Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Caramelized Butter Shrimp yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Caramelized Butter Shrimp yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Caramelized Butter Shrimp, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Caramelized Butter Shrimp di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Caramelized Butter Shrimp diperkirakan sekitar minya.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Caramelized Butter Shrimp bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Caramelized Butter Shrimp memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Kangen berat sama signature dish dari chef beatus, si seksi Caramelized Butter Crab. Dan berbekal eror yang sudah2, juga berkali2 liatin youtube untuk belajar tentang browned butter akhirnya memantabkan diri untuk buat lagi dengan resep yg improved 😂. Selama ini bikin masakan ini selalu masih bau lemak butter yg khas (yg paling ku tak sukai) dan bikin eneg. Butter itu baunya enak banget ketika dijadikan dalam 1 resep kue yg dipanggang, tapi ketika dibuat tumisan jadinya bau lemak banget, susu banget dan eneg. Tapi ketika makan caramelized butter crab di resto Beatus itu asli enak banget, rasanya gurih asin seksi lah, sama sekali gak ada bau lemak butter. Perpaduan chinese dan western food yg selalu bikin kangen apalagi dimasak dengan kepiting (favorit seafoodku). Berhubung adanya udang ya udah cobain dimasak sama udang. Dan hasilnya mengobati rindu banget meski gak sama persis yah (ya eyalah.. Kan ada bumbu rahasia). Jadi, ini adalah ketiga kalinya aku bikin masakan ini dan yg kali ini fix bau lemak butternya eliminated karna butternya perfectly caramelized (duh bahasanya lebay 😋).
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Caramelized Butter Shrimp:
- 1/4 kg udang telah dicuci dengan jeruk nipis
- 3 sdm butter
- secukupnya Minyak sayur
- 6 siung bawang merah utuh, makin banyak makin enak kayaknya
- 4 siung bawang putih geprek sedikit jgn hancur, banyak tmbh ok
- Daun bawang cincang
- Batang sledri cincang (karna kehabisan jadi gak pake)
- Parsley cincang (karna kehabisan jadi gak pake)
- Kecap ikan
- 2 sdm saus tiram
- secukupnya Kecap asin
- secukupnya Garam gula kaldu jamur
- Bawang bombai cincang
- secukupnya Cabe dicincang
- secukupnya Paprika bubuk
- Smoked beef bacon cincang kecil
