Bagaimana Membuat Soto Banjar yang Menggugah Selera

Dipos pada July 15, 2019

Soto Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Banjar yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Banjar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

  1. Bahan :
  2. 1 ekor ayam potong/ayam kampung πŸ”
  3. 2 buah wortel besar πŸ₯•
  4. 2 buah kentang πŸ₯”
  5. 10 butir telur ayam πŸ₯š
  6. 1 pack su'un
  7. 5 batang daun bawang
  8. 5 batang seledri
  9. Bumbu :
  10. 15 buah bawang merah
  11. 7 buah bawang putih (goreng seperti bawang goreng)
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 sdt merica bubuk
  14. Pala
  15. Bunga sisir
  16. Kapulaga
  17. Kayu manis
  18. Kas kas
  19. Kenari
  20. Pelengkap :
  21. Jeruk
  22. Sambel
  23. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1
Potong ayam,lalu bersihkan dan cuci bersih..
2
Siap kan panci, rebus air masuk kan ayam.. ketika ayamnya empuk angkat tiriskan lalu suwir..
3
Blender : bawang merah bawang putih goreng, jahe, kas-kas..
4
Potong-potong wortel, kentang, daun bawang, seledri iris tipis..
5
Rebus kentang sampai empuk.. setelah empuk halus kan dengan satu buti telur.. jika Sdh halus masuk kan ke dalam panci.
6
Masuk kan jug wortel dan kentang, daun bawang.. gula, garam, rasa.. bunga sisir, kapulaga, kenari, kayu manis (sedikit aja ya)
7
Tunggu sampai Mateng.. siapkan pelengkap ayam yang tadi sudah di suwir, telur rebus, seledri, bawang goreng,sambel,jeruk nipis,kecap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Ketupat Kuah Soto Banjar

Sayur Ketupat Kuah Soto Banjar

siapa sih yang gak asing sama soto banjar ?, yups betul hidangan soto khas orang banjar kalimantan. kuahnya yang padat kaya bumbu dengan rempah selalu menjadi daya tarik tersendiri, nah kali ini aku mau sharing hidangan lebaran kemarin nih. Idenya adalah kuah soto banjar yang kaya rempah aku padukan dengan isian sayuran tanpa mengurangi bumbunya yang khas dan otentik, sedikit kita akan bermain ala - ala fushion food seperti chef - chef legendaris lah, jaminan deh bund ini resep uenak ee puoolll joss gandos kotos - kotos kalo kataku ya hehehehe.....

3 - 4 orang
45 menit
Misop (soto bening) kikil,ceker

Misop (soto bening) kikil,ceker

Saya pengen makan soto bening yg ga pake santan. Klo ga salah di Medan bilangnya ini namanya misop tapi apapun itu namanya yang penting kepengenan saya kesampaian hehehe berikut resep nya ala saya.

4 porsi
Soto mie kuah bening ala-ala

Soto mie kuah bening ala-ala

#siapramadhan Ceritanya Minggu lalu waktu ngabuburit sama suami, liat tukang soto mie Bogor, mampir lah sebentar untuk beli, terus besoknya suami request, "enak tuh mi kalau buka puasa makan soto mie, seger..." Akhirnya baru hari ini sempet buatin soto mie ala-ala, setelah si kikil nginap di freezer selama tiga hari.

4 porsi
Soto bening

Soto bening

Karna masakan favorit suamik adalah soto, maka saya mencoba untuk membuat. Perdana, namun Alhamdulillah suamik suka, lahap sekali. Resep dari : Anita Alexander

2 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Recipe:Ayu putri irianto Menjawab dan menyelesaikan tantangan dari cilmin#apakahaku "Biasanya aku dimakan dengan lontong,kuahku bening tapi dibberapa daerah kuahku sangat pekat,ya..aku ada hampir di seluruh wilayah Indonesia,serupa namun memiliki ciri khas berbeda disetiap daerahnya.oh iya! irisan wortel dan kentang selalu menyertaiku Jawabannya:soto Banjar😁 Masakan khas Banjar ini memiliki rasa yang khas krna terbuat dari banyak rempah #apakahaku #ayuputriSQUAD #cookpadcommunity_borneo

Soto Banjar

Soto Banjar

Bismillah.. Assalamu'alaikum manteman.... Semoga kita semua selalu dalam keadaan sehat yah.. #BamasakBaimbai Minggu ini masak masakan #RasaBanua Pass bangett nii saya share resep Soto Banjar ala chef Agus Sasirangan yg saya modif tipis2.. yangg rasanyaaa recomendedd banget. Masya Allah.. baru pertama bikin kuah soto yang sesuai expektasi.. kaya akan rempah2 dan juga kali ini dengan kuah nya ditambahin bahan pengeruh.. Dari aroma nya saja sudah tercium ... Banjarrr banar... sotonya enakπŸ‘ Yuks disimak resepnya. Rasa kuahnya yang nendang banget. #CookpadCommunity_Kalsel

Soto Banjar

Soto Banjar

Cihuy menu plesiran nusantara hadir kembali.

Soto Bening Ceker Ayam

Soto Bening Ceker Ayam

Puasa pertama kemarin males masak, beli sayur mateng. Jadi nggak nyimpen resep. Hari ini, si kecil minta dimasakin ceker ayam. Jadi dibuatin soto bening ceker ini, tapi itu telurnya ngrebusnya kurang lama jadi susah dikupasnya πŸ˜‚πŸ˜‚ Jadi bentuknya kayak gitu deh πŸ˜† #SiapRamadan

7 porsi
60 menit
Soto Lentho Khas Yogyakarta

Soto Lentho Khas Yogyakarta

Yogyakarta memang ngangenin, baik suasananya, maupun kulinernya. Ah, Yogyakarta memang istimewa. Namun, di saat-saat musim "Coro" yang mengharuskan tetap "stay" di rumah, tak mungkin aku dalam waktu dekat ini ke sana. Maka, kumencoba mengobati rasa kangenku akan kota Yogyakarta, ku mencoba membuat Soto Lentho yang biasa kunikmati di depan almamaterku, setiap aku berkunjung ke Yogyakarta. Ayo sobat, bisa dicoba untuk menyegarkan buka puasa sore ini.

6 porsi
Soto Ayam Bening Instan

Soto Ayam Bening Instan

Soto anti ribet dan anti gagal πŸ˜‚

SOTO BANJAR(KalSel)

SOTO BANJAR(KalSel)

Menu sarapan lebaran di hari ke 3, mumpung masih punya lontong🀩

untuk 8 porsi
Soto Banjar Malangan

Soto Banjar Malangan

Karena yg masak orang malang, bahan2nya juga saya mix dengan resep jawa jd saya namakan Soto banjar Malangan. Selamat mencoba ^_^

5-6 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Alhamdulillah Dapet Kesempatan Masak Makanan Khas Kalimantan Selatan Jauh2 Rempahnya dKirim dari Sana Terimakasih Mbak Mega Resepnya Mencoba Buat Seautentik Mgkn Tp Tak Sempurna πŸ˜πŸ™ Terimakasih Sudah Mampir dan Meramaikan Cookpad Comunity Kalimantan Barat #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #BerapiBerami_SilvaMalexhi #BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi #CiptakanSuasanaDariMasakan #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Beberapa hari kemarin menu buka puasa ga jauh dari serba minyak dan santan,,, supaya lidah ga bosan kali ini bikin menu soto ayam bening yg segar di mulut, resep yg kudapat hasil recook dari mba maharisa dan temanku esti dengan sedikit modifikasi, thanks for sharing the recipe 😊 Percobaan pertama suksess dan paksu langsung doyaan, alhamdulillah 😁 #SiapRamadan

2 porsi
Shirataki Soto Banjar

Shirataki Soto Banjar

Tdk sengaja karena bihun habis & saya punya stock mie shiratake jadilah shiratake soto banjar ternyata endes jg 😁

6-8 orang
1 jam
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Udah beberapa hari ini hujan terus di Jambi. Udaranya dingin serasa di Bandung. Mau makan yang anget-anget dan kepengen soto lamongan deh! Karena lebih irit bikin sendiri akhirnya bikin deh! πŸ˜† Aku sengaja nga pake ceker yah, nga ada yang suka ceker satu rumah πŸ˜‚ Recooked from: Nia - Surabaya

4-6 porsi makan
2 Jam