Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam + Ceker yang Sempurna

Dipos pada July 17, 2020

Soto Ayam + Ceker

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam + Ceker yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Ayam + Ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam + Ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam + Ceker di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam + Ceker sekitar 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam + Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam + Ceker memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih #dirumahaja.. Kemarin cuaca adem seharian, tetiba pengen makan soto hangat2 😂 cuss lgsg wa mamang sayur pesan dibawain ceker dan dada ayam... Lalu diniatkan lah pagi ini...tadaaaa......

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam + Ceker:

  1. 1 kg ceker ayam (tergantung suka/ga)
  2. 1 potong dada ayam
  3. 1 papan bihun (siram air panas)
  4. Secukup nya minyak utk menumis
  5. Secukupnya garam
  6. Air kurang lebih 1L (disesuaikan aja)
  7. Bumbu halus :
  8. 8 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 2 butir kemiri (sangrai)
  11. 1 ruas jari kunyit (bakar dulu ya..)
  12. 1 sdt ketumbar (sangrai)
  13. 1 ruas jari jahe
  14. Bumbu aromatik :
  15. 2 lembar daun salam
  16. 3 lembar daun jeruk
  17. 2 batang serai (memarkan)
  18. Sejempol lengkuas (memarkan)
  19. 2 butir pala (keprek)
  20. 1 jari kelingking kayu manis
  21. 2 buah bunga pekak
  22. Bahan pendamping soto :
  23. 1 buah kentang ukuran sedang, potong2, goreng
  24. 1 buah tomat iris2
  25. Segenggam toge siram air panas sebentar
  26. 300 gr kol iris halus, siram air panas sebentar
  27. 3 butir telur, rebus, potong2
  28. secukupnya Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam + Ceker

1
Cuci dan bersikan daging ayam dan ceker. Saya sih 2x perebusan. 1x rebus sebentar utk buang kotoran. Tiriskan. Rebus lagi dengan air kurang lebih 1L sesuaikan dgn jumlah daging ayam dan ceker ya, dengan api kecil sampai kaldu ayam keluar.
2
Sembari menunggu ayam direbus, haluskan bumbu2.
3
Siapkan minyak secukup nya. Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan bumbu aromatik hingga harum.
4
Masukkan semua bumbu tumisan kedalam rebusan ayam. Aduk merata. Masih dengan api kecil, tunggu hingga mendidih, sambil sesekali diaduk. Semakin lama bumbu akan semakin meresap. Jangan lupa tambahkan garam & lada.
5
Sambil menunggu soto set, siapkan bahan2 pendamping soto lain nya.
6
Tambahan : dada ayam bisa digoreng dahulu sebentar sebelum disuir2, atau langsung disuir2 tanpa digoreng juga bisa. Ini selera aja ya..
7
Setelah soto set, koreksi rasa. Soto siap disajikan. 💕

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam

Pagi2 yang mendung ini enak banget ga sii makan soto ayam hihihii tapi maaf banget karena tadi agak repot jadi ga foto step by stepnya. Menurutku masak soto ayam ini mudah banget!! Tp ribetnya karena banyak topping yg harus disiapkan terpisah. Yok recook yok mamah2 onlinequu!! ❤️✨

Soto ayam kuning bening simple

Soto ayam kuning bening simple

Soto ayam adalah makanan kesukaan yg paling gampang dimasakin tapi juga yg paling favorit di rumah, semua bisa makan termasuk bayi 15 bulan haha. Jadi sekali masak, bisa stock buat 2-3 hari deh. Yuuuk cobain bikin, biar kerasa enaknya.

Soto Ayam

Soto Ayam

Ini diaaa, kuliner kaki lima yg endeus... pedes2 seger, minumnya teh anget di pinggir jalan baru pas hari minggu.. backgroundnya gunung merbabu dan persawahan,, masyaAllah nikmat bgt,, #ahlinyaayam Huuussshhhh... inget puasa inget puasa..🤣🤣🤣,,, #siapramadan #parcelramadancookpad #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_salatiga #kakilimarasabintanglima #semarakramadan #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #cookpadcommunity

6 porsi
60 menit
Soto ayam

Soto ayam

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Bawannya pengen makan yang seger2 kuah panas, nyeruput kuah soto ini cucok marucok endullll surenduuull... 👩‍🍳 #SotoAyam #FestivalRamadhanCookpad

Soto Ayam Bening Sederhana

Soto Ayam Bening Sederhana

Uumm.. Yummy. Syeger kuah pedas soto ayam buatanku terkhusus untuk suami tercinta hehe. Selamat mencoba cooker

20 menit
Soto ayam medan

Soto ayam medan

Soto ceker dan kepala ayam

Soto ceker dan kepala ayam

Seorang isteri sekaligus ibu rumah tangga harus pintar2 mengatur uang belanja setiap hari agar cukup untuk semua kebutuhan. Apalagi dimasa pandemi sekarang ini. Tetap menghidangkan makanan yg lezat, bergizi tapi ekonomis😉

Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

Soto ayam medan

Soto ayam medan

Soto ayam + sate ati

Soto ayam + sate ati

Soto Ayam santan susu khas Jakarta

Soto Ayam santan susu khas Jakarta

Soto pakai susu murni ternyata gurih 😉

Soto Ayam Khas Semarang

Soto Ayam Khas Semarang

#Pekan_Semarang #Cookpadcommunity-cirebon #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Simpel dan syegarr... 😋. Biasanya kalau kita makan soto semarang tuh mangkoknya keciill,, dan biasanya kalau makan 1 mangkok tuh baru ngilangin lapernya aja, belum kenyangnya hahaha😀😀... Jadi mumpung buat sendiri pakai mangkoknya yg standar aja,,, biar ga ribet bolak balik nambah 😁😄 #Weeks19 =R/146= Source: Tutik_Bundaananhaydar

Soto ayam

Soto ayam

Lagi pengen soto cus bikin... soto ayam ala saya itu gampang menurut sy krn dibikin dr ungkepan ayam terlebih dahulu...

Soto Ayam Bening + Sambal Soto (Clean Eating Diet)

Soto Ayam Bening + Sambal Soto (Clean Eating Diet)

Rasanya my lower belly semakin ambyar aktibat kerakusan saya beberapa bulan terakhir ini yang makan nggak pake aturan. Segala makanan diembat dan dihabiskan. Pokoknya paling nggak bisa ngeliat makanan sisa. Bawaannya pengen ngabisin mulu. Pas pake baju-baju yang press body, baru deh ngerasa kalo lower belly semakin nggak nyantai. Baru deh tergerak hati ini untuk diet. Tapi eh tapi, saya nggak kuat kalo diet ketat ngurangin makan ini itu. Saya pengennya tetep makan enak. Browsing-browsing, akhirnya nemu lah metode clean eating ini. Nah, soto ini dibuat dengan minyak sesedikit mungkin dan proses memasak yang sesimpel mungkin tanpa menggunakan MSG atau apapun itu. Pokoknya semuanya menggunakan bumbu alami. Awalnya saya kira rasanya akan hambar, tapi ternyata enak bangeeetttt seger bangeeettt dan nggak kalah sama soto yang dimasak dengan tambahan penyedap rasa. Malah menurut saya ini lebih enak lagi. Enak banget lah pokoknya. Apalagi ditambah dengan sambal soto yang seger dan huhah bikin diet jadi nggak menyiksa dan sangat mengasyikkan. Oh iya, di foto ini saya masih pakai nasi putih ya. Kalau mau lebih cuco lagi hasil dietnya, nasinya bisa diganti pakai nasi merah. Mari berjuang demi 2020 lebih body goals dan lebih sehat lagi.

5 porsi
Soto ayam

Soto ayam

Menu racikan favorite😊 banyak kenangan dg menu satu ini, entah brp puluh x saya menikmati yg namanya soto ayam dan hampir semua soto ayam pernah sy cicipi. Karna setiap kali jalan ma temen jajannya selalu soto ayam🤭bukan ga suka dg menu yg laen tp untuk menu yg satu ini mang menyegarkan dan bikin nagih. Sekarang coba2 bikin racikan sendiri biar lb puas🤭yah walaupun rasanya g sama minimal bisa buat nostalgia sama temen yg sekarang jauh dimato🥰. #KapsulAjaib #semangatGoldenApron2020 #koocpadercileungsiBogor #dapoerUmmah

10porsi
Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

Nb: pilih ayam kampung yang masih perawan (muda), karena ayam kampung semakin tua semakin alot (keras) dagingnya dan butuh waktu lama untuk merebus ayam,. Alhamdulillah Soto ayam kampung kesukaan suami sukses bikin Pak suami nambah lagi lagi dan lagi., #SiapRamadan #SayangSuami #HappyFamily

Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

Ada ayam kampung beli sama teman yang ternak sendiri.. dibikin yg seger2 aja dah..

8 porsi
Soto ayam

Soto ayam