Cara Gampang Membuat Soto Bening Ceker Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 21, 2020

Soto Bening Ceker Ayam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Bening Ceker Ayam yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Bening Ceker Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Bening Ceker Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Bening Ceker Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Bening Ceker Ayam yaitu 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Soto Bening Ceker Ayam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bening Ceker Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bening Ceker Ayam memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Puasa pertama kemarin males masak, beli sayur mateng. Jadi nggak nyimpen resep. Hari ini, si kecil minta dimasakin ceker ayam. Jadi dibuatin soto bening ceker ini, tapi itu telurnya ngrebusnya kurang lama jadi susah dikupasnya 😂😂 Jadi bentuknya kayak gitu deh 😆 #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bening Ceker Ayam:

  1. 🌶 Bahan-Bahan :
  2. 1/4 kg ceker ayam (saya isi 7)
  3. 1 batang daun bawang
  4. 1 batang daun seledri
  5. 1 buah serai (geprek)
  6. 2 cm lengkuas (geprek)
  7. 2 lembar daun salam
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. Secukupnya minyak untuk menumis
  10. Secukupnya air (saya kira-kira 1,5 liter)
  11. Secukupnya garam dan kaldu bubuk (optional)
  12. 🌶 Bumbu halus :
  13. 6 siung bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 2 cm kunyit
  16. 2 cm jahe
  17. 3 butir kemiri
  18. 1/2 sdt merica
  19. 🌶 Bahan pelengkap :
  20. Secukupnya soun/bihun
  21. Secukupnya tauge
  22. Secukupnya kol
  23. 2 butir telur
  24. 2 siung bawang putih (iris tipis, goreng)
  25. 🌶 Bahan sambal kecap :
  26. 12 buah cabai rawit
  27. 1 siung bawang putih
  28. Secukupnya kecap manis
  29. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bening Ceker Ayam

1
Rebus/rendam air panas kira-kira selama 7 menitan masing-masing dalam wadah yang berbeda, telur, kol, tauge dan bihun. Angkat dan tiriskan
Soto Bening Ceker Ayam - Step 1
2
Cuci bersih ceker, lalu rebus sebentar untuk menghilangkan lemak dan bau amis. Kemudian tiriskan dan cuci lagi, rebus kurang lebih dengan 1,5 liter air untuk kuah. Beri sedikit garam dan tunggu sampai ceker empuk
Soto Bening Ceker Ayam - Step 2
3
Sambil merebus, siapkan bumbu. Ulek sampai halus serta potong-potong daun bawang dan seledri
Soto Bening Ceker Ayam - Step 3
Soto Bening Ceker Ayam - Step 3
4
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh. Masukkan bumbu kedalam rebusan ceker, aduk-aduk.
Soto Bening Ceker Ayam - Step 4
Soto Bening Ceker Ayam - Step 4
5
Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya serta daun bawang dan seledri. Aduk-aduk dan tunggu hingga mendidih. Tes rasa. Matikan kompor
Soto Bening Ceker Ayam - Step 5
Soto Bening Ceker Ayam - Step 5
6
Membuat sambalnya, rebus cabai rawit sampai layu. Tiriskan, lalu ulek dengan 1 siung bawang putih sampai halus, tambahkan kecap manis secukupnya. Lalu beri perasan air jeruk nipis.
Soto Bening Ceker Ayam - Step 6
7
Sajikan soto bening ceker ayam beserta sambal kecap dan bahan pelengkap
Soto Bening Ceker Ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Musim hujan gini paling enak makan makanan yg berkuah ya bunda.. Jd ada ide untuk buat soto ayam

Resep Soto Ayam Rasanya Segar dan Nikmat

Resep Soto Ayam Rasanya Segar dan Nikmat

Channel youtube: masakan dapur marisa, instagram: marisachasanwa #sotoayam #resepsotoayam segar #saturesepsatupohon #teamtrees #MotoPakeHape #WeekendChallenge #masakandapurmarisa #kapsulajaib

3 porsi
15 menit
Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Tadinya tiap mau bikin soto semarang malah jadinya soto kuah kuning kaya soto sulung. Mau ngga pake kunyit tapi nanti ngga enak. Akhirnya nyoba ngerecook resepnya mba afna yang alhamdulillah rasanya hampir mirip kaya soto semarang hehe walaupun ada variasi sedikit dan masih keliatan warna kunyitnya. Lets try ! #siapramadan #ahlinyaayam #pekaninspirasi

88. Soto Ayam Segeeerrr

88. Soto Ayam Segeeerrr

Soto Ayam Bening ala Solo

Soto Ayam Bening ala Solo

Pertama kali upload resep masakan 😊

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Masih ada sisa stok ayam kampung 1/2 ekor lagi, dibikin soto aja yang gampang dan segar. Ayamnya saya langsung dikuahnya,tanpa saya goreng/suwir2. #PejuangGoldenApron2 #dirumahaja

Soto Ayam kaldu Sapi

Soto Ayam kaldu Sapi

Kalo masak soto selalu laris manis. Sya biasa bikin banyak kuahnya biar awet 2 - 3 hari, karna anak lanang sangat suka dg menu berkuah. Ini salah 1 menu andalan sya untuk keluarga.

Soto ayam🍲

Soto ayam🍲

kami hanya tinggal berdua (saya dn suami) jd resep ini serba porsi minimalis, mohon maaf apabila ada kekurangan krn msh belajar, Smg bermanfaat dear🌸

2-3 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Hujan? Bosan makan ayam goreng terus? Yuk buat soto ayam aja!

4 porsi
20 menit
Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam untuk buka puasa , segar dan enak

Soto Ayam ala Soto Kudus

Soto Ayam ala Soto Kudus

Kalo hujan-hujan paling enak yang hangat dan pedes seger.... Kebetulan tadi sore masak soto...Sebetulnya bikin soto itu ga susah kok.. Mirip kalo bikin opor tapi ga pake santan, ada yang ditambah jinten juga tapi saya sendiri jarang pake sih... #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Soto ayam(simple)

Soto ayam(simple)

MPASI 6 Bulan Soto sayap Ayam

MPASI 6 Bulan Soto sayap Ayam

Makanan terbaik bagi anak adalah masakan bundanya yang di sajikan dengan higienis dan sehat. Yang terpenting di sajikan dengan cinta ♥️

3 porsi
30 menit
Soto ayam lamongan spesial

Soto ayam lamongan spesial

Ditantang mama buat masak masakan andalannya 🤭 daan hasilnya lebih enak dari buatan mama dong 💪 kebetulan ada arisan teman2 mama dirumah nihh ku share resep skala kecilnya ya ❤️ selamat mencobaaa bismillahirrohmanirrohim #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #Revolusi2019 #CookpadCommunity_Sidoarjo

4-5 porsi
45 menit
Soto Ayam Kuah Santan

Soto Ayam Kuah Santan

Soto Ayam Sedap Boyolali ala Saya

Soto Ayam Sedap Boyolali ala Saya

Nyidaaam banget bikin soto sendiri, maunya yang simple ga pakai santan, karena stok ayam kampung masih ada dalam kulkas, jadilah soto sedaaap ala2 saya. Rasanyaaapun mantaaap, enaaak segeeer dan hangat diperuuut 😁. Jika suka daun bawang, bisa juga dijadikan topingnya, jangan lupa krupuk yaaa 😁

Soto ayam mantap 🙏

Soto ayam mantap 🙏

Alhamdulilah annisa habis banyak makan soto, emang kalo makan soto paling enak dikasih brambang goreng dengan kentang goreng . Yummy. Semoga bermanfaat. Silahkan recook 🙏🙏🖤

Soto Ayam Kuah Segar dan Gurih

Soto Ayam Kuah Segar dan Gurih

Ramadhan hari ke 21 ingin buka puasa pakai yang berkuah dan stok bisa sampai sahur, jadi irit masak deh

6 porsi
Soto Ayam Simple (anak kost)

Soto Ayam Simple (anak kost)

Pengen yang seger2 buat sarapan, jadilah ide memasak soto ayam ini. Kebetulan suami lagi flu dan mau makan yg anget2.

8 porsi
1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam yang banyak minusnya, kurang soun dan sambal aja..ya gapapa lah yaa yg penting bukan kurang enak aja 😄