Bagaimana Membuat Paha Ayam Kodok (Ayko) yang Enak Banget

Dipos pada March 30, 2023

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Paha Ayam Kodok (Ayko) yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Paha Ayam Kodok (Ayko) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Paha Ayam Kodok (Ayko), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Paha Ayam Kodok (Ayko) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Paha Ayam Kodok (Ayko) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Paha Ayam Kodok (Ayko) memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paha Ayam Kodok (Ayko):

5 bh paha bawah ayam
100 gr daging giling (sapi/babi)
1 bh telur
50 ml susu cair
2 siung bawang putih
1 sdm minyak wijen
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
3 sdm tepung roti
2 sdm tepung sagu/ kanji
Telur puyuh
Olesan
1 sdm mentega
3 sdm kecap manis
1 sdt minyak wijen
Saus
1 bh bawang bombay
minyak wijen
Kecap manis
Saus tiram
Air
Garam
Maizena (larutkan air)
Pelengkap
Mashed potato
Wortel potong korek api
sesuai selera Sayuran

Langkah-langkah untuk membuat Paha Ayam Kodok (Ayko)

Lepas kulit paha sampai ke pangkal, potong di ujung tulang, pisahkan daging nya.

Giling daging paha yang sudah dipisahkan.

Campur daging ayam giling, daging giling, telur, tepung roti, garam, kaldu bubuk, merica, susu cair, aduk rata

Siapkan kulit ayam yang sudah dipisahkan, isi dengan adonan menggunakan plastik segitiga sampai 1/2 penuh, masukan telur puyuh dan isi kembali sampai penuh, jahit sampai 3/4 lalu isi kembali sampai padat, jahit sisanya.

Kukus 30menit

Oles dengan bahan olesan, panggang 180’ setiap 5 menit keluarkan oles kembali, ulang 3x oles.

SAUS: tumis bawang bombai, masukan bahan lain, kecuali maizena, aduk rata. Setelah mendidih masukan larutan maizena.

Sajikan dengan bahan pelengkap dan saus

Untuk sisa adonan, tambah 1sdm tepung kanji/ sagu dan 1/2sdt baking powder, goreng jadi bakso goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Daging Kacang Merah

3 porsi

Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap

Ini kesukaan suamiku banget. Aku pake bawang merah (uda campuran alias fusion ni, kalau aslinya bawang putih aja), tp rasa mantaff bangethh. Lupa diresep ini kaga pake kentang dan jamur hioko, boleh ditambahin ya teman kalo suka. Yuk recook 😘 #PejuangGoldenApron3

Pho vietnam

Ini salah satu favorite saya, kuahnya seger dicampur dengan daun2 seperti basil dan daun ketumbar nambah aromatik, beri kucuran jeruk nipis behhh seger buk 👍. #PejuangGoldenApron3

Daging merah

Kesukaan anak dan suami. Sebelum di foto, udah ludes habis di comotin terus.

Nasi Tim Mpasi

Nasi tim ini bisa dijadikan menu buat si kecil yang lagi belajar makan nasi ya moms. Nasi tim ini bisa diberikan dari umur 9bulan. Jadi tekstur nasinya dibikin lembek dulu. Untuk Dagingnya bisa pakai daging ayam/b2. Yang penting dagingnya harus dicincang halus dan dicampur dengan sedikit air sebelum ditumis biar tidak menggumpal. #PejuangGoldenapron3

2 porsi

Sapi Goreng Mentega

Tahu tauco cabe ijo

Masak Tahu di kasih Tauco sama Cabe Ijo rasanya eunak banget saudara" 😁😁😁

Mie Goreng Ala Chinese Food Resto

Mun Tahu

Dulu awal-awal baru sampe Jerman belum bisa masak (sama sekali), dan ini resep awal yang saya bisa karna enak dan gampang 😊 cocok dibuat pas bingung mau masak apa dan males yg ribet-ribet. Rasanya dijamin jauh lebih enak dari keliatannya di foto 🙈

4 porsi

Sop merah

Resep ini enak bangetttt.. kalo beli makan nya nga puas ya. Kalo bikin sendiri jd byk bangeetttt.. 🤗

+-8porsi

Chinese red braised spare ribs ribs

Ide Dari Marion grasby Dan dimodifikasi sendiri

Samcan Merah

Punya angkak di kulkas. Dikasih tetangga, waktu PakSu gejala DBD. Sayang klo dianggurin. Kebetulan ada daging babi. Tadinya sih mau bikin babi kecap tp kasihan sama si angkak hehehe. Yuk di coba. Daging boleh diganti yang lain yah. Berhubung bocil pada makan juga, jadi pedesnya dikit aja.

Ayam mun bangka

Dari kecil uda makan menu yang satu ini, karena mama asli bangka. Ini cocok banget buat semua kalangan, karena rasa nya yg meresap banget di ayam dan bisa berkali-kali nambah nasi loh. Cobain deh sikecil pasti doyan.

Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah

Sejak ada virus nakal Covid-19, udah ngga pernah lagi makan nasi campur di resto langganan. Tapi jadi bisa bikin sendiri semuanya 😁. Resep ini hasil dari ngoprek internet, dari cookpad, youtube dan berbagai sumber lainnya yang dipadupadankan ala saya sesuai dengan ketersedian bahan di online shop dan supermarket langganan. Hauce sen cing ping gaes. Terima kasih semuanya 🙏 #PejuangGoldenApron3

4 orang

1 hari

Nasi bakmoy

Ini warisan ibuku yg masih pas utk jaman ini. Yuk cobain😛

Nasi tim with ricecooker

Makanan yang cocok disaat sakit dan dimana anak2 perlu makanan yang lembut

4 porsi

Daging kecap

Recook dari resep ci @tintinrayner Kalau si kecil doyan dengan telur kecapnya

Bistik Daging (ala chef)

Bistik ini aku masak bersama si Sulung. Lumayanlah dikit2 belajar masak, meskipun cowok harus bisa masak😊. Enak koq rasanya ..... org rumah semua suka😘👌👍#MasakSemuaBagian

3-5 orang

45 menit

Charsiu Madu (Babi Merah Madu)

Cara mudah membuat charsiu, bahan gampang bisa cari di pasar / supermaket.