Bagaimana Membuat Babi Kecap yang Menggugah Selera

Dipos pada May 13, 2023

Babi Kecap

Hari ini saya akan berbagi resep Babi Kecap yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Babi Kecap yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Babi Kecap, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Babi Kecap di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Babi Kecap sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Babi Kecap memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini masak non halal. Babi kecap ala mertua... Ini masaknya pake kencur, hal yang gak biasa buat saya 😁... Tapi ternyata enak! 😆👍 Masakan ini klo diganti dengan ayam juga enak 🤤👍 Ini saya tambahi pake tahu... Pake telur rebus juga enak...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Kecap:

  1. 250 gr kapsim
  2. 250 gr samcan
  3. 5 kotak tahu, belah 2, goreng, sisihkan
  4. 3 sdm kecap manis
  5. 1 sdm saos raja rasa / kecap asin
  6. 1 sdm kecap ikan
  7. Gula
  8. Garam
  9. 🌸Bumbu halus :
  10. 5 btr bawang merah
  11. 3 btr bawang putih
  12. 2 jempol kencur
  13. 10 btr merica
  14. 2 buah cabe rawit (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Babi Kecap

1
Tumis bumbu halus hingga matang
2
Masukkan babi, aduk2 hingga berubah warna
3
Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, aduk2, tambahkan air secukupnya, masak hingga daging empuk & kuah mengental
4
Tes rasa, baru tambah gula & garam, masukkan tahu, masak sebentar
5
Angkat, sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pork spaghetti carbonara

Pork spaghetti carbonara

Jd ceritanya beberapa hari yg lalu, saya dan anak2 makan di sebuah resto. Terus restonya menawarkan menu ini Spaghetti Carbonara dgn pilihan pake pork atau chicken/beef (maaf aku lupa antara chicken/beef) tp yg jelas Kita milih pake pork. Terus ini saya coba2 recreate lg makanannya dgn bumbu kira2 aja. Ternyata suami suka. Maaf ini kan g halal, kalo mau yg halal dagingnya tinggal diganti chicken/smooked beef/beef bacon aja.

4orang
30menit
Bubur Babi

Bubur Babi

Oseng babi mercon (non halal)

Oseng babi mercon (non halal)

resep aslinya saya ambil dari instagramnya doyan cooking judulnya oseng sapi mercon.. berhubung saya ga bisa makan sapi, jadi saya ganti sama babi. rasanya enak banget.. pedesnya mantap.. suami juga suka.. katanya masakan mama enak.. hihiii.. padahal resepnya nyontek..

Maling tumis putren

Maling tumis putren

Babi Kecap Khas Bali (NON HALAL)

Babi Kecap Khas Bali (NON HALAL)

Manager mau resign, mau kasih kenang-kenangan Babi Kecap..😅

Babi masak Cukiok / Lo tu kha

Babi masak Cukiok / Lo tu kha

Non halal

Babi Kecap

Babi Kecap

Sop Kari Iga Babi

Sop Kari Iga Babi

Masih tema Thai yah, abis klo makan satu menu thai yg satunya menu lain kayak ga nyambung gitu yaa.. Hehehe. Daging bisa ganti apapun yah, mau ayam, sapi, ikan malah sayuran doank jg enak..

2 porsi
Bakut Goreng Sambal Matah

Bakut Goreng Sambal Matah

Bakso Babi Simpel ala mama Alvaro

Bakso Babi Simpel ala mama Alvaro

Kekian (Ayam / B2)

Kekian (Ayam / B2)

#5resepterbaruku

10 cporsi
Babi Kecap Jamur Shitake

Babi Kecap Jamur Shitake

Menu favorit keluarga

Sup Maling Tulang Ayam (Non Halal)

Sup Maling Tulang Ayam (Non Halal)

Salah satu masakan sop yang paling digemari di keluarga saya, apalagi makannya pas masih anget langsung dicampur ke nasi, duhhh enak dan seger karena saya pakai tomat juga. Saya pakai tulang ayam juga karena biar kaldunya makin berasa, sengaja ga pakai dagingnya karena udah ada maling, Anak sama suami makan lahap banget. Oh iya bagi yang pgn masak pakai ham juga boleh, jadi ga harus pake maling.

4 porsi
Sawi Gulung isi Ayam

Sawi Gulung isi Ayam

Isian daging bisa ditambah dengan wortel parut, jagung, jamur kuping. Ayam bisa diganti atau campur dengan udang / ikan disesuaikan dengan stock di rumah / selera. #Cookpadcommunity_jakarta #Chinesefood #TiketGoldenBatikApron

Babi kecap pedes

Babi kecap pedes

Ngidam

BABI KECAP (PORK BRAISED with SOY SAUCE)

BABI KECAP (PORK BRAISED with SOY SAUCE)

Non halal food🙏 Di Bali menu babi kecap wajib hadir kalau pas hari raya , kali ini masak babi kecap dgn bumbu sederhana tapi ttp enaaak banget Aku kombinasikan dgn telur dan kentang

Babi kecap bumbu iris

Babi kecap bumbu iris

Mumpung suami lagi libur,masak mkanan kesukaan dy aja biar makin disayang :)

2-3porsi
30menit
Non Halal! Pork and Chili Bean in Rogan Josh Sauce

Non Halal! Pork and Chili Bean in Rogan Josh Sauce

Weekend ini pengen makan Pork dengan chili bean. Suami saya bilang pakai bumbu Rogan Josh aja dicampur nantinya jadi enak. Rogan Josh adalah hidangan kari merah yang berasal dari Persia yang cukup popular di India, Pakistan, Singapore dan UK. Bahannya terdiri dari tomat, paprika dan kapulaga didalam bumbu kari. Rogan josh secara tradisional disiapkan dengan domba, namun, jangan ragu untuk menggunakan daging sapi, daging kambing, ayam atau pork jika suka. Daging dimasak dengan api kecil dan cukup lama. Saya masaknya kira2 1 jam. Walaupun berwarna merah tapi Rogan Josh tidak pedas, jadi saya tambahkan cabe butiran/bubuk.

2 - 4 orang
1 jam
Nasi Goreng Lapciong

Nasi Goreng Lapciong

Lapciong bisa diganti udang atau ayam juga yaa 😊

4 porsi
Ngohiong /hekeng babi ayam udang

Ngohiong /hekeng babi ayam udang

Ngohiong sedap homemade dirumah aja gampang dan praktis. Source: Lingtjen Kitchen

6 orang
45min