Anda sedang mencari inspirasi resep Soto tangkar yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto tangkar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto tangkar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto tangkar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto tangkar memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu buka puasa hari ini, sengaja dimasak pagi karna dari siang ampe sore sy kerja, jadi nanti pulang tinggal angetin aja Ini pertama kali sy masak soto yg ada santannya, karna disini semua sotonya bening (saya di sidoarjo), tapi karna penasaran akhirnya eksekusi juga deh Resep sy ambil dari blognya mbak Endang JTT, agak disesuaikan juga dengan kondisi yg ada (setelah tanda panah yg sy pake)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto tangkar:
- 500 gram jerohan sapi (babat, paru dan usus)
- =>sy pake 250 gram paru + 250 gram daging sapi
- 300 ml santan kental => sy pake 2 bungkus kara kecil dicairkan
- 1 batang bawang pre, potong potong =>sy pake 4 batang
- 1 batang seledri, iris halus =>sy pake 3 batang
- 1 buah tomat, iris tipis =>sy nggak pake
- secukupnya air
- emping goreng sebagai pelengkap => sy tidak punya
- =>tambahan sy jeruk nipis buat kucuran saat menghidangkan
- =>sy pake bawang merah goreng dari 6 butir bawang merah,haluskan
- 🍜bumbu halus
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 5 buah rawit => sy nggak pake
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1 sdt merica butiran
- 1/2 sdt jinten
- 1 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 4 butir kemiri, sangrai
- 🍚bumbu lainnya
- 1 1/2 sdm gula jawa
- 1 sdt kaldu bubuk =>sy gak pake
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk =>sy pake 5 lembar
- 2 batang serai, digeprak
- secukupnya garam
- 1 sdm kecap manis =>sy gak pake
Langkah-langkah untuk membuat Soto tangkar
