Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto betawi adalah salah satu makanan khas indonesia yg berasal dari ibu kota jakarta, hampir sama seperti Madura dan Soto Sulung. Soto betawi yang berbahan dasar daging sapi inipun biasa di tambahkan jeroan, mata, dan organ organ lain nya. Soto yang sangat populer di ibu kota Jakarta ini memiliki cita rasa yang unik. Perpaduan kuah yg kental,gurih, asam, dan aroma yg sangat kuat membuat soto betawi ini menjadi sangat nikmat #PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #cookpadcomunitybandung #recepebychasal
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gram daging sengkel
- 100 gram kikil
- 200 gram babat
- 1/4 Kentang
- 300 ml santan kental
- 700 ml air
- 3 cm lengkuas memarkan
- 4 batang cengkeh
- 3 lembar daun salam
- secukupnya Garam & Gula pasir
- Bumbu halus:
- 7 btr bawang merah
- 9 btr bawang putih
- 6 btr kemiri sangrai
- 1/2 merica bubuk
- 1 sdm jintan sangrai
- 1/2 pala bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- Tambahan:
- Emping melinjo
- Seledri / bawang daun
- potong Tomat
- potong dadu Kentang goreng
- Jeruk mipis
- Rawit
- Bawang goreng
