Cara Gampang Membuat Tinoransak yang Sempurna

Dipos pada September 12, 2022

Tinoransak

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Tinoransak yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Tinoransak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tinoransak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tinoransak ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Tinoransak yaitu Unt 30 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Tinoransak oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Tinoransak memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Masakan kesukaan anak-anak dan keponakan2 sampai mereka sudah dewasa sekarang ini 😁 Resepnya saya dapat dari tante. Ini porsi besar kira2 untuk 30 orang lebih dengan hidangan lauk pauk lain.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tinoransak:

  1. 2 kg daging babi (bisa ganti daging sapi atau ayam)
  2. 1 kg samcan atau daging yang berlemak (ganti sapi/ayam)
  3. 300 gram cabe merah
  4. 6 cm jahe, gecek
  5. 15 lembar daun jeruk
  6. 12 siung bawang putih
  7. 300 gram bawang merah
  8. secukupnya daun kemangi
  9. secukupnya daun bawang (kalau suka)

Langkah-langkah untuk membuat Tinoransak

1
Cabe berah, jahe dan sereh dan daun jeruk diblender. Sisihkan.
Tinoransak - Step 1
2
Bawang merah dan bawang putih dirajang. Lalu tumis sampai wangi. Masukkan blenderan cabe. Tumis sampai semua bumbu matang dan wangi. Saat difoto ini saya lupa memasukkan sereh..! πŸ€¦πŸ»β€β™€οΈ
Tinoransak - Step 2
Tinoransak - Step 2
3
Daging yang sudah dibersihkan, lumuri cuka dan garam supaya tidak bau amis. Diamkan kira-kira 30 menit, lalu potong2 sesuai selera. Bilas sebentar. Lalu ungkep daging sampai sat airnya dan matang.
Tinoransak - Step 3
4
Masukkan tumisan bumbu cabe yang sudah matang ke daging. Masak sampai matang dengan api kecil/sedang, tutup panci kalau perlu. Tambahkan garam secukupnya (saya 2 sdm takar) aduk-aduk sebentar, tutup panci lagi, masak beberapa menit.
Tinoransak - Step 4
Tinoransak - Step 4
5
Setelah daging matang, masukkan daun kemangi aduk-aduk sebentar sampai daun kemangi layu.
Tinoransak - Step 5
Tinoransak - Step 5
6
Tinoransak siap dihidangkan.
Tinoransak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brenebon / sup kacang merah dengan babi

Brenebon / sup kacang merah dengan babi

Kali ini buat sup Brenebon buat menyambut papaku yang baru balik dari rumah sakit karena sakit leptospirosis kemarin. Nah, beliau ngidam Brenebon udah lama tapi belum sempat masak eh keburu dirawat. Papaku ini emang jawa campur manado, jadi yaa selera makannya memang sedikit manado2an gini. Nah, ini resep brenebon ala keluargaku ya bun..ini NON HALAL ya..bisa diganti dengan daging sapi kalau mau versi halalnya ya.. selamat mencoba..ditunggu recooknya ya πŸ‘πŸ‘

6 orang
3 jam
Rica Rica Babi

Rica Rica Babi

Ceritanya ngabisin stok sancam babi yg udah direbus, karena sebelumnya dimasak babi kecap, ini sisanya coba dimasak ricarica biar gak bosen. Rica2nya g cuma pedes aja, tp gurih, pedes, manis jadi satu.. Yuummyy

4 porsi
30 menit
Daging rica rica

Daging rica rica

40 menit
Babi rica khas manado

Babi rica khas manado

Karena kangen masakan khas manado yang pedas gurih, jadinya masak sndr deh✌️gampanggg bgt yuk cobain

2porsi
Tumis samcan pedas

Tumis samcan pedas

Maaf kalau resep kurang mendetil, tapi ini enak sekali..thanks

1,5 jam
Wonton soup

Wonton soup

Hari ini bikin wonton karena request dari ibu mertua pengen pangsit rebus katanya.. terus udah di siapin kulit pangsitnya sm dia hihi.. terus isinya dia maunya pakai babi cincang jadi yg mau recook resep ini bisa di ganti daging sesuai selera kalian yaa

Babi nyat-nyat Bali (be genyol)

Babi nyat-nyat Bali (be genyol)

Ini proses dari tetangga di BaLi πŸ’‹ resepnya endes karena pernah pakai untuk gurami nyat-nyat Untuk masakan Halal bumbu dan proses juga bisa dipakai untuk membuat Gurami nyatnyat ala bali ya girls

Sepanci
40 menit
Gyoza

Gyoza

Gyoza atau dikenal juga dengan Japanese dumpling. Cara penyajiannya beragam mulai dikukus, goreng dapat disesuaikan dengan selera individual.

4 porsi
0 menit
Sup kulit babi(non halal)

Sup kulit babi(non halal)

Paling senang masak sup, karena bisa d kreasi dengan berbagai bahan,bisa ayam, baso,ikan, sosis dll.nah kali ini saya pakai kulit babi jadi mirip hephio,tapi rasanya lebih gurih 😊

Turnip Cake alias Kue Lobak Putih dengan Daging Babi

Turnip Cake alias Kue Lobak Putih dengan Daging Babi

Hasil baca2 dari beberapa resep yg ada, akhirnya buat juga kue lobak ini.. Di resep2 yg saya baca banyak yg buatnya polos, disini saya pakai campuran daging babi cincang. Bila mau di skip boleh ya.. Kemudian untuk bawang, saya hanya pakai bawang merah saja. Sepertinya bila ditambah bawang putih lebih enak..

Tofu b2

Tofu b2

6 porsi
Babi panggang simpel ala me (non halal)

Babi panggang simpel ala me (non halal)

Awalnya agak ragu krna takut gk enak. Ini pertama kali nya saya masak daging babi. Biasa nya klo beli daging mentah Bapak saya yang mengolah jadi babi kecap 😁 Ternyata lumayan enak juga ( menurut saya ya Bund hehee ) krn di rebus nya sampe daging empuk & bumbu meresap.

Mie Goreng Bacon

Mie Goreng Bacon

1 porsi
10 menit
Pork Steak (nonhalal)

Pork Steak (nonhalal)

Suami request tolong bkinin steak, di kulkas hanya ada daging pork, ya udh dipikir cobain aja bkin.. ternyata suka, enak apalagi dimasaknya medium well jd lebih juicy katanya..

2 orang
Sup brenebon

Sup brenebon

Msh lanjut edisi ngabisin oleh2 dr plng kampung.. πŸ˜†

1jam
Sop Daging Lobak Asin

Sop Daging Lobak Asin

Ini rebusnya pake metode 5, 30, 7 Rebus 5 menit diair mendidih Diamkan 30 menit Rebus lagi 7 menit