Cara Gampang Membuat Soto ayam yang Enak

Dipos pada August 3, 2020

Soto ayam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto ayam yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep sambal markotop nya ada di resep sebelumnya ya mom's. Happy cooking ♥️♥️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:

  1. Bahan
  2. 1/2 ekor ayam
  3. Tauge
  4. Kol iris2
  5. Bihun jagung
  6. Daun bawang+seledri
  7. Tomat
  8. Bumbu
  9. 5 siung bawang putih
  10. 4 bawang merah
  11. 2 kemiri
  12. 2 kapulaga
  13. Ketumbar
  14. Merica
  15. 1 sdt Gula
  16. Garam, totole
  17. 2 lembar daun salam
  18. 2 lembar daun jeruk
  19. 2 lengkuas geprek
  20. Kunyit
  21. Jahe
  22. Sedikit kayu manis
  23. 2 Cengkeh(pas abis)
  24. Kurleb 2L air
  25. Pelengkap
  26. Sambal markotop
  27. Kecap bangau

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam

1
Cuci bersih ayam, rebus sebentar lalu sisihkan
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, Jake n kunyit. Lalu tumis masukkan salam, serai, daun jeruk n kayu manis Sangrai. Tambahkan cengkeh kalau ada. Tumis sampai layu n harum kemudian masukkan air secukupnya (saya hampir satu panci kurleb 2 liter). Masukkan ayam yg sebelum nya sudah direbus. Tambahkan gula, garam n totole. Setelah mendidih masukkan daun bawang seledri
Soto ayam - Step 2
3
Sambil menunggu kuah matang, rebus tauge, kol n bihun secara terpisah. Jangan lupa tambahkan garam saat merebus. Tiriskan lalu sisihkan
4
Setelah kuah matang, tes rasa jika sudah pas angkat ayam lalu goreng sebentar baru suwir2. (bubur bayi nya ikut kefoto😄)
Soto ayam - Step 4
5
Saran penyajian: ambil mangkuk, masukkan nasi, kemudian bihun, tauge, kol, potongan tomat n suwiran ayam. Tuang kuah baru tambahkan sambal n kecap. Resep sambal ada diresep sebelumnya. Sambal markotop.
Soto ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam kuning

Soto ayam kuning

Maaf gak keliatan kuah kuning karna mangkuk nya hijau 😂 #CookpadCommunity_Bandung

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Maaf banget kalo fotonya ga proper. Aku ambil fotonya dari akun gojek Ibu ku waktu dulu jualan soto. Tapi serius ini enaaaak banget. Jadi Almarhum Ibu ku dulu pernah jual soto ayam kuah bening dan kuah santan. Dan Alhamdulillah saat itu laris manis setiap jam 12 selalu antri karena karyawan pada makan siang. Gojek juga rame banget, Alhamdulillah. Sebenernya aku lupa bumbunya apa. Tapi aku masih agak inget sih karena dulu Ibu sering minta tolong aku untuk uleg bumbunya. Dan lagi lagi dengan segala kenekatan, akhirnya aku coba bikin. Dan Masya Allah, Bapak sm adik adik ku bilang kalo ini miriiiip banget sama masakan Ibu 🥰

Soto ayam dan bergedel kentang

Soto ayam dan bergedel kentang

Masih dalam suasana yg mendung

Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Simple bangettttttt, cobain deh bu ibu ❤️

Soto ayam 🍲

Soto ayam 🍲

Silahkan dicoba, takaran bahan bahan tergantung kalian mau buatnya. Jadi ga mesti sama takaran bahanny.

Soto ayam bogor

Soto ayam bogor

Saat pandemi keluarga kumpul dirumah.. stock makanan terbatas hanya ada ayam 1 kg.. bagaimana caranya bisa makan bersama hanya dengan ayam 1 kg untuk 5 0rg.. dengan 2 kali makan.. jadilah soto ayam suir.. Alhamdulillah cukuupp... menu sederhana tapi ga murahan.. sedaappp.. 😋😘

10 porsi
1 jam
Soto ayam

Soto ayam

Lagi2 request anakku 😍😍😘😘

6 porsi
Soto Betawi Ayam

Soto Betawi Ayam

Karena belum pahan cara masak daging jadi diganti ayam aja deh. Tapi tetep endeeesss. Mas suamik suka

Soto Ayam ala Tan

Soto Ayam ala Tan

#5resepterbaruku #masaksetiapbagian

Soto ayam MPASI 8 bulan

Soto ayam MPASI 8 bulan

Masih punya persediaan daging ayam giling. Emak cari ide buat makan si baby yang seger biar lahap makannya.. Alhamdulillah beneran lahap deh.. 😆

5-6 porsi
Soto ayam bening rempah

Soto ayam bening rempah

Masih dalam rangka membentengi imun tubuh keluarga.. kodarallah ank gadis sedang flu bapil dan ada #weekendchallenge pahlawan menu sehat dari cookpad cuuz olah menu segar penuh rempah dan sehat tentunya salam sehat semua #cookpadindonesia #cookpadyogyakarta

Soto Ayam + Sambel

Soto Ayam + Sambel

Kalo di rumah suka banget makan soto ini, nasinya dikit tapi bihun sama tauge nya dibanyakin, segeerr😋

3-4 porsi
Soto Ayam Campur

Soto Ayam Campur

Resep kedua untuk #WeekendChallenge saya hadirkan Soto Ayam Campur. Ide masak ini bermula dari Pak Suami yang kurang suka olahan ayam pucat berkuah, seperti sop ayam, dan saya yang tidak mau ribet hehe... Biasanya kan untuk menghidangkan soto, seluruh isian soto ditata dalam mangkuk kemudian disiram kuahnya, nah kalau saya, semua campur jadi satu dalam panci, kecuali bahan tambahan seperti telur rebus, emping/kerupuk, sambal, dan jeruk nipis. Tipsnya, karena semua bahan dicampur, masak sesuai porsi 1-2 kali makan saja Bunda, supaya bisa langsung habis. Yuk direcook ya 😊 #WeekendChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_Jakarta #week43

4 porsi
Soto Ceker ayam Gurihnyoyyy...😁

Soto Ceker ayam Gurihnyoyyy...😁

#AhlinyaAyam,,tadinya mau dibikin sup tp takut anak bosan, dicobalah bikin soto. Daaaannn yummy si anak lahap, apalagi cekernya dibuang tulangnya, kuah kaldunya gurih dan wangi menggugah selera #SiapRamadan

Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan

Masih ada ayam, kalo harus dgoreng lagi rasanya kurang greget ya. Jd ke inget, suami seneng makan soto yg biasa kita nongkrong. Cobadeh biar ga keluar manfaatkan bumbu yang ada. #kedapuraja

2 orang
Soto ayam kampung kuah bening *simpel*

Soto ayam kampung kuah bening *simpel*

#Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_jombang #Bibilkitchenreceipe #week41

Soto Ayam

Soto Ayam

Siapa yang suka soto ayam? Saya pakai ayam kampung moms, rasa kaldunya lebih gurih. Ditambah kucuran jeruk nipis menambah kelezatan soto ini. Selamat mencoba moms. 😊😊 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019