Cara Gampang Membuat Honey Pork Char Siu / Babi Panggang Merah yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 21, 2023

Honey Pork Char Siu / Babi Panggang Merah

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Honey Pork Char Siu / Babi Panggang Merah yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Honey Pork Char Siu / Babi Panggang Merah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Honey Pork Char Siu / Babi Panggang Merah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Honey Pork Char Siu / Babi Panggang Merah bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Honey Pork Char Siu / Babi Panggang Merah diperkirakan sekitar 1 jam.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Honey Pork Char Siu / Babi Panggang Merah bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Honey Pork Char Siu / Babi Panggang Merah memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bikin babi panggang merah ini pake resep dari ci #tintinrayner. Tapi dagingnya aku tambahkan samcan disini, sesuai request mamiku. Hasilnya jadi lebih berminyak saosnya ya. Kalo gak suka berminyak, bisa pakai daging saja y. Lalu saya gak lanjut di teflon y (kalo ci tintin lanjut di teflon setelah 40 menit). Karena saya pakai daging lebih banyak, jadi bumbu2nya pun saya pakai lebih banyak dari ci tintin. Rasanya pas!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Honey Pork Char Siu / Babi Panggang Merah:

  1. 500 gram daging babi
  2. 300 gram samcien
  3. 6 sdm saos lee kum kee char siu (ini rasanya manis. Saya pakai lebih banyak karena saya suka manis)
  4. 2 sdt bumbu ngohiong
  5. 2 sdm minyak wijen
  6. 2 siung bawang putih (cincang)
  7. Gula garam micin secukupnya (boleh skip)
  8. 4 sdm madu
  9. 2 sdt angkak (diseduh air panas dulu). Kalo tidak punya pakai pewarna merah. Kalo mau di mix dua2nya juga boleh
  10. 1 iris tipis jahe, parut
  11. 2 sdt angciu
  12. Alumunium foil
  13. Plastik wrap

Langkah-langkah untuk membuat Honey Pork Char Siu / Babi Panggang Merah

1
Potong2 daging dan samcien, jangan terlalu kecil/tipis. Sedang saja cuci. Campurkan semua bumbu pada loyang alumunium foil (kecuali madu). Lalu masukkan daging yang sudah dipotong. Bolak2ik agar semua bagian terkena bumbu. Tutup dengan plastik wrap. Masukkan dalam kulkas untuk dipanggang besok pagi.
Honey Pork Char Siu / Babi Panggang Merah - Step 1
Honey Pork Char Siu / Babi Panggang Merah - Step 1
2
Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajad selama 40 menit. Setelah 40 menit, keluarkan dan oleskan madu. Lalu panggang lagi selama 20 menit. Pada bagian ini saya balik dagingnya agar matang merata.
3
Setelah 20 menit, sudah matang. Honey pork char siu siap dihidangkan. Kalo saya bikin agak banyak untuk stok dalam kulkas. Saya bekukan dan sewaktu2 mau makan tinggal di panaskan kembali dalam oven (kira2 10 menit)
Honey Pork Char Siu / Babi Panggang Merah - Step 3
Honey Pork Char Siu / Babi Panggang Merah - Step 3
Honey Pork Char Siu / Babi Panggang Merah - Step 3
4
Penampakan samcien merahnya. Yummyyy
Honey Pork Char Siu / Babi Panggang Merah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Udon Goreng

Udon Goreng

Untuk isian bisa pakai apa saja yg ada stock ya. Pakai udang, baso ikan, daging sapi/ayam, cumi, dll dll boleh Kebetulan saya punya stock daging babi, jd pakai itu 😊

Sop Merah (non halal)

Sop Merah (non halal)

Ini makanan paling saya tunggu-tunggu dulu kalo dateng ke nikahan. Akhirnya buat sendiri juga karena susah beli sop merah di Bali.

Sup Kacang Merah πŸ–

Sup Kacang Merah πŸ–

Baru saja selesai koreksi ujian mahasiswa, tiba2 dibawakan iga daging segar. Kebetulan sdh lama tak makan sop kacang merah, bingung cara masaknya, dan akhirnya trial and error sajalah. Not so bad gaisss πŸ˜„

3-4 porsi
60 menit
Bakcang

Bakcang

Udah lama pengen banget bikin bakcang sendiri. Cuma kog ga punya nyali ya 🀭. Cari daun bambu juga sulit, karena di kotaku ga da yg jual.. hrs hunting sendiri. Akhirnya memberanikan diri bikin pake daun pisang πŸ˜… Sedikit ribet sih karena beda tekstur ya antara daun bambu dan daun pisang. Lebih sulit pake daun pisang. But it's okay lah.. walaupun ga bisa serajin dan sebagus pake daun bambu akhirnya makan bakcang juga πŸ˜…πŸ˜… lebih puas dan murah tentunya. Kalo beli.. duuhhh harganya yang bikin ga tega makan 😒 Resepnya simple aja.. ga ribet seperti bakcang Medan ya.. Saya nuang bumbunya ga pake takaran ya.. pake feeling aja 🀭

30 bungkus
Babi Kecap

Babi Kecap

Sederhana...cepat...mudah dan nikmat

Sekeluarga (berencana)
30 menit
Mie Pangsit Vegan

Mie Pangsit Vegan

星期ζ—₯ζ—©ι€εšδΈ€η’—ι€ƒε­ιΊ΅δΎ†δΊ«ε—! ☺️

12-15 Porsi
Nasi Tim Ayam

Nasi Tim Ayam

B2 kecap pedas manis (non halal)

B2 kecap pedas manis (non halal)

6 orang
1 jam
Kentang Kecap

Kentang Kecap

BPK ala rumahan

BPK ala rumahan

Nyumi...

Terong daging cincang

Terong daging cincang

LO MIE ala LC

LO MIE ala LC

Masak Lo Mie pertama kali , sama papa dinilai 8 dari 10 hehehe mayaaaan , inget2 bahannya ada yang kurang , kurang saus tiram hehehee kehabisan. Yawdah makan ini aja sm sisa capcay td siang

Nasi Goreng

Nasi Goreng

Ada nasi sisa kemarin, biasanya dijadiin nasi goreng aja biar kemakan gak ada sisa 😘

Bihun Goreng Turkey dengan Taburan Cajun

Bihun Goreng Turkey dengan Taburan Cajun

Pastel Tutup aka Pastel Burung

Pastel Tutup aka Pastel Burung

Pastel ini punya memori yang sangat indah. Belajar resepnya dari Omaku. Semasa Oma hidup, beliau suka sekali masak pastel ini. Biasanya yang ada di pasaran dijual dengan kering tapi Oma saya suka masaknya pakai ada kuahnya

2 porsi
Sup Merah dengan Tomat Murni

Sup Merah dengan Tomat Murni

Pengen sup merah tapi yang dari tomat murni, biar sehattπŸ˜› ada beberapa bahan yang aku ga pake, soalnya lupa beli. Seperti jamur, kacang polong, bakso sapi, atau lainnya. Menurut selera sih sebenernya kalo untuk masak sup merah ini. Mau di kasi seafood juga bisa

8 Porsi
Sup Kacang Merah

Sup Kacang Merah

Sup kacang merah ini salah satu fav anak2, wangi dan gurih sekali. Bahannya jg sangat mudah dan masaknya simple.

4 orang
1 jam
Samsasin teriyaki

Samsasin teriyaki

Biasanya sayur asin dimasak kuah bakkut, tp stok yg ada cuma daging samcan ama sayur asin, coba akhhh kayaknya bakal enak klu pake saus teriyaki, ternyata enakkkk Ibu-Ibu boleh dicoba nih biar nga bosan, rasanya ada asin, asem dan manis terus aroma jahenya yg tercampur dengan aroma bawang putih hmmm sungguh mengundang selera#5resepterbaruku

Daging merah

Daging merah

Kesukaan anak dan suami. Sebelum di foto, udah ludes habis di comotin terus.

Sop brenebon/ kacang merah ba (non halal)

Sop brenebon/ kacang merah ba (non halal)

Suami suka banget ini brenebon.. resep dari mertua. Apalagi kalo di endepin semalem kuah nya jadi kentel makin sedeppppp.. must try momsssss. Mungkin bisa di ganti iga sapi buat halal nya.