Bagaimana membuat Daging Gulung Lada Hitam yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Daging Gulung Lada Hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Daging Gulung Lada Hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Daging Gulung Lada Hitam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Daging Gulung Lada Hitam sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Daging Gulung Lada Hitam memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

2 Hari terakhir ini sy lg liat Drakor dengan judul GO Back Couple. Sy ksh spoilernya sedikit ya Guys..😜 Bagian yg paling sy suka dari Drakor ini adalah dimana waktu berputar kembali, sehingga ( Jang Nara) tokoh utamanya bisa kembali ke masa lalu dan bertemu kembali dengan mamanya, disaat mamanya masih hidup. Dan film ini sukses membuat sy menangis malam2 karena sy kangen mama sy, yg tdk terasa telah pergi 2 tahun meninggalkan Sy. Banyak hal2 di film ini yg membuat sy teringat mama sy, dan sy sungguh berharap jika film itu nyata, sy ingin bertemu mama sy lg,Sy ingin menghabiskan waktu sepuas puasnya dengan mama sy, memasakkan masakan favorit Mama, menemani Mama tidur setiap malam, dan berharap mujizat mama tdk jadi meninggal. 😭😭😭. Kebetulan Cookpad mengadakan kontes celemek sakti temanya memori, sy jadi flashback semasa hidupnya mama sy sangat menyukai masakan Daging gulung lada hitam sy ini. Terimakasih Cookpad, sy akan memasak sepenuh hati untuk mama sy. Berikut ini adalah bahan2 yg diperlukan. #BringBackMemories #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #3weekschallenge #masakanasia #masakanladahitam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Gulung Lada Hitam:

1. 1/4 kg daging cincang (bisa ayam / babi)
2. 1 bks kulit kembang tahu lembaran
3. 1 bh bawang bombay kecil
4. 2-3 sdm kanji
5. 1 sdm kecap raja rasa
6. 1/2 sdt gula pasir
7. 1 sdt garam
8. Sedikit merica putih
9. Saus lada hitam :
10. 1 sdt lada hitam
11. 2 sdm saus tiram
12. 1 sdm saus inggris
13. 1 sdm kecap manis
14. 1/2 sdt gula pasir
15. Sejumput garam
16. sedikit Air
17. secukupnya Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Daging Gulung Lada Hitam

1

Siapkan bahan2 yg diperlukan. Potong bawang Bombay tipis2, sisihkan. Daging, sebaiknya dicincang kasar atau halus, tp jangan diblender, karena rasanya tdk sama. Campurkan daging, garam, merica, gula, kecap raja rasa, setelah tercampur rata, tambahkan kanji. Jika kurang minyak bisa ditambahkan minyak agar adonan tidak kering. Tes rasa, setelah rasanya pas, bungkus ke dalam kulit kembang tahu.

2

Potong kulit kembang tahu menjadi persegi dan gulung memanjang, gulung sampai adonan habis, lalu kukus krg lbh 12 mnt. Sy pakai microwave untuk mengukusnya. Setelah matang, angkat, dinginkan sebentar.

3

Siapkan minyak untuk menggoreng. Goreng daging gulung yg telah dikukus hingga kuning keemasan, potong miring2, sisihkan. Tumis bawang Bombay yg telah dipotong, masukkan bahan2 saus untuk membuat lada hitam, tambahkan air sedikit, masak hingga mengental. Bumbu bisa untuk disiram atau untuk dicocol. Siap untuk disajikan.