Cara Gampang Membuat Soto Seger yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 11, 2021

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Seger yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Seger yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Seger, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Seger sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Seger diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Seger memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari minggu ceritanya dapat pesenan snack box untuk arisan pkk 60 dus 3 macam snack dan saya kerjakan sendirian tanpa bantuan...udh merancang dr malam minggu biar gak keteteran besok nya...karena ada anak2 san suami yg perlu d urus juga😁tetep eim kewajiban seorang ibu....mikir bikin apa ya buat makan yg ga usah keluar belanja lagi...karena hari itu salah 1 snack saya ada sosis solo kebetulan tukang bagian dada banyak jd lah berfikir bikin soto aja kebetulan ada tauge d kulkas 😁 Baiklah soto aja dan tanpa disangka2 anak2 dan suami bilang enak makannya nambah2 seger beneran makanya saya kasih nama soto seger tercipta dr suami yg bilang seger 😂 maaf ga sempet foto step by step nya dikarenakan memburu waktu masak sambil bikin sosis solo dan chiffon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Seger:

1 kg ayam bagian dada
1 litter air
BUMBU HALUS :
5 siung bawang merah
7 siung bawang putih
Sepucuk sendok teh jinten
3 butir kemiri (yg udah di goreng terlebih dahulu)
1 sendok teh kunyit bubuk
Sepucuk sendok teh merica bubuk
1/4 pala
Bumbu Tambahan :
1 ruas jahe (geprek)
1 ruas laos (geprek)
1 batang serai (geprek)
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 batang daun bawang
Pelengkap :
Tauge(rebus),kol/kubis di iris,jeruk nipis,brambang goreng,sledri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Seger

Didihkan air, masukan ayam biarkan smp keluar busa hitam lalu buang bagian busanya, rebus kembali ayam smp air berkurang dan ayam matang sempurna lalu angkat ayam keluarkan dari panci pisahkan bagian daging denngan tulang (karena dagingnya mau saya pakai buat isian sosis solo)

Haluskan semua bumbu halus lalu gongso dengan sedikit minyak goreng lalu sampai harum dan matang.

Masukkan bumbu halus kedalam panci yg berisi Kaldu ayam

Biarkan mendidih tambahkan garam, gula, kaldu bubuk / micin secukupnya jika suka (saya ga pakai karena ga biasa pakai micin)

Tulang ayam goreng sebentar lalu masukkan ke dalam kuah soto yg sudsh berbumbu

Koreksi rasa jika sudah pas masukkan irisan daun bawang biarkan daun bawang smp layu saja ya lalu matikan api kompor

Angkat dan siap dihidangkan😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam kampung🐥🍜

Suami dan anakku suka banget sama soto ayam..beli di luar udh mahal,gk kenyang..buat sndri lebih hemat..😁

Soto ayam kuah bening

Udah lama ngga makan soto akhirnya kesampean juga buatnya

10 porsi

30 menit

Soto bening ayam

Pingin yg panas seger2 gimana gituu buat makan siang😅jadilah soto bening..tanpa santan..let's cooking🍴

Soto tulungagung

Versi aslinya kurang tahu, tapi resep ini sudah menjadi resep soto keluarga yang berasal dari Tulungagung. Untuk kuahnya ada 2 versi, jika ingin soto yang rasanya segar, kami tidak menambahkan santan pada kuahnya dan kalau ingin rasa yang lebih gurih kami menambahkan santan. Resep yang saya buat hanya resep untuk kuahnya.

Soto praktis "mama suka"

Pengen masak soto yang praktis ngga ngulek bumbu, jadi deh...soto mama suka. Semoga teman teman lainnya suka juga :)

Soto Ayam Gampang Banget

Soto Ayam ala Kadipiro Jogja

Soto Jogja khas dengan kuahnya yang bening dan rasanya yang gurih. Lama nggak berkunjung ke Jogja membuat kami sekeluarga kangen dengan rasa soto bening ini. Daaan... akhirnya dicobalah membuat soto dengan resep trial and error. Tentu saja ini bukan resep asli dari Soto Kadipiro asli, tapi... lumayan lah, untuk mengobati rasa kangen :)

5 orang

60 menit

Soto Ayam (Resep Mertua)

Ini soto resepnya dari mertua, karena dulu mertua sempet jualan soto di sebuah kantin dan jadi favorit. Iseng2 cobain resepnya. Next time aq postingin juga ya resep Soto Padangnya Mama 😊

Soto Ayam

Yaaa seperti soto ayam pada umumnya sih, tapi ini ala Neng Raras, let's try! 🍜

Soto Ayam

Abah (suami red) tiba2 blg : mi kyny enak nih buka puasa pake soto. Ehhh bayi kecil juga nyaut, Bass juga mi mau soto.. okee lgsg cuss kepasar beli bahan2.. eksekusi nya ini yaaa..

Soto Ayam

6 porsi

Soto ayam lamongan Aseliii...bening seger plus koya krupuk udang

Akhirnya... bisa bikin Soto Ayam persis seperti yg dijual asli di kota Lamongan dimana saya sering mampir makan setiap mau perjalanan dari Tuban ke surabaya 😁😍 nggak pakai ikan bandeng untuk campuran kaldunya seperti yg saya baca-baca dari berbagai sumber yg menyertakan kaldu ikan bandeng. Nemuin resepnya nggak sengaja pas bikin ayam lengkuas tapi nggak usah pakai daun salam, pas saya icip kaldunya saya terkejut sekali karena mirip kuah soto Lamongan Yuk di coba aja..