Bagaimana Menyiapkan Perkedel kentang daging yang Lezat Sekali

Dipos pada March 22, 2021

Perkedel kentang daging

Hari ini saya akan berbagi resep Perkedel kentang daging yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Perkedel kentang daging yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Perkedel kentang daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Perkedel kentang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Perkedel kentang daging yaitu 10-11 pcs besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Perkedel kentang daging oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Perkedel kentang daging memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Recook dari resepnya xander's kitchen dengan sedikit modif krn menyesuaikan bahan yg ada di rumah 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Perkedel kentang daging:

  1. 2 pcs Ketang besar dikupas, potong kecil
  2. Daging giling (boleh sapi/babi, sy pakai babi)
  3. 2 siung Bawang merah
  4. 1 siung bawang putih
  5. 2 butir Telur (1 utk campur ke adonan, 1 utk balur)

Langkah-langkah untuk membuat Perkedel kentang daging

1
Kentang 1/3 dikukus, 2/3 digoreng (kalau di xander's digoreng semua. Ini supaya ga terlalu kering adonannya jd sedikit sy kukus)
2
Tumbuk jadi 1 semua kentang
3
Tumis bawang putih bawang merah (kalau di xander's pakai bombay juga, saya ga ada jadi seadanya aja) lalu tambahkan daging babi (xander's tdk pakai daging babi). Beri kecap asin sedikit utk rasa dan membuat daging sedikit mencoklat
4
Hasil tumis dicampur dengan kentang dan tambahkan telur 1 butir. Aduk merata. Beri garam & lada secukupnya.
5
Bentuk adonan dengan tangan dan sendok. Celupkan ke telur utk digoreng
6
Goreng sebentar hingga coklat keemasan. Tiriskan. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pork buns (biapong/ bak pao)

Pork buns (biapong/ bak pao)

My Dad’s hometown (Manado) has a few famous places selling pork buns, some of them in jumbo sizes! These buns are good for breakfast and coffee time! 😋

Honey Pork Char Siu / Babi Panggang Merah

Honey Pork Char Siu / Babi Panggang Merah

Bikin babi panggang merah ini pake resep dari ci #tintinrayner. Tapi dagingnya aku tambahkan samcan disini, sesuai request mamiku. Hasilnya jadi lebih berminyak saosnya ya. Kalo gak suka berminyak, bisa pakai daging saja y. Lalu saya gak lanjut di teflon y (kalo ci tintin lanjut di teflon setelah 40 menit). Karena saya pakai daging lebih banyak, jadi bumbu2nya pun saya pakai lebih banyak dari ci tintin. Rasanya pas!

1 jam
Babi Hong Hakka

Babi Hong Hakka

Beberapa resep ada yang menggunakan ebi maupun juhi kering dan ada juga yang menambahkan bawang merah, tapi menambah ebi dan juhi menurut saya rasanya akan tabrakan dan menggunakan bawang merah akan terlalu medok dan lebih lengket, karena ini pun rasanya sudah cukup deep asalkan bawang putih cukup

10 porsi
3 jam
Cawanmusi (telur kukus) versiku

Cawanmusi (telur kukus) versiku

Sejak kecil, sy suka sekali dengan cawanmusi buatan mama sy. Mama sy belajar membuatnya dari buyut. Ini versi Chinesenya ya. Telur kukus dengan toping daging cincang. Sebelum membuatnya, daging cincangnya bs menggunakan berbagai jenis daging. Di bawah ini sy akan bahas bbrp jenis daging utk topping yg bs Anda gunakan, tentunya dgn bumbu yg sdkt berbeda

1 porsi
30 menit
Mash potato and bacon bomb

Mash potato and bacon bomb

Awal buat ini permintaan anak saya yang besar. Enggak tahu dia dapat ide darimana. Akhirnya nyoba bikin. Utk baconnya bisa diganti ya dengan beef bacon, smooked beef, sosis, keju mozarella, dll. Terus utk baconnya lbh baik direbus/disaute dl spy menghindari food poisoning. Karena kita tidak tahu bacon yg dijual secara kemasan di supermarket itu sudah matang apa belom. Drpd menerka nerka jd lbh baik direbus/disaute dl. 😊

Siobak/ Samcan Panggang🐷

Siobak/ Samcan Panggang🐷

Berhubung mau buat tumpeng siobak buat birthday nya mom,hari ini buat siobaknya dulu.Resepnya aku pake resepnya @mouccup.pattisserie @nawang_okta💗 Enakkk & crispy jadinya🤩🤩 #berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #cookpadcommunity_bandung

Bak kukus ikan asin 🐷🐟

Bak kukus ikan asin 🐷🐟

Kalo uda masak ini .. boros nasi guyss But ini non halal ya .. bisa ganti pork dengan ayam sih atau beef .. ini resep an nya mamer 👀👀

5-6 org
Babi Panggang Bumbu Kuning

Babi Panggang Bumbu Kuning

Kalau nyobain roast pork di sini kadang rasanya ngebosenin. Lidahnya kebiasaan makan makanan yg kaya akan bumbu. Akhirnya nyobain bikin roast pork pake bumbu indonesia ..

6 orang
3 jam
Babi panggang merah (charsiu)

Babi panggang merah (charsiu)

Non halal bunda2, tp kl mau coba bisa juga pake daging sapi/ ayam.. Rasa di jamin enakk..

Babi cincang kukus (tok nyuk jan / cunyuk hamchoi)

Babi cincang kukus (tok nyuk jan / cunyuk hamchoi)

Makanan sederhana, mudah, khas Kalimantan 🥰

30-40 menit
Hekeng Pontianak

Hekeng Pontianak

Hekeng adalah salah satu masakan di hari besar istimewah chinesse..... Namun sekarang makanan ini mudah sekali di temui di hampir semua restoran chinesse food maupun toko oleh2 di Pontianak🙂 Hekeng bisa di makan setelah dikukus lalu di goreng,juga bisa dimakan tanpa di goreng juga sudah enak banget..🤗 Saya membuat dengan resep mamaku🤗 #PenjuangGoldenApron3 #Ngjukiauw #cookstoryhuan #chinessefood

16 orang
1 jam 30 menit
Quick Pork and Butter Corn Miso Ramen

Quick Pork and Butter Corn Miso Ramen

This recipe uses Marukame brand for shiro (white) miso paste and Toa foods dry ramen.

2 pax
Mommy bento shopkins bakut sayur asin

Mommy bento shopkins bakut sayur asin

Resep bakut sayur asinnya ya... #gengbekalsekolahkreatif #mommybento #pejuangGoldenApron2

Crispy Pork

Crispy Pork

8 orang
4 jam
Hekeng Udang Ayam

Hekeng Udang Ayam

Satu lagi resep c nawang okta yang cocok di lidah orang rumah. Saya tulis lagi disini biar gampang kalau saya mau bikin lagi 😄

Ayam / Babi Cincang (bisa untuk lauk atau Nasi Tim)

Ayam / Babi Cincang (bisa untuk lauk atau Nasi Tim)

Ayam atau Babi cincang ini selalu ada stoknya di kulkas. Karena si kecil suka nasi tim, jadi stok daging cincang biar gampang kapan aja mau buat nasi tim. Selain itu, kalau ga sempat masak buat bekal suami, yauda langsung panasin ini jadiin lauk. Mau ditambah daun basil jg enak.