Bagaimana membuat Soto udang yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto udang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto udang memakai 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pas kebetulan dpt udang yg seger jd pengin berkreasi sama udang,. Dan kebetulan udah lama pengin nyobain masak soto udang yg emang penasaran sama rasanya. Dan resep ini saya recook dr @olive bunda qonita, makasih ya bun bwt resepnya. Rasanya mantul benerrr😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto udang:
- 250 gr udang ukuran sedang
- 1 cm jahe geprek (u kaldu)
- 1 siung bawang putih geprek (u kaldu)
- Bumbu cemplung :
- 1 batang sereh geprek
- 2 lembar daun jeruk & salam
- 700 ml air
- 1 santan instan
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdm gula pasir
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe bakar
- 1 cm kunyit bakar
- 1 butir kemiri bakar/sangrai
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
- 1 cm lengkuas
- 8 butir merica
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Pelengkap :
- 1/2 tomat iris
- Secukupnya kol iris
- Mie soun rebus (saya skip krna pas kosong)
- Daun bawang potong 1 cm
- Sambal cabe
- Irisan jeruk nipis
- Bawang goreng
