Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto medan yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto medan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto medan memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini kesukaan saya, soto Medan dengan mihun yang di goreng. Jadi ketika di siram kuah maka akan muncul buih buih kecil. Itu karna mihun nya di goreng ya bukan karena soto nya udah mau basi hehehe.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto medan:
- 450 gr dada ayam. Bersihkan lalu beri perasan jeruk nipis
- 250 gr mihun, di goreng
- 1800 ml santan
- Haluskan:
- 2 buah kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- 3 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 buah pala
- Pelengkap:
- 2 buah sereh
- 2 lmbr daun salam
- 6 lmbr daun jeruk
- 2 buah kapulaga
- 4 kelopak bunga lawang
- Daun bawang dan daun seledri
- Garam dan penyedap
- Bawang goreng, jeruk nipis, tauge dan cabe rawit giling
