Bagaimana Membuat Hekeng yang Enak Banget

Dipos pada January 31, 2021

Hekeng

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Hekeng yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Hekeng yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Hekeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Hekeng ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hekeng dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Hekeng memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hekeng:

  1. 1 kg udang kupas
  2. 1 bks lada merah (sangrai lalu halusakan)
  3. secukupnya daun bawang
  4. secukupnya garam micin
  5. kulit kembang tahu
  6. 300 gr lemak babi bisa di ganti kulit ayam
  7. 2 butir telur
  8. 50 gr tepung

Langkah-langkah untuk membuat Hekeng

1
Cincang udang, cincang lemak babi
2
Campurkan daging udang, lemak babi, telur, daun bawang, lada merah,garam,micin,tepung
3
Potong potong kulit kembang tahu jadi pesegi, beri isian adonan udang td, bungkus
4
Kukus sampai matang
5
Potong2 lalu goreng, siap di santap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Steam babi ikan asin

Steam babi ikan asin

Maaf ini makanan non halal,saya jg tidak makan,,ini ama saya suruh bikinin ini,,karena saya seorang tkw ditaiwan ya mau ngk mau harus dimasakin,karena ama saya bilang klw saya yg masak lbih enak,,ini resep masakan dr cantonis,,mngkin ada sahabat cookpad yg non muslim pingin mencoba silahkan

40 menit
Babi Hong Hakka

Babi Hong Hakka

Beberapa resep ada yang menggunakan ebi maupun juhi kering dan ada juga yang menambahkan bawang merah, tapi menambah ebi dan juhi menurut saya rasanya akan tabrakan dan menggunakan bawang merah akan terlalu medok dan lebih lengket, karena ini pun rasanya sudah cukup deep asalkan bawang putih cukup

10 porsi
3 jam
Hakong B2

Hakong B2

Ini ceritanya nyoba resep mamiku..udah lama bngt pengen posting tp baru skrg sempetnya hoho dulu sekali coba langsung berhasil & rasanya juga enak bingitt sampe tmn pernah order juga nih..monggo dicobaaa

8-9 roll
40 menit
Ngohiong

Ngohiong

Ngohiong selalu tersedia di lemari es karena jadi penyelamat di kala malas melanda hehehe.. Suka buat ngohiong krna g ribet jadi selalu ready stock dirumah. Prtma x ngebayangin buat ngohiong itu psti ribet tp trnyata ga kok yuk cobain resepnya

Mun Tahu Udang

Mun Tahu Udang

Hello teman2 masakku... akhirnya sempet lagi buat nulis resep di sini... Nah... resep kali ini pasti jadi favorit anak2... Selain itu juga bisa jadi inspirasi untuk yang lagi #mpasi untuk anaknya.. Yuk langsung coba aja deh dijamin lezat dan mudah

4 orang
30 menit
Bakcang

Bakcang

Udah lama pengen banget bikin bakcang sendiri. Cuma kog ga punya nyali ya 🀭. Cari daun bambu juga sulit, karena di kotaku ga da yg jual.. hrs hunting sendiri. Akhirnya memberanikan diri bikin pake daun pisang πŸ˜… Sedikit ribet sih karena beda tekstur ya antara daun bambu dan daun pisang. Lebih sulit pake daun pisang. But it's okay lah.. walaupun ga bisa serajin dan sebagus pake daun bambu akhirnya makan bakcang juga πŸ˜…πŸ˜… lebih puas dan murah tentunya. Kalo beli.. duuhhh harganya yang bikin ga tega makan 😒 Resepnya simple aja.. ga ribet seperti bakcang Medan ya.. Saya nuang bumbunya ga pake takaran ya.. pake feeling aja 🀭

30 bungkus
Pork Belly Steamed Yam

Pork Belly Steamed Yam

Another comfort food from our ancients

Bakmie Chasio

Bakmie Chasio

Salah satu menu pilihan untuk sarapan. Source : Lilyhusnikitchen #PejuangGoldrenApron3

5 porsi
Nasi Goreng Yang Chow

Nasi Goreng Yang Chow

Oh ya bahan Daging yg saya pakai non halal ya.. Tp bole aja di ganti dgn ayam, so sis atau bakso2an ..

3 org
30 menit
Siomay babi

Siomay babi

Enakkkkk banget

Tinoransak

Tinoransak

Masakan kesukaan anak-anak dan keponakan2 sampai mereka sudah dewasa sekarang ini 😁 Resepnya saya dapat dari tante. Ini porsi besar kira2 untuk 30 orang lebih dengan hidangan lauk pauk lain.

Unt 30 porsi
Tanggo Ungkep (non halal)

Tanggo Ungkep (non halal)

Dalam acara adat batak, ada kalanya kami kerap mendapat yang namanya jambar (potongan daging atau ikan sesuai dengan hak atau keberadaan kita dalam acara tersebut). Waktu itu kami dapat hampir 1,5 kilo daging babi. Untuk mengamankannya biasanya di ungkep. Kemudian ini bisa dijadikan berbagai macam masakan tergantung keinginan. Next resep akan saya sajikan alternatif memasaknya. Kali ini hanya mau memberikan cara ungkep. Ungkepan ini bisa masuk freezer juga dan bisa bertahan dua minggu. Sehingga kalo punya stok seperti ini untuk penyimpanan pun langsung dibagi2 ke wadah2 kedap untuk sekali masak.

Nasi Tim

Nasi Tim

Kebetulan sorry bgt disini aku bikin nasi tim non halal. Tapi daging bisa di ubah kok sesuai selera. :) disini aku bikin ga banyak, nasi hanya bikin 1 cup cuma jadi buat 3 porsi, dagingnya masih sisa lumayan bisa 2-3 mangkok lagi.. tergantung dari besar kecil mangkok juga.. disini aku pakai mangkok kecil.

CapCay

CapCay

Aku terbiasa masak ini kudu 10macam isinya, seperti judulnya 🀣🀣 Apapun itu total 10macam weh... πŸ˜πŸ˜‚ Jadi hasilnya bisa masuk tantangan #weekendchallenge deh ☺️.....rupa rupi warna seperti temanya #septemberceria πŸ˜„πŸ‘βœŒοΈ Capcay itu ada 2macam, yang kuah dan yang goreng, walo namanya goreng tapi tetep ada kuahnya yang kental nyemek nyemek gitu Saya pribadi lebih suka yang goreng

Siomay bandung

Siomay bandung

5 porsi
3 jam
Nasi Hainan ala Mama Nana

Nasi Hainan ala Mama Nana

Kesukaan anak2 ya nasi hainan ini, nasinya dibuat tanek dan lembek, yummy dengan pelengkap yang oriental... selamat mencoba😍

4 porsi