Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini salah satu menu favorit di rumah. Anak juga suka banget, karena ga pedas tapi enakkk, gurih. Ditambah kerupuk emping, dan acar bikin makin nikmat dan seger 🤤 Source : icha irawan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 g daging sapi
- 1,5 L air
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 siung bawang putih, geprek
- 130 ml (2 bks) 65ml) santan kara
- 150 ml susu segar
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lbr daun salam
- 1/4 sdt pala, geprek
- 2 cm kayu manis
- 2 butir cengkeh
- 1 sdm margarin
- 1,5 sdm garam /secukupnya
- 1 sdt gula pasir
- Bumbu dihaluskan:
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 4 butir kemiri, sangrai
- Bahan pelengkap:
- Kentang, potong dadu lalu goreng
- Tomat, iris kasar
- iris Daun bawang,
- Kerupuk emping goreng
- Kecap manis
- Jeruk limau
- Acar timun
- Bawang goreng
