Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto ayam Medan yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto ayam Medan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam Medan memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
25.10.18 Udah lama ngga posting. Kali ini saya posting resep soto asli medan. Tiap daerah jg punya khas soto masing masing ya . Soto medan terkenal dgn berbagai macam rempah2 nya. Dan juga banyak pritilan nya 😂. Tapi serius ya.. memang enak bgt loh. Hihihi. Gimana ngga byk pritilan. Kalo dibikin lengkap mesti ada perkedel. Kerupuk. Sambal rawit. Tauge rebus. Bawang goreng dan seledri iris. Tapi setimpal kok dgn rasanya. Gurih gurih nyoi. Disni saya share resep soto saja ya. Oh iya.. ayamnya bsa diganti daging atau udang ya. Klo daging pastikan daging nya direbus terlebih dahulu spya empuk dn proses memasaknya tdk terlalu lama krn kta masak soto bukan rendang. Hehehe. Masih dlm rangka bulan peduli kanker. Semoga resep ini juga menjadi insipirasi utk semangat para wanita pejuang kanker payudara. Walau banyak tahapan yg harus kita lalui utk menikmati hasil yg memuaskan, karena usaha gk akan pernah menghianati hasilnya. Semangat terus para wanita kami pejuang kanker payudara. Teruslah berkarya dan produktif karena semangat mu lah yg utama sbg penyembuhmu. #pejuangdapur #pedulikankerpayudara #cookpad_aop #cookpadcommunity_medan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam Medan:
- 1 kg ayam
- Bumbu halus :
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sendok teh jintan
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 sendok teh merica butiran
- 2 cm jahe
- 2 ruas jari kunyit
- Rempah kering :
- 5-7 lbr daun salam
- 5-10 lbr daun jeruk. Lbh byk lbh enak. Wangi
- 2 batang sereh. Gemprek
- 3 buah kapulaga
- 1 buah bunga lawang / pekak
- 500 ml santan kental
- 1 liter santan encer
- Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk
- Taburan pelengkap :
- iris Seledri
- iris Daun bawang
- Bawang merah goreng
- Pelengkap lain nya :
- Perkedel
- Kerupuk
- Jika mau Soun
- Tauge rebus
- Sambal rawit
- Air jeruk nipis
- Secukupnya minyak goreng utk numis
