Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto ayam tanpa santan yang Bikin Ngiler

Dipos pada September 11, 2019

Soto ayam tanpa santan

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto ayam tanpa santan yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam tanpa santan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam tanpa santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ayam tanpa santan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam tanpa santan memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam tanpa santan:

  1. Ayam
  2. 2 lembar Daun jeruk (buang btang tengahny)
  3. 2 lembar Daun salam
  4. 1 batang Sereh geprek
  5. 1 buah Tomat potong 8
  6. 1 ruas jari Lengkuas geprek
  7. 1 batang Daun bawang potong"
  8. secukupnya Daun seledri potong"
  9. secukupnya Gula
  10. secukupnya Garam
  11. secukupnya Kaldu ayam
  12. secukupnya Air
  13. Minyak utk menumis
  14. Bumbu halus
  15. 4 siung Bawang merah
  16. 3 siung Bawang putih
  17. 2 butir Kemiri
  18. secukupnya Ketumbar halus
  19. secukupnya Lada halus
  20. 1 ruas jempol Kunyit
  21. 1 ruas jempol Jahe
  22. Pelengkap
  23. Kentang iris tipis goreng
  24. Toge rebus sebentar
  25. Kol iris kecil" rebus sebentar
  26. Shoun/bihun rebus
  27. Bawang goreng
  28. 2 Telur ayam rebus dibelah
  29. Jeruk nipis iris 4 bagian untuk soto supaya lebih segar
  30. Emping
  31. Sambel rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam tanpa santan

1
Rebus daging ayam sampai darahny hilang, trs angkat dan buang airnya
2
Kemudian tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas sampai harum. Setelah harum masukkan air dan daging ayam yg telah direbus smpai mendidih
3
Setelah mendidih masukkan tomat, daun bawang, daun seledri dan beri gula, garam kaldu ayam. Kemudian cicipi jika dirasa sudah pas angkat dan matikkan
4
Cara membuat sambal rebus, cabe merah keriting, cabe setan, tomat direbus kemudian diulek campurkan garam dan gula (takaran nya sesuai selera) boleh juga ditambah perasan jeruk limau
5
Siapkan pelengkap dan sajikkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam kuah santan

Soto ayam kuah santan

Pengen coba masak soto pake kuah santan, tapi kok rasanya rada kek opor ya wk Seperti nya kurang rempah2 hehe

4 porsi
Soto ayam betawi

Soto ayam betawi

sotoku ini warnanya ada kuning kunyit nya. jadi, aku tambahin kunyit bubuk biar warnanya pekat dan rasa kuahnya lebih agak gurih lg. hehe

Soto ayam santan sederhana

Soto ayam santan sederhana

Favorit putriku,klo masak soto ini makannya lahap sekali..

6 porsi
1jam
Soto Ayam medan

Soto Ayam medan

Source Xander's Kitchen #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_PangkalanBun

Soto ayam Medan

Soto ayam Medan

25.10.18 Udah lama ngga posting. Kali ini saya posting resep soto asli medan. Tiap daerah jg punya khas soto masing masing ya . Soto medan terkenal dgn berbagai macam rempah2 nya. Dan juga banyak pritilan nya πŸ˜‚. Tapi serius ya.. memang enak bgt loh. Hihihi. Gimana ngga byk pritilan. Kalo dibikin lengkap mesti ada perkedel. Kerupuk. Sambal rawit. Tauge rebus. Bawang goreng dan seledri iris. Tapi setimpal kok dgn rasanya. Gurih gurih nyoi. Disni saya share resep soto saja ya. Oh iya.. ayamnya bsa diganti daging atau udang ya. Klo daging pastikan daging nya direbus terlebih dahulu spya empuk dn proses memasaknya tdk terlalu lama krn kta masak soto bukan rendang. Hehehe. Masih dlm rangka bulan peduli kanker. Semoga resep ini juga menjadi insipirasi utk semangat para wanita pejuang kanker payudara. Walau banyak tahapan yg harus kita lalui utk menikmati hasil yg memuaskan, karena usaha gk akan pernah menghianati hasilnya. Semangat terus para wanita kami pejuang kanker payudara. Teruslah berkarya dan produktif karena semangat mu lah yg utama sbg penyembuhmu. #pejuangdapur #pedulikankerpayudara #cookpad_aop #cookpadcommunity_medan

Soto Ayam Tanpa Santan

Soto Ayam Tanpa Santan

Minggu pagi, hujan bikin suasana ko pengen makan yg hangat berkuah dan segar, momen pun sedang dihimbau untuk #dirumahaja selama 2 pekan ini, di kulkas masih ada stok ayam bbrp potong. Akhirnya memutuskan buat dibikin soto ayam aja tanpa santan πŸ€—. Jujur ini baru pertama kali bikin soto ayam krn slm ini selalu makan soto ayam buatan mamah atau beli ☺️. Anyway, saya jg bukan tipe orang yg setiap hari masak, jd di cookpad ini sbg media aku belajar masak dan menyimpan berbagai menu yg berhasil dimasak 😬.

4 porsi
60 menit
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Bismillaah SOTO AYAM MEDAN πŸ’› Recipe @xanderskitchen πŸ’› Recook @qiyamskitchen πŸ’› Resep telah disesuaikan

Soto Medan

Soto Medan

Resep kali ini hasil recookan lgi dri ci xander's kitchen.. entah yg keberapa kali.. πŸ˜‚πŸ˜ walau belum pernah ke medan dan makan lngsung soto medan, tapi pas bikin sendiri rasanya cocok dan uenak.. alhamdulillah, bisa buat ide variasi macam2 soto. #PejuangGoldenApron2 #Minggu32 By: Ci Xander's Kitchen

Soto ayam kuah santan

Soto ayam kuah santan

Ceritanya pas libur nyepi kemarin libur kerja, jadi ya saya sempatkan untuk eksplore resep. Saya coba soto kuah santan, karena basically saya lebih suka soto berkuah kental ketimbang yang bening. Di daerah saya juga jarang sekali penjual soto kuah santan. Jadilah soto ayam kuah santan.

1 jam
Soto Ayam Medan Simple

Soto Ayam Medan Simple

Source : Xanderskitchen dengan sedikit modifikasi. Rasanya mantabbb tiada taraa gurih lezatt nikmat ,walaupun ga lengkap krn ga pake pendamping soto macam perkedel, tauge , soun, dll , ga sempet pake bgtt, Tapi senang war biasaah bisa makan enak tanpa MSG. Dan ini bisa buat lauk MPASI 1+yo juga pastinya 😊

Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Cuaca desember ini cocok banget makan yang berkuah, cari yang seger plus pedes..

45menit
Soto ayam kuah santan

Soto ayam kuah santan

Simple😊

3-4porsi
Soto ayam bersantan

Soto ayam bersantan

Pertama kali coba buat soto ayam dan alhamdulillah pas dimulut.

Soto Tangkar Daging Sapi, Gurih dan Enak

Soto Tangkar Daging Sapi, Gurih dan Enak

Seperti halnya makanan berminyak, Kalau ga enak rasanya ga mungkin (karena lemak memberi kelezatan pada makanan). Soto inipun mantap rasanya, tapi lemaknya banyak ini: lemak dari daging dan penggunaan santan yg cukup banyak. Jadi jangan sering2 dimasak. Apalagi bagi yang punya riwayat kolesterol tinggi, kalau bisa masak soto bening aja lebih sehat hehe.. Video lengkap ada di channel youtube "dr. Apriyani Tan" https://youtu.be/GEk3hrSYeJc

12-13 orang
45 menit
Soto Medan (MP-ASI friendly)

Soto Medan (MP-ASI friendly)

Makanan favorit yang all in one. Pake daging sapi enak, pake udang enak, pake ayam juga enak. Nah, ini lagi bikin yang pake ayam. Jangan lupa juga siapin perkedelnya ya. Apalah soto tanpa perkedel πŸ˜† . Untuk ayamnya juga bebas ya. Ini saya lagi rajin, makanya ayamnya digoreng dan disuwir. Biasanya bikin juga ayamnya dibiarin mateng bareng kuahnya aja, in syaa allah sama-sama enak. . Buat mp-asi anak 6-11 bulan, bisa diblender aja ntar kuah soto dan ayamnya, trus perkedelnya dipenyetin deh. Perkedel juga bisa diganti nasi kalo mau, diblender sekalian kuah soto dan daging ayamnya. . . #PejuangGoldenBatikApron #MingguKetigaGBA

4 orang
2 jam
Soto Santan Kaya Lemak untuk Mpasi

Soto Santan Kaya Lemak untuk Mpasi

Lagi ngeboost BB dengan berbagai lemak tambahan mumpung si kecil lagi doyan makan.

70β€’ Soto Medan

70β€’ Soto Medan

Kangen menu kampung halaman. Susah nemu warung yg jual ini dijakarta. akhirnya bikin sendiri yg versi saya. Alhamdulillah lumayan lah lepas rindu nya, sekalian pgn bgt buat ikut partisipasi menanam pohon supaya bumi kita hijau kembali dan jauh dari pemanasan global πŸ˜‰πŸŒ²πŸŒ³#onerecipeonetree

15-20 menit
Soto Ayam Kuah Kuning / Soto Ayam Santan Kuning

Soto Ayam Kuah Kuning / Soto Ayam Santan Kuning

Ini soto ala2, selera lidah suami.. wkwk. Biar bisa dimakan berkali2, sajikan isi dengan kuah terpisah πŸ˜€ Untuk kerupuk, emping dan bawang goreng saya selalu standby stock, jd kalo masak begini2 gak mesti rempong dadakan bikin dulu 😁

2-5 porsi