Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam kampung yang Lezat

Dipos pada June 19, 2020

Soto ayam kampung

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto ayam kampung yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam kampung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kampung memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

lama nggak posting resep bundaaa ... hari ini mumpung libur ngantor...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung muda
  2. kuah:
  3. 1/2 panci air
  4. garam
  5. gula pasir
  6. masako
  7. 3 butir bawang putih haluskan
  8. 6 butir merica haluskan
  9. sedikit pala haluskan
  10. 2 sereh memarkan
  11. 1 jari jahe memarkan
  12. 1 jari kunyit memarkan
  13. 5 helai daun jeruk (boleh skip)
  14. pelengkap:
  15. kerupuk merah goreng
  16. kacang tanah goreng
  17. bawang goreng beli jadi
  18. soun direndam air dingin
  19. kol iris tipis
  20. taoge/kecambah
  21. seledri
  22. tomat
  23. kecap
  24. sambal:
  25. 1 genggam cabe
  26. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kampung

1
Ayam cuci bersih lalu rebus sebentar, buang air nya, sisihkan
2
Buat kuah : rebus 1/2 panci air. haluskan bawang putih, merica, pala. memarkan sereh, jahe, kunyit. masukan ke air mendidih beserta ayam nya (daun jeruk sy skip krn lupa beli 😂) rebus sampai ayam empuk, krg lebih 45mnt
Soto ayam kampung - Step 2
3
Buat pelengkap: goreng kerupuk merah, kacang tanah, bawang goreng, sisihkan. rendam soun dlm air dingin tiriskan, cuci bersih kol(iris tipis), seledri (iris kecil2), taoge/kecambah, tomat (iris tipis)
Soto ayam kampung - Step 3
Soto ayam kampung - Step 3
Soto ayam kampung - Step 3
4
Sambal: goreng cabe sebentar, angkat lalu ulek kasar dgn garam
Soto ayam kampung - Step 4
5
Penyajian: tata kol, taoge, soun, irisan seledri, kerupuk, kacang goreng, bawang goreng, sambal & kecap. lalu siram dengan kuah mendidih & 1 potong ayam 🤗
Soto ayam kampung - Step 5
6
Selamat mencoba bundaaa 👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Soto ayam

Baru nyoba buat soto ayam, alhamdulillah respon nya bagus malah kata suami rasanya udah pas ini

untuk 4 porsi
Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

karna stok di kulkas tinggal ceker ayam, jadi menu hari ini serba ceker #SiapRamadhan

2 porsi
Soto Ayam Santan Simpel

Soto Ayam Santan Simpel

Soto menu fav di rumah.Gak bakal nolak, nambah iya.Seringnya masak soto dengan kuah bening.Kemarin pengen nyoba resep soto ayam simpel dari chef Rudi Choirudin.Namun untuk kuahnya saya tambahkan santan.Kuahnya jadi lebih gurih.Si kecil dan suami gak kompalain.Beberapa bahan disesuaikan seperti penggunanan kunyit saya pake kunyit hasil tanam sendiri.Soto salah satu masakan Indonesia yang lengkap empon2nya...kalo anak kecil gak suka minum jamu dengan makan soto udah dapat juga khasiat empon2.Semoga semua kembali baik. #CABEKU #kelapaseribumanfaat

Soto ayam

Soto ayam

Masak praktis dan sueger

Soto Ayam kaldu Sapi

Soto Ayam kaldu Sapi

Kalo masak soto selalu laris manis. Sya biasa bikin banyak kuahnya biar awet 2 - 3 hari, karna anak lanang sangat suka dg menu berkuah. Ini salah 1 menu andalan sya untuk keluarga.

Soto ayam

Soto ayam

4 porsi
Soto Ayam plus Ceker

Soto Ayam plus Ceker

#Sotonusantara

Soto ayam

Soto ayam

Lagi pengen soto cus bikin... soto ayam ala saya itu gampang menurut sy krn dibikin dr ungkepan ayam terlebih dahulu...

Soto Ayam (Bening)

Soto Ayam (Bening)

Ini adalah tantangan dari mas Jo, saat awal2 lockdown... bikin soto ayam, alamak!🤦seumur2 ndak pernah bikin yang namamya soto huhuhu... Akhirnya cari2 resep cara buat soto ayam, dan ketemu resepnya dari Mb Ernawati nih😍

4 porsi
-/+60 menit
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

#SiapRamadan #AntiRibet

Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Tetiba pengen makan soto , mau beli tapi nggak tahu dimana yang jual. Ya sudah beli bahan dan uprek uprek jadi deh... Lebih enak dan lebih puas makannya..

6-8 porsi
Soto ayam

Soto ayam

Baru pertama nyoba

Soto ayam (Mickyal)

Soto ayam (Mickyal)

Tambah kentang yg digoreng tipis lebih nikmat ya, saya ga pakai kentang karena kejer waktu ☺ #happyjumat

Soto Betawi Ayam

Soto Betawi Ayam

Siang Hari Yang Terik ini Buat Menu Yang Seger Biar Lebih Nikmat Buat Makan Siang Dan Ini Si Kecil pun Sudah bisa Ikutan Menikmati Asal Tanpa Sambal. Makasih Resepnya Mbk #FlorenciaCindy Mantap walau Tanpa Emping, Karena Tadi Pas Kosong Di Warung Tapi Tetap Mantap 👍👍👍

Soto Ayam Mie

Soto Ayam Mie

pas lagi bikin soto ayam...tiba tiba suami ke dapur,,terus dia bilang...bu hari ini bikinin soto mie ya... hadeuuuhhh...jd terciptalah si Soto Ayam Mie 😂😂😂😂 ... bumbunya hasil recook dari mba Arni Munawati,,,cuman jd berbelok pake mie dll hahah 😅 #SiapRamadan

Soto ayam ala rumahan

Soto ayam ala rumahan

#sotoayam #resolusi2019 Siapa yg tak kenal soto ? Hampir disetiap daerah di Indonesia memiliki menu soto dengan ciri khasnya masing2.. Kali ini saya bikin versi rumahannya saja. Kuahnya yang bening (tanpa santan) dan segar cocok jadi menu makan siang terutama di cuaca panas seperti sekarang ini...

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Recook resep Mba Susi Agung :) #PekanInspirasi #Pekan_Medan #cookpadcommunity_jakarta #SiapRamadan