Bagaimana Membuat Soto Ayam yang Enak Banget

Dipos pada July 13, 2020

Soto Ayam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 37 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini diaaa, kuliner kaki lima yg endeus... pedes2 seger, minumnya teh anget di pinggir jalan baru pas hari minggu.. backgroundnya gunung merbabu dan persawahan,, masyaAllah nikmat bgt,, #ahlinyaayam Huuussshhhh... inget puasa inget puasa..🤣🤣🤣,,, #siapramadan #parcelramadancookpad #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_salatiga #kakilimarasabintanglima #semarakramadan #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #cookpadcommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. Bahan ayam goreng :
  2. 500 gr dada ayam
  3. 1/2 buah jeruk lemon
  4. 3 lembar daun salam
  5. 4 lembar daun jeruk (me : kulit daun jeruk purut)
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Air
  8. Bahan kuah soto :
  9. 1 batang serai, memarkan
  10. 3 cm lengkuas memarkan
  11. 3 cm kayu manis
  12. 4 lembar daun salam
  13. 8 lembar daun jeruk (bisa pakai kulit jeruk purut)
  14. secukupnya Garam
  15. secukupnya Gula pasir
  16. secukupnya Kaldu ayam bubuk
  17. secukupnya Air
  18. Bumbu halus :
  19. 6 siung bawang merah
  20. 4 siung bawang putih
  21. 3 buah kemiri
  22. 1 sdt jinten
  23. 4 cm kunyit
  24. 3 cm jahe
  25. 1 sdt lada
  26. Bahan pelengkap :
  27. 50 gr soun
  28. 100 gr tauge pendek
  29. Secukupnya kucai, iris halus
  30. 1 buah kentang ukuran besar
  31. 5 siung bawang merah
  32. 4 siung bawang putih
  33. 1 buah jeruk nipis
  34. Bahan sambal :
  35. secukupnya Air
  36. 5 buah cabai rawit
  37. 1 siung bawang putih kecil

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Membuat pelengkap : iris tipis kentang sambil direndam dalam air lalu tiriskan dan goreng hingga kering kecoklatan..! Sisihkan..!
Soto Ayam - Step 1
Soto Ayam - Step 1
2
Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu goreng hingga kering, tiriskan dan sisihkan..!
Soto Ayam - Step 2
Soto Ayam - Step 2
Soto Ayam - Step 2
3
Rebus air, lalu masak tauge selema 1 menit, angkat dan tiriskan..! Kemudian rebus soun dan masak hingga matang..!
Soto Ayam - Step 3
Soto Ayam - Step 3
Soto Ayam - Step 3
4
Membuat sambal : rebus cabai dan bawang putih hingga matang..! Lalu haluskan dan beri sejumput garam..! Sisihkan..!
Soto Ayam - Step 4
5
Membuat ayam goreng : cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk lemon dan diamkan selama 10 menit..! Cuci kembali ayam lalu rebus bersama daun salam, garam, dan daun jeruk hingga empuk..!
Soto Ayam - Step 5
Soto Ayam - Step 5
Soto Ayam - Step 5
6
Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan..! Angkat dan biarkan dingin kemudian suwir suwir..! Sisihkan..!
Soto Ayam - Step 6
Soto Ayam - Step 6
Soto Ayam - Step 6
7
Membuat Kuah : tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan kayu manis..! Tumis sebentar..!
Soto Ayam - Step 7
Soto Ayam - Step 7
8
Tambahkan air secukupnya, setelah mendidih beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, lalu koreksi rasa..! Matikan api dan tambahkan bawang putih goreng..!
Soto Ayam - Step 8
Soto Ayam - Step 8
9
Penyajian : tata soun dan tauge di dasar mangkuk saji..! Tambahkan ayam, kentang goreng, kucai, dan bawang merah goreng..! Lalu siram kuah di atasnya..! Beri perasan jeruk nipis dan sajikan dengan sambal..!
Soto Ayam - Step 9
Soto Ayam - Step 9
Soto Ayam - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Special

Soto Ayam Special

#SiapRamadan #AhlinyaAyam. Special untuk si kecil yang tidak suka pedas

Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Bingung lagi bosen makan nasi terus, akhirnya bikin soto ayam aja rumahan aja, sesimpel mungkin karna lagi males bikin yang ribet2,jadi soto ayam kali ini seadanya bunda,biasanya kalo lagi rajin aku suka bikin sambalnya,suka bikin koya, suka goreng kerupuk udang juga buat pelengkap, tapi walaupun apa adanya rasanya wuenaaakk 😉

5 porsi
Soto Bening Ayam

Soto Bening Ayam

mama saya orang jawa timur, papah jogja. wlpn saya dr kecil tinggal di jogja, tp lidah saya suka soto lamongan/surabaya. dari kecil tiap mama masak masak/beli pasti soto kuning atau suroboyo/lamongan. jadi udah gede saya pun klo bikin soto, soto ala jawa timuran. nah, first time trial soto bening, krna pengen yg seger2. ngebayangin soto daging pak soleh yg super bening tp seger. trial pertama enak bangettt. segerrrrr...kayaknya bakalan sering2 bikin soto bening aja skg.

5 porsi
Soto ayam

Soto ayam

4 porsi
30 menit
Soto ayam kuning

Soto ayam kuning

Simpen stokan ayam ungkep di kulkas plus kaldu nya, mau di buat sup ayam gak ada wortelnya yaudah di buat soto ayam bumbu kuning aja toh rempah-rempahnya gak sulit hehee

Soto ayam

Soto ayam

Bikin yg seger2 buat balikin nafsu makan anak

Soto ayam ala ala

Soto ayam ala ala

Soto ayam untuk cuaca yang panas

Soto Ayam Surabaya

Soto Ayam Surabaya

Soto salah satu comfort food. Saya suka olahan soto dari berbagai daerah. Tiap daerah punya ciri khas soto. Kali ini saya mencoba #PekanInspirasi membuat soto surabaya #Pekan_Surabaya bersama pelengkap koya khas surabaya. Waktu kecil dirumah saya suka request mama buat bikin soto #prRamadhan_waktukukecil . Mama pasti tau saya semangat kalo dimasakin soto. Dulu waktu SMP saya istirahat pulang kermh karena sekolah SMP dibelakang rumah saya. Mama sering bikinin buat makan siang. Sekarang jauh dari mama kangen banget. Buat ngobatin kangen saya, saya masak soto favorit dirumah. Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊 #Pekan_Surabaya #PekanInspirasi #prramadhan_waktukukecil #SiapRamadan #ParcelRamadanCookpad #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ResepMinggu17 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung

Soto Ayam kuah bening

Soto Ayam kuah bening

Masak malam dadakan, pas ada bahannya semua

Soto ayam resep simbok

Soto ayam resep simbok

pertama banget masak soto ayam setelah jauh dari rumah , pastinya masakan ini request an dari suamik 😅

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Kalo liburan saya suka masak ini.. biar agak ribet tapi serumah sukaa.. kadang pake bumbu sendiri.. kadang coba2 bumbu instan juga.. kali ini pake bumbu soto ayam nya merk bamboe.. so far ter endolita n segarr dr semua merk bumbu soto ayam yg pernah saya coba..

6 porsi
Soto Ayam Segar

Soto Ayam Segar

Masakan ini yang selalu membuat aku pengen pulang dan kumpul keluarga besar... Tapi apalah daya melihat sikon saat ini membuat hati dan pikiran selalu was-was untuk melangkah jauh...😢 cukup membuat masakan ini ajah "Soto Ayam Segar" yang menjadi obat rindu sama ibu.. Dan tidak lupa saat masak ibu aku selalu hadir menemani aku meskipun melalui "VideoCall" itu sudah cukup bagiku...🤗Sampai tiba waktunya aku bisa mudik... 😍 #DirumahAja #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Punya stok dada ayam fillet, jadilah masak soto ayam, tapi kali ini nggak pakai kunyit. Kalau sarapan pakai soto ayam bening rasanya seperti sedang sarapan di warung soto terkenal kampung halaman 😂

Mpasi 7 bulan soto ayam

Mpasi 7 bulan soto ayam

gampang banget bikinnya 😂 yg penting pake cinta pasti anak suka 😛

Soto ayam

Soto ayam

Bikin yang syeger syeger untuk makan sore ?Ayam yg berkuah ini lah menjadi pilihan😁so lest cooking #SiapRamadan #AhlinyaAyam #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Bojongsari #BerburuCelemekSakti

4 porsi
Soto ceker + Daging ayam giling MPASI 12+

Soto ceker + Daging ayam giling MPASI 12+

Menu selanjutnya yang berkuah, gurih dengan bahan" Yang tersedia di kulkas. Wal hasil, jadi deh tercetus masak soto ceker + daging 🐔 giling

3 porsi
20 menit