Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam kuning bening simple yang Menggugah Selera

Dipos pada July 3, 2020

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto ayam kuning bening simple yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto ayam kuning bening simple yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam kuning bening simple, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam kuning bening simple di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kuning bening simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuning bening simple memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto ayam adalah makanan kesukaan yg paling gampang dimasakin tapi juga yg paling favorit di rumah, semua bisa makan termasuk bayi 15 bulan haha. Jadi sekali masak, bisa stock buat 2-3 hari deh. Yuuuk cobain bikin, biar kerasa enaknya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kuning bening simple:

Bahan utama:
5-8 potong Dada ayam fillet
Bumbu halus:
8 btr bawang putih
8 btr bawang merah
6 btr kemiri
2 sdm ketumbar halus
1 ruas jempol jahe
2 ruas kunyit (boleh lebih)
2 btg sere, ambil dalam nya dan cacah dulu sebelum dihaluskan
6 lmbr daun jeruk purut, ambil tulangnya, cacah daunnya sebelum blender
Bahan kering:
Nasi
Soun, rendam air panas hingga lembut kemudian potong untuk disusun di mangkok
Kripik Kentang, kentang diiris tipis kemudian goreng
Daun bawang
Daun seledri
Bawang goreng
potong Jeruk lemon/ jeruk nipis
Sambel

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kuning bening simple

Ayam dibersihkan, rendam dengan perasan air jeruk atau cuka sebentar. Sisihkan. Setelah 15-30 menit, angkat tiriskan, potong ukuran besar saja, dan siap dimasak.

Haluskan bumbu halus dengan sedikit minyak atau air. Tumis bumbu halus dan sambil cek rasa hingga harum, (harus terasa agak asin, hingga tidak hambar nanti saat ungkep ayam dan ditambah air) masukkan potongan ayam, tambahkan sedikit air hingga bagian ayam tertutup sedikit saja. Ungkep dengan api paling kecil, bisa 2-3 jam.

Setelah selesai ungkep, bisa biarkan ayam masih dalam posisi di panci dan simpan semaleman biar bumbu lebi merasuk, atau langsung di proses bikin soto nya.

Jika langsung di proses, ayam diangkat dan disisihkan. Sisa semua bumbu panci Tinggal ditambah air saja, cek rasa. Masukkan soun yg sudah lembut sebentar saja ke dalam kuah soto. Angkat dan susun soun di mangkok.

Ayam yg diangkat, bisa langsung disuwir atau bole digoreng sebentar hingga agak kuning saja. Lalu Suwir2 dengan 2 garpu. Ayam suwir siap disusun di mangkok.

Cara susun di mangkok. Beberapa sendok nasi, jadikan di posisi alas mangkok, susun soun di satu sisi, masukkan kentang goreng, ayam suwir, potongan daun bawang dan daun seledri. Tuang kuah soto hingga semua tertutup, tabur bawang goreng. Tambahkan potongan jeruk dan sambal, udaaaa. Soto ayam kuning bening siap disantap. Selamat makan!

NB: Saya cobain resep ini, cuma tinggal nambahin garem sedikit aja tanpa pake gula atau kaldu bubuk lagi uda guriiih banget loh. Jadi sehat banget buat bayi dan anak2 soto ini.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi Ayam FiberCream

Mencoba mengganti santan dan susu dengan fibercream yang ternyata rasanya enak dan tentu lebih sehat, Alhamdulillah suami dan anak ku suka 🙂 #PejuangGoldenApron2 #MasakSehat #SotoBetawi

5-6 porsi

45-60 menit

Soto Ayam

Ceritanya hari sabtu minggu lalu temen2 dateng kerumah eh bingung dong mau dibuatin apa, yg bikinnya ga ribet tapi tetep enak dan mengenyangkan hehe. Akhirnya mutusin buat soto ayam Alhamdulillah temen2 pada suka 👌☺️

30menit

Soto ayam

Menu buat buka puasa riquesan misua..udh lma yg mnta dimasakin soto tp lagi sempet masakin.

Soto Ayam

Soto kesukaan anak lanang dan misua.Sebenarnya lebih enak pakai ayam kampung tapi adanya ayam yang biasa gpp lah 😂😅. #PejuangGoldenApron2

Soto Ayam Kampung

Untuk dikirim ke rumah orang tua. Hehe. Boso jowo ne tinjo. Soto ayam kampung memang terasa lebih nikmat karna kaldu ayam kampung memang mantab. #berburucelemekemas #resolusi2019

49. Soto Ayam Praktis

Bismillahirahmanirahim.. Kali ini masak soto super gampang, btw lupa foto langkah2 nya dan lupa foto sotonya sakin enaknya baru inget fotoin pas mangkuk terakhir 😅🙏🏻 #RamsKitchen #onerecipeonetree #teamtrees #saturesepsatupohon

Soto Kentang Maya (Ayam)

Disini saya cuma mau crita resep kuah sotonya aja yaa... Untuk isian soto sesuai selera masing-masing. Soalnya pas bikin kemarin gak komplit. Cuma kuah aja yang utama. Ini judulnya Soto Kentang Maya. Yaa karna kuah sotonya saya tambahin kentang. Kalo gak mau bisa di skip. Jadi tanpa ketang. Itu udah mantep rasanya. Selamat mencoba... NB: lebih sedap lagi kalau pakai kaldu ayam kampung. Jadi waktu mendidihkan air, sebagian ayam di cemplungkan buat diambil kaldunya, trus ayam ditiriskan lalu di goreng untuk isian sotonya.

Soto Ayam Madura

Pertama kali bikin soto madura ini, biasanya beli aj hhi... Ternyata keluarga pada suka, abang Al apalagi lahap bnget, katanya "enak mih"😁 Makin mantap kalo ditambah sambal yah, segerrr Source: google Ohh iya... makasih cookpad atas parcel ramadannya, jadi makin betah di dapur nih😁😘 #PekanInspirasi #Pekan_Madura #Cookpadcommunity_Bandung Pekan ke-26 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Soto ayam santan

Assalamu'alaikum... masak apa hari ini moms .. mumpung libur dan lagi musim hujan enaknya makan yang panas panas, dan berkuah ,saya recook resep mbak indry hapsari soto ayam santan yang mana resepnya saya sesuaikan dengan selera saya👍🥰 #cookpadcommunity_id #community_padang #community_sumbar #basidoncek #pejuanggoldenapron2

Soto Ayam

resep turun temurun dari almarhumah mama mertua. papa mertua, suami dan adik ipar suka banget makan ini. setiap makan ini jadi teringat mama 🙂🙂

Soto ayam

Soto Ayam (Bening)

Ini adalah tantangan dari mas Jo, saat awal2 lockdown... bikin soto ayam, alamak!🤦seumur2 ndak pernah bikin yang namamya soto huhuhu... Akhirnya cari2 resep cara buat soto ayam, dan ketemu resepnya dari Mb Ernawati nih😍

4 porsi

-/+60 menit

Soto Ayam Bumbu Ganjil #eatingclean

Soto ayam

Soto ayam banyuwangi

Dihari lebaran saya musti siapin perut buat di isi soto karena sodara2 alm bapa selalu masak soto.kalo keluarga besar dari mama tumpah ruah ditempat kita karena nenek anak pertama dan masih ada buyut juga.bapa anak bungsu jadi kita yang bersilaturahmi kerumah uwa dan hampir semua dari mereka menyajikan soto.bahkan keluarga angkat alm bapa pun masak soto juga.karena kita tinggal dibanyumas jadi soto yang mereka buat biasanya sroto (soto sokaraja) semuanya enak2 ada yang bening dan bersantan.lebaran kali ini ngga bisa makan soto buatan uwa2ku jadi bikin sendiri aja buat ngobatin kangen sama mereka yang selalu sayang sama kita. saya sudah pernah share resep soto kali ini saya bikin soto ayam banyuwangi recook resepnya mba fahira saya modif di langkah membuatnya dan toge saya pake toge biasa karena pas ngga ada toge pendek di pasar #kartulebaranku_jakarta #cookpadcommunity_jakarta

5 orang