Cara Gampang Menyiapkan Bihun kuah resep nenek yang Lezat

Dipos pada April 16, 2023

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bihun kuah resep nenek yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bihun kuah resep nenek yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bihun kuah resep nenek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bihun kuah resep nenek di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bihun kuah resep nenek sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Bihun kuah resep nenek memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

bihun... aku suka banget sama bihun terutama bihun kuah begini. dulu waktu kecil, oma aku suka masakin bihun kuah begini.. nah Puji Tuhan oma masih sehat sampe sekarang dan masih hobby masak juga. jadi aku suka tanya2 resep legendarisnya oma.. oma jg yang ajarin aku masak.. I love you, oma .. lho koq jadi curhat haha.. ya dah kita lanjut yah..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bihun kuah resep nenek:

untuk bahan kuah & ayam rebus :
1 ekor ayam (me : ayam kampung)
1000 ml air
1 cm jahe (digeprek)
lada & garam (secukupnya)
bahan daging kecap :
1/4 kg daging cincang ayam / babi (me : babi bagian paha)
2 siung bawang putih
8 siung bawang merah
2 butir kemiri
2 sdt ketumbar bubuk
2 sdm saos tiram
3 sdm kecap manis (me : kecap benteng SH)
2 sdt gula pasir
secukupnya lada & garam
bahan lainnya :
4 papan bihun kering
4 butir telur
bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bihun kuah resep nenek

Didihkan air lalu masukkan jahe, ayam, garam dan lada.. diamkan sekitar 45 menit dengan api kecil smpai ayam lembut. setelah 45 menit matikan api dan tiriskan ayam lalu suir ayam dan tulang masukkan kembali ke dalam sup.

Sambil menunggu sup matang dan ayam siap, kita masak dulu daging kecapnya. pertama panaskan minyak goreng lalu masukkan smua bumbu yg dihaluskan. diikuti dengan daging, onsgeng2 sampai daging setengah matang. masukkan kecap manis, saus tiram, sedikit kecap ikan, gula, garam dan lada. ongseng2 smpai daging matang dan wangi lalu tmbahkan air 150 ml, diamkan sampai mendidih dan agak menyusut tp jangan sampai air kering. setelah matang pndahkan ke sebuah wadah.

Didihkan air lagi untuk merebus bihun, sambi menunggu air mendidih, panaskan minyak goreng untuk masak telor ceplok. setelah telor ceplok matang pndhkan ke sebuah piring.

Lanjutkan dengan merebus bihun, setelah bihun matang bagi ke dalam 4 mangkok, lalu beri ayam suir dan daging kecap lalu telur ceplok dan siram dengan sup ayam tadi, terkahir taburkan dengan bawang goreng.

Kalau suka sayuran bs ditmbahkan dengan sayuran / daun bawang yah.. tata cantik2 dan siap disantap deh.. oh iya kl suka pedas bs juga ditmbhkan rawit atau sambal yah...

Selamat mencoba...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng ala chinese food

Tumis rebung bumbu ngohyong (pekak)

Sukak bgt sama yg namanya tumis rebung krn di rmh ga trlalu suka di masak santan.. Jd nya aku tumis simple aja pakai kecap --- selamat mencoba ya

Kwetiaw Medan

2 orang

Tancuan

Kesukaan Hubby 😋 #berburucelemekemas #resolusi2019

10 porsi

Nasi Tim daging bumbu ngohiang ala Tia

Ceritanya saya lagi masuk lesus, pusing mau masak rasanya capeek. Sementara anak anak minta sarapan nasi, walau sudah disediakan roti. Buka kulkas Ada Babi sedikit. Sementara bumbu saya menipis dan belum sempat belanja. Lihat di atas meja masih ada sedikit saus tiram, kecap dan bumbu ngohiang, serta sebatang seledri 😀. Baiklah, dengan prinsip bumbu utama setiap masakan adalah 'cinta', maka saya bikin nasi Tim ala ala ini. Itu maaf picnya, ada yang nggak sabar mau makan, jadi yang bisa kefoto seadanya...

Babi Panggang Merah/Pork Charsiew (Chinese Barbeque Pork)

3 porsi

60 menit

Sop Kacang Merah

Musim flu lg, enaknya makan sop hangat.. Yg ini non halal Bunda, tp bisa banget klo dagingnya diganti dgn daging sapi..😊😊😊

Tahu kecap

Korean Garlic Cheese Bread versi Asin Gurih

Korean garlic cheese bread biasanya manis dan sedap, tapi pengen juga kan nyoba buat yg lebih asin gurih dikit. Akhirnya nyoba dan enak jugaaa

8 buah

2 jam

Pasta ubi ungu

Pasta ini dipersiapkan untuk isian mooncake, saya membayangkan pasta ubi ungu yang ngejreng, pasti cantik sekali, tapi tentulah perlu yang harum dan sedap juga. Mooncake otentik mengandung aroma babi, maka saya gunakan pula minyak babi dalam resep ini, boleh saja diganti, ini hanya kemanjaan nostalgia semata. Level manis yg sesuai selera saya adalah yang as low as I can go, jadi jika ingin buat juga harap tambahkan sesuai selera saja. Pada hemat saya, ubi sendiri sudah manis sih, jadi gula ga perlu terlalu banyaklah. Karena berasal dari keluarga besar, setiap membuat makanan selalu lebay banyaknya, selalu kuatir kurang bagi-baginya, jadi resep diproporsi sesuai kebutuhan saja.

Iga Bakar / Panggang Madu

Menu ini dibuat waktu Anak dan cucu datang, jadi bikin makanan kesukaan keluarga...Iga panggang madu. ...

8 orang

Bihun Goreng Sosis Simple

masak bihun memang banyak variasi bumbunya, nah klo bumbu yg satu ini asian style ceritanya. sederhana tapi enak..bisa ditambah sayuran tapi sy pakai kucai yg banyak aja untuk gantiin sayurannya..😉

2 porsi

15menit

Mapo Tahu

Ciri khas dari masakan ini adalah rasa manis asin dan pedas yang cukup menonjol. Terinspirasi dari youtube chef Cici Li tapi sedikit dimodifikasi untuk bahan-bahannya (sesuai ketersediaan di rumah)

2 porsi

30 menit

sup babi kacang merah

lagi penasaran ma kacang merah.. beberapa kali beli yang kering, udah direndam semalaman juga masih lamaaaa aja empuknya pas dimasak jadi kali ini beli yang segar dan *tadaa* ga ngabisin kompor boo karena cepat dhe empuknya :q

7 porsi

45 menit

Jay Peng / Hokian Chinese Rice (ala chef)

Anak-anak kangen Jay Peng spt buatan alm. Emak. Jadi saya coba buat Jay Peng -nya. Anak2 dan semua keluarga suka dan langsung ludes.. Enak dimakan wkt hangat.😋👌👍 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

7 orang

45 menit