas (geprek)
6. 3 Lembar Daun Salam
7. 4 Sdm Fibercreme
8. Bumbu Halus:
9. 5 Butir Kemiri (sangrai)
10. 3 Bawang Putih Kating
11. 7 Bawang Merah
12. 1/2 Sdt Jinten
13. 1/2 Sdt Lada Bubuk
14. Bumbu Indofood Soto Ayam
15. Bumbu Sambal:
16. 15 Cabe Setan
17. 2 Kemiri (sangrai)
18. Bahan Tambahan:
19. Tomat potong memanjang
20. Emping
21. Bawang Merah Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu)

1

Rebus ayam untuk mendapatkan kaldu yang diinginkan, saya pakai air full

2

Potong dadu kentang dan goreng sampai kuning keemasan

3

Setelah menghaluskan bumbu yang sudah disebutkan diatas, tumis bumbu sampe benar-benar harum dan matang. Masukkan sereh, lengkuas, jahe dan daun salam

4

Masukkan fibercreme, test rasa. Jangan lupa rebus cabe setan untuk sambal pendamping. Rasanya benar-benar menggugah selera makan. Selamat mencoba 🤩