Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Betawi yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
seminggu ini bikin soto betawi 3x, gegara anak yg kecil klo masak soto makannya bisa tiba-tiba lahap. btw yg difoto ini tanpa daging, jd saya cuma masak kuahnya aja. rasanya sama aja dengan yg pakai air rebusan daging. minyak samin bisa diskip ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 250 gr daging sapi
- 5 cm jahe, digeprek
- 2 daun salam
- bumbu dihaluskan
- 5 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 2 butir kemiri
- 5 cm jahe
- bumbu tambahan
- 1 sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1/2 buah pala
- 2 kapulaga
- 1 kayu manis
- 5 cengkeh
- secukupnya garam, gula, kaldu sapi bubuk
- 2 sdm minyak samin/margarin dilelehkan
- toping
- daun bawang
- bawang goreng
- 2 buat kentang, digoreng
- 2 tomat, potong kecil
- acar
- jeruk nipis
- emping
